PBNSURABAYAPBNSURABAYA
Jurnal Penelitian MultidisiplinJurnal Penelitian MultidisiplinRSUD Arosuka Kabupaten Solok melaksanakan pelayanan gizi yang mencakup pemilihan bahan makanan sesuai kebutuhan pasien. Enabling factor seperti ketersediaan sumber daya, akses ke layanan, keterampilan, dan kemampuan fisik menjadi penentu kelancaran proses tersebut. Namun, faktor-faktor ini belum berjalan secara optimal. Tujuan: Untuk menggambarkan enabling factor dalam pemilihan bahan makanan di RSUD Arosuka Kabupaten Solok tahun 2025. Metode: Metode yang digunakan adalah kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Penelitian ini dilakukan di Rsud Arosuka Kabupaten Solok pada bulan Mei 2025 di mana data dikumpulkan melalui wawancara, observasi, dokumentasi, dan rekaman suara terhadap lima informan yang terdiri dari kepala unit gizi, koordinator pengadaan, juru masak, dan petugas pengantar makanan. Hasil: Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Aspek sumber daya manusia masih kurang, terutama pada tenaga katering atau penjamah makanan. Akses ke layanan pembelian bahan makanan dilakukan melalui pihak ketiga, sehingga pengendalian mutu bersifat tidak langsung. Keterampilan petugas gizi cukup baik, namun pelatihan formal belum dilaksanakan di rumah sakit. Kemampuan fisik petugas memadai, tetapi beban kerja yang tinggi menjadi kendala. Kesimpulan dan Saran: enabling factor dalam pemilihan bahan makanan di RSUD Arosuka masih terkendala dalam hal ketersediaan tenaga kerja, akses ke layanan, dan kurangnya pelatihan. Disarankan pihak rumah sakit menambah tenaga katering, melakukan evaluasi berkala terhadap penyedia bahan makanan, serta menyelenggarakan pelatihan rutin untuk meningkatkan kualitas pelayanan gizi.
enabling factor dalam pemilihan bahan makanan di RSUD Arosuka masih terkendala dalam hal ketersediaan tenaga kerja, akses ke layanan, dan kurangnya pelatihan.Disarankan pihak rumah sakit menambah tenaga katering, melakukan evaluasi berkala terhadap penyedia bahan makanan, serta menyelenggarakan pelatihan rutin untuk meningkatkan kualitas pelayanan gizi.
Penelitian lanjutan dapat mengkaji dampak pelatihan keterampilan teknis terhadap kualitas makanan di rumah sakit. Selain itu, perlu diteliti pengaruh sistem pengadaan melalui pihak ketiga terhadap keamanan dan kesesuaian bahan makanan dengan kebutuhan pasien. Terakhir, studi tentang hubungan antara beban kerja fisik petugas dengan efisiensi distribusi makanan dapat menjadi arah penelitian baru untuk meningkatkan kualitas layanan gizi.
| File size | 294.94 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
UDBUDB Pelaksanaan Monitoring dari perencanan karyawan, SOP dan sarana prasarana telah di secara berkala yakni harian, bulanan dan tahunan. Identifikasi dariPelaksanaan Monitoring dari perencanan karyawan, SOP dan sarana prasarana telah di secara berkala yakni harian, bulanan dan tahunan. Identifikasi dari
ITB ADITB AD Selain itu, turnover intention juga memberikan pengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja karyawan, yang ditunjukkan oleh nilai t sebesar 2,884 danSelain itu, turnover intention juga memberikan pengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja karyawan, yang ditunjukkan oleh nilai t sebesar 2,884 dan
STIE AASSTIE AAS Metode yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkanMetode yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan
JOURNALKEBERLANJUTANJOURNALKEBERLANJUTAN Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif yang meliputi penyebaran kuesioner dan evaluasi literatur yang komprehensif untuk meningkatkan referensi.Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif yang meliputi penyebaran kuesioner dan evaluasi literatur yang komprehensif untuk meningkatkan referensi.
ILOMATAILOMATA Hasilnya menunjukkan bahwa Sistem Pengendalian Internal memegang peran dominan (koefisien 0,327), diikuti oleh Penerapan Standar Akuntansi Pemerintah AkrualHasilnya menunjukkan bahwa Sistem Pengendalian Internal memegang peran dominan (koefisien 0,327), diikuti oleh Penerapan Standar Akuntansi Pemerintah Akrual
ECOJOINECOJOIN Penelitian ini menguji pengaruh sistem pengendalian intern pemerintah dan iklim etika organisasi terhadap kualitas laporan keuangan pemerintah, serta peranPenelitian ini menguji pengaruh sistem pengendalian intern pemerintah dan iklim etika organisasi terhadap kualitas laporan keuangan pemerintah, serta peran
STIEPANCASETIASTIEPANCASETIA Kompetensi penyidik berpengaruh signifikan terhadap penanganan perkara, sehingga peningkatan kompetensi dapat memperbaiki proses investigasi. ResponsivitasKompetensi penyidik berpengaruh signifikan terhadap penanganan perkara, sehingga peningkatan kompetensi dapat memperbaiki proses investigasi. Responsivitas
UMAUMA Sebagai organisasi hasil penggabungan, maka dalam melaksanakan tugas dan fungsinya tidak lepas dari permasalahan efektivitas organisasi. Dalam konteksSebagai organisasi hasil penggabungan, maka dalam melaksanakan tugas dan fungsinya tidak lepas dari permasalahan efektivitas organisasi. Dalam konteks
Useful /
UNARSUNARS Penelitian ini menyimpulkan bahwa sebagian besar petani benih terung ungu masih berumur produktif dengan tingkat pendidikan yang cukup, yaitu lulusan SMP.Penelitian ini menyimpulkan bahwa sebagian besar petani benih terung ungu masih berumur produktif dengan tingkat pendidikan yang cukup, yaitu lulusan SMP.
UNARSUNARS Interval air optimal adalah I3 (setiap 3 hari) dan dosis vermikompos optimal adalah V2 (10 ton/ha) yang meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman. DisarankanInterval air optimal adalah I3 (setiap 3 hari) dan dosis vermikompos optimal adalah V2 (10 ton/ha) yang meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman. Disarankan
UNSIQUNSIQ Proses evaluasi tradisional memakan waktu lama karena sifat pelatihan yang dinamis. Dengan penerapan teknologi inovatif, instrumen evaluasi berbasis onlineProses evaluasi tradisional memakan waktu lama karena sifat pelatihan yang dinamis. Dengan penerapan teknologi inovatif, instrumen evaluasi berbasis online
UNSIQUNSIQ terlaksananya pembuatan 2 video edukasi untuk pasien diabetes mellitus, terlaksananya integrasi video edukasi untuk pasien diabetes mellitus ke dalam sistemterlaksananya pembuatan 2 video edukasi untuk pasien diabetes mellitus, terlaksananya integrasi video edukasi untuk pasien diabetes mellitus ke dalam sistem