POLKESBANPOLKESBAN

Media Penelitian dan Pengembangan KesehatanMedia Penelitian dan Pengembangan Kesehatan

Obesitas merupakan masalah gizi global yang semakin meningkat, termasuk di Indonesia. Salah satu pendekatan nonfarmakologis untuk mengatasinya adalah intervensi nutrisi. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi efek pemberian tepung stroberi terhadap kadar kolesterol total, LDL, malondialdehid (MDA), dan massa lemak viseral pada tikus model obesitas yang diinduksi diet high fat high fructose (HFHFr). Studi eksperimental ini melibatkan 6 kelompok tikus Wistar jantan dengan desain pre dan post test. Setelah induksi obesitas selama 4 minggu, intervensi tepung stroberi diberikan selama 4 minggu dengan tiga dosis berbeda (0,117 g, 0,234 g, 0,468 g/200 g BB/hari). Hasil menunjukkan bahwa diet HFHFr berhasil menginduksi obesitas ditandai dengan peningkatan berat badan, indeks Lee >300, serta kenaikan kadar kolesterol, LDL, dan MDA. Intervensi tepung stroberi yang dilakukan selama 4 minggu menunjukkan hasil terjadinya penurunan kadar kolesterol total (p<0,001), LDL (p<0,001), MDA (p<0,001), dan massa lemak viseral (p<0,001) secara signifikan. Dosis kedua (0,234 g) juga menunjukkan adanya efek serupa dengan obat orlistat yang mana menjadi obat standar dalam manajemen obesitas. Temuan ini menbuktikan tepung stroberi dapat digunakan sebagai terapi diet alternatif untuk memperbaiki profil lipid, menurunkan stres oksidatif, dan mengurangi lemak viseral pada kondisi obesitas. Penelitian lanjutan pada manusia disarankan untuk mendukung hasil ini dalam konteks klinis.

Berdasarkan hasil penelitian, pemberian tepung stroberi secara signifikan menurunkan kadar kolesterol total, LDL, MDA, dan massa lemak visceral pada tikus obesitas yang diinduksi HFHFr.Dosis tertinggi menghasilkan efek optimal, sedangkan dosis menengah (0,234 g/200 g berat badan/hari) menunjukkan hasil yang setara dengan orlistat pada semua biomarker yang diukur.Meskipun demikian, penelitian ini bersifat pra‑klinis dengan keterbatasan pada jenis kelamin, usia, dan durasi intervensi, sehingga diperlukan studi lanjutan pada hewan jangka panjang serta uji klinis pada manusia.

Apakah dosis ekuivalen manusia dari tepung stroberi (0,234 g/200 g berat badan per hari) dapat menurunkan kolesterol total, LDL, MDA, dan lemak visceral pada populasi obesitas dewasa dengan aman? Bagaimana efek jangka panjang konsumsi tepung stroberi terhadap profil lipid, status oksidatif, serta komposisi mikrobiota usus pada pasien obesitas selama enam bulan? Apakah kombinasi tepung stroberi dengan program diet rendah kalori dan aktivitas fisik meningkatkan penurunan berat badan dan perbaikan metabolik lebih signifikan dibandingkan intervensi tunggal? Penelitian ini juga perlu mengevaluasi perbedaan respons antara laki‑laki dan perempuan serta variasi usia untuk menentukan faktor moderasi efektivitas tepung stroberi. Studi farmakokinetik dan toksisitas pada manusia diperlukan untuk memastikan absorpsi, distribusi, metabolisme, serta potensi efek samping jangka panjang dari senyawa bioaktif dalam tepung stroberi. Selain itu, pengembangan formulasi tepung stroberi yang terstandarisasi, seperti kapsul atau minuman fortifikasi, dapat memperluas aplikasinya dalam program pencegahan obesitas pada skala populasi. Dengan mengintegrasikan data klinis, biomarker metabolik, dan analisis biaya‑efektivitas, kebijakan kesehatan dapat menilai kelayakan penggunaan tepung stroberi sebagai intervensi gizi nasional.

  1. Aktivitas Antioksidan Jus Stroberi (Fragaria ananassa Duchessne) Terhadap Kadar SGPT, SGOT dan MDA pada... ejournal.unsrat.ac.id/index.php/JIS/article/view/30337Aktivitas Antioksidan Jus Stroberi Fragaria ananassa Duchessne Terhadap Kadar SGPT SGOT dan MDA pada ejournal unsrat ac index php JIS article view 30337
  2. Gambaran obesitas pada pasien stroke akut di Rumah Sakit Umum DaerahArifin Achmad Provinsi Riau periode... jurnal.usk.ac.id/JKS/article/view/18293Gambaran obesitas pada pasien stroke akut di Rumah Sakit Umum DaerahArifin Achmad Provinsi Riau periode jurnal usk ac JKS article view 18293
Read online
File size284.54 KB
Pages12
DMCAReport

Related /

ads-block-test