KIPMIKIPMI

Communications in Science and TechnologyCommunications in Science and Technology

Penelitian ini mengoptimalkan Ekstraksi Berbantuan Ultrasonik (Ultrasound-Assisted Extraction - UAE) kayu secang (Caesalpinia sappan L.) menggunakan Central Composite Design-Response Surface Methodology (CCD-RSM) dan menyelidiki kinetikanya. Suhu, rasio pelarut-terhadap-padatan, dan waktu ekstraksi dipilih sebagai variabel independen dengan hasil ekstrak sebagai respons. Analisis Varian (ANOVA) menunjukkan bahwa rasio pelarut-terhadap-padatan secara signifikan memengaruhi hasil. Kondisi ekstraksi optimal adalah 69,9°C, 29,9 mL/g, dan 20,2 menit, menghasilkan perkiraan rendemen 0,293 mg GAE/g sampel. Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (HPLC) mengonfirmasi keberadaan brazilin, sementara analisis Fourier Transform InfraRed (FTIR) mengindikasikan retensi gugus fungsional. UAE terbukti meningkatkan efisiensi ekstraksi dan mempertahankan senyawa fenolik. Selain itu, proses ekstraksi dimodelkan, menghasilkan difusivitas efektif (De) yang tervalidasi sebesar 1,8 × 10⁻⁷ cm²/s. Studi kinetika ini berguna dalam aplikasi industri, terutama untuk menentukan waktu ekstraksi yang tepat.

Optimasi ekstraksi berbantuan ultrasonik (UAE) kayu secang menggunakan Response Surface Methodology (RSM) berhasil mengidentifikasi kondisi optimal pada suhu 69,9°C, rasio pelarut-padatan 29,9 mL/g, dan waktu 20,2 menit, menghasilkan rendemen fenolik tinggi yang mengandung brazilin.Analisis HPLC dan FTIR mengkonfirmasi keberadaan senyawa fenolik utama dan retensi gugus fungsional setelah ekstraksi.Studi kinetika dengan pendekatan neraca massa berhasil menentukan difusivitas efektif (De) sebesar 1,8 x 10⁻⁷ cm²/dtk, menegaskan bahwa UAE mempercepat proses ekstraksi dan parameter kinetika sangat berguna untuk aplikasi industri dan penentuan waktu ekstraksi yang efisien.

Penelitian ini telah berhasil menunjukkan potensi ekstraksi berbantuan ultrasonik (UAE) untuk kayu secang, dengan mengoptimalkan kondisi dan menganalisis kinetika. Namun, ada beberapa arah menarik yang bisa dieksplorasi lebih lanjut untuk memaksimalkan pemanfaatan kayu secang dan meningkatkan pemahaman kita tentang proses ekstraksi. Salah satu pertanyaan penelitian yang penting adalah bagaimana kondisi UAE yang berbeda dapat dioptimalkan secara spesifik untuk mengekstrak dan mempertahankan stabilitas senyawa bioaktif lain yang terkandung dalam kayu secang, seperti flavonoid, steroid, atau triterpenoid, di luar fokus utama pada brazilin dan total fenolik? Pemahaman yang lebih mendalam mengenai profil fitokimia lengkap dan respons masing-masing komponen terhadap parameter ekstraksi akan sangat berharga. Selain itu, mengingat pentingnya keberlanjutan, perlu dipertimbangkan untuk mengevaluasi efisiensi dan selektivitas berbagai jenis pelarut hijau alternatif, seperti pelarut eutektik dalam (Deep Eutectic Solvents - DES) atau campuran air-alkohol lain, dalam proses UAE kayu secang. Hal ini tidak hanya dapat meningkatkan rendemen tetapi juga mengurangi dampak lingkungan. Terakhir, untuk menjembatani kesenjangan antara penelitian laboratorium dan aplikasi industri, studi lanjutan dapat berfokus pada pengembangan model kinetika yang lebih canggih yang memperhitungkan pengaruh morfologi dan ukuran partikel kayu secang, serta faktor-faktor desain reaktor pada skala yang lebih besar. Ini akan membantu dalam merancang sistem ekstraksi yang lebih efisien dan ekonomis di tingkat industri.

  1. Optimization of ultrasound assisted extraction of sappan (Caesalpinia sappan L) wood for preparation... cst.kipmi.or.id/journal/article/view/1710Optimization of ultrasound assisted extraction of sappan Caesalpinia sappan L wood for preparation cst kipmi journal article view 1710
  1. #rhizopus arrhizus#rhizopus arrhizus
  2. #optimasi parameter ekstraksi#optimasi parameter ekstraksi
Read online
File size814.5 KB
Pages8
Short Linkhttps://juris.id/p-3ru
Lookup LinksGoogle ScholarGoogle Scholar, Semantic ScholarSemantic Scholar, CORE.ac.ukCORE.ac.uk, WorldcatWorldcat, ZenodoZenodo, Research GateResearch Gate, Academia.eduAcademia.edu, OpenAlexOpenAlex, Hollis HarvardHollis Harvard
DMCAReport

Related /

ads-block-test