MARANATHAMARANATHA
Journal of Medicine and HealthJournal of Medicine and HealthPenuaan adalah proses hilangnya fungsi jaringan dan organ yang terjadi secara progresif, salah satunya akibat akumulasi stres oksidatif. Terapi antioksidan dapat membantu dalam mengatasi stres oksidatif dan mencegah terjadinya penuaan dini. Microgreens mengandung vitamin dan fitokimia yang bekerja sebagai antioksidan dan anti-inflamasi. Tujuan penulisan telaah pustaka ini adalah untuk mengidentifikasi kandungan nutrisi di dalam microgreens dan efeknya terhadap penuaan. Metode penelitian ini adalah tinjauan pustaka dari semua literatur mengenai manfaat anti penuaan dari microgreens yang dipublikasi dalam 10 tahun terakhir hingga tahun 2021. Hasil penelitian ini didapatkan bahwa vitamin dan fitokimia yang terdapat dalam microgreens lebih tinggi dibandingkan tanaman maturnya. Microgreens mengandung vitamin A, C, dan E serta polifenol yang memiliki efek antioksidan dan anti-inflamasi. Hal ini mungkin memberikan keuntungan untuk memperlambat penuaan. Simpulan dari telaah pustaka ini adalah kandungan vitamin dan fitokimia dalam microgreens mungkin berperan dalam menghambat proses penuaan, namun pengetahuan mengenai manfaat anti penuaan dari microgreens masih sangat terbatas. Diperlukan penelitian mengenai pengaruh kandungan vitamin, mineral, dan fitokimia pada berbagai microgreens terhadap kesehatan dan sebagai anti penuaan, terutama secara in vivo.
Microgreens mengandung vitamin dan fitokimia yang bersifat antioksidan dan anti-inflamasi sehingga diduga mempunyai peran dalam menghambat proses penuaan.Penelitian mengenai pengaruh kandungan vitamin, mineral, dan fitokimia pada berbagai microgreens terhadap kesehatan dan sebagai anti penuaan masih perlu dilakukan terutama secara in vivo.Pengetahuan mengenai manfaat anti penuaan dari microgreens masih sangat terbatas.
Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menguji secara in vivo efek microgreens terhadap penuaan pada manusia, dengan mempertimbangkan variasi jenis microgreens dan dosis yang optimal. Studi komparatif perlu dilakukan untuk membandingkan efektivitas berbagai jenis microgreens dalam menghambat stres oksidatif dan peradangan, serta dampaknya terhadap biomarker penuaan. Selain itu, penelitian yang berfokus pada mekanisme molekuler bagaimana kandungan vitamin, mineral, dan fitokimia dalam microgreens berinteraksi dengan sel dan jaringan untuk memperlambat proses penuaan juga sangat penting. Penelitian ini dapat dilakukan dengan menggunakan model seluler dan hewan, serta analisis ekspresi gen dan jalur pensinyalan yang terlibat dalam penuaan. Pengembangan formulasi makanan fungsional yang mengandung microgreens juga dapat menjadi arah penelitian yang menarik, dengan tujuan untuk meningkatkan asupan nutrisi antioksidan dan anti-inflamasi dalam diet sehari-hari. Penelitian ini harus mempertimbangkan stabilitas dan bioavailabilitas nutrisi dalam microgreens selama proses pengolahan dan penyimpanan, serta preferensi konsumen terhadap rasa dan tekstur produk.
| File size | 313.53 KB |
| Pages | 13 |
| Short Link | https://juris.id/p-uX |
| Lookup Links | Google ScholarGoogle Scholar, Semantic ScholarSemantic Scholar, CORE.ac.ukCORE.ac.uk, WorldcatWorldcat, ZenodoZenodo, Research GateResearch Gate, Academia.eduAcademia.edu, OpenAlexOpenAlex, Hollis HarvardHollis Harvard |
| DMCA | Report |
Related /
SALNESIASALNESIA Evaluasi melalui pre-test dan post-test menunjukkan adanya peningkatan signifikan dalam pengetahuan ibu balita mengenai stunting dan gizi. Selain itu,Evaluasi melalui pre-test dan post-test menunjukkan adanya peningkatan signifikan dalam pengetahuan ibu balita mengenai stunting dan gizi. Selain itu,
MARANATHAMARANATHA Global Cancer Observatory tahun 2020 melaporkan insidensi kanker payudara sebesar 11,7% dengan kematian sebesar 6,9%, dan sebagian besar pasien sudah stadiumGlobal Cancer Observatory tahun 2020 melaporkan insidensi kanker payudara sebesar 11,7% dengan kematian sebesar 6,9%, dan sebagian besar pasien sudah stadium
MARANATHAMARANATHA Hasil analisis statistik menemukan adanya hubungan antara variabel pendidikan ibu, usia gestasi, Index Massa Tubuh (IMT), kebiasaan merokok ibu, jumlahHasil analisis statistik menemukan adanya hubungan antara variabel pendidikan ibu, usia gestasi, Index Massa Tubuh (IMT), kebiasaan merokok ibu, jumlah
MARANATHAMARANATHA DM adalah penyakit metabolik dengan karakteristik hiperglikemia yang terjadi akibat kelainan sekresi insulin, kerja insulin, atau keduanya. Tujuan penelitianDM adalah penyakit metabolik dengan karakteristik hiperglikemia yang terjadi akibat kelainan sekresi insulin, kerja insulin, atau keduanya. Tujuan penelitian
MARANATHAMARANATHA Jumlah total apendisitis yang dirawat di Rumah Sakit Bethesda Yogyakarta periode 2019–2020 adalah 195 orang, dengan distribusi tertinggi pasien adalahJumlah total apendisitis yang dirawat di Rumah Sakit Bethesda Yogyakarta periode 2019–2020 adalah 195 orang, dengan distribusi tertinggi pasien adalah
UNSIQUNSIQ Faktor yang berpengaruh terhadap stunting balita adalah berat badan lahir (p:0,003), tingkat pendidikan ibu (p:0,039) dan jarak dengan fasilitas pelayananFaktor yang berpengaruh terhadap stunting balita adalah berat badan lahir (p:0,003), tingkat pendidikan ibu (p:0,039) dan jarak dengan fasilitas pelayanan
UNDIPUNDIP Metode: Penelitian ini menggunakan desain kuasi‑eksperimental dengan melibatkan 30 wanita hamil trimester III yang dibagi secara merata ke dalam duaMetode: Penelitian ini menggunakan desain kuasi‑eksperimental dengan melibatkan 30 wanita hamil trimester III yang dibagi secara merata ke dalam dua
UGMUGM Perbedaan signifikan terjadi pada pemberdayaan teknologi terkait gender, pendidikan, dan pendapatan. Hasil ini menunjukkan kebutuhan pembinaan terhadapPerbedaan signifikan terjadi pada pemberdayaan teknologi terkait gender, pendidikan, dan pendapatan. Hasil ini menunjukkan kebutuhan pembinaan terhadap
Useful /
UIGMUIGM Namun, metode penyampaian informasi koleksi yang masih bersifat konvensional sering kali kurang menarik bagi pengunjung, terutama generasi muda. KegiatanNamun, metode penyampaian informasi koleksi yang masih bersifat konvensional sering kali kurang menarik bagi pengunjung, terutama generasi muda. Kegiatan
UNSIQUNSIQ Ada empat tipikal masjid yang dianggap mewakili warisan arsitektur Islam di dunia ini yang terinspirasi oleh masjid Nabawi yaitu; tipe Arab, Tipe Turki,Ada empat tipikal masjid yang dianggap mewakili warisan arsitektur Islam di dunia ini yang terinspirasi oleh masjid Nabawi yaitu; tipe Arab, Tipe Turki,
UNDIPUNDIP Efek samping dikumpulkan melalui laporan pasien, sedangkan kepatuhan dihitung melalui rasio konsumsi pil (PCAR) dengan menghitung sisa pil. Analisis menggunakanEfek samping dikumpulkan melalui laporan pasien, sedangkan kepatuhan dihitung melalui rasio konsumsi pil (PCAR) dengan menghitung sisa pil. Analisis menggunakan
UNDIPUNDIP Tujuan: Meta-sintesis ini bertujuan untuk mengeksplorasi literatur yang tersedia tentang pengalaman keluarga dengan penyakit mental. Metode: PencarianTujuan: Meta-sintesis ini bertujuan untuk mengeksplorasi literatur yang tersedia tentang pengalaman keluarga dengan penyakit mental. Metode: Pencarian