POLTEKKES KDIPOLTEKKES KDI

Health Information : Jurnal PenelitianHealth Information : Jurnal Penelitian

Ringkasan: Latar Belakang: Diabetes melitus merupakan masalah kesehatan dengan prevalensi meningkat yang memerlukan pengelolaan diet efektif. Labu kuning dan wortel mengandung serat larut, beta‑karoten, serta antioksidan yang berpotensi menstabilkan glukosa darah. Tujuan: Mengetahui pengaruh pemberian puding labu kuning dan wortel terhadap kadar glukosa darah pasien diabetes melitus di RSUD Palembang Bari. Metode: Penelitian quasi‑experiment dengan desain one group pre‑test‑post‑test pada 32 pasien diabetes melitus yang mengonsumsi puding selama tujuh hari berturut‑turut. Kadar glukosa darah diukur menggunakan glukometer sebelum dan sesudah intervensi, kemudian dianalisis dengan uji t‑dependent. Hasil: Terdapat penurunan signifikan kadar glukosa darah sewaktu (p<0,05) dengan rata‑rata penurunan sebesar 54,9 mg/dL sesudah intervensi. Simpulan: Puding labu kuning dan wortel efektif menurunkan kadar glukosa darah pasien diabetes melitus.

Pemberian puding labu kuning dan wortel yang disesuaikan dengan kebutuhan energi diet DM (1300–1900 kkal) selama tujuh hari terbukti secara signifikan menurunkan kadar glukosa darah pada pasien diabetes mellitus (p < 0,001).Rata‑rata penurunan kadar glukosa sebesar 54,9 mg/dL menunjukkan manfaat klinis yang relevan.Hasil ini mendukung penggunaan puding berbahan lokal tinggi serat sebagai makanan selingan terapeutik pada penderita diabetes tipe 2.

Penelitian selanjutnya dapat dilakukan dalam desain randomized controlled trial yang membandingkan puding labu kuning‑wortel dengan puding lain yang tidak mengandung serat tinggi, untuk menilai perbedaan efek pada kontrol glikemik secara double‑blind. Selain itu, perlu dievaluasi dampak jangka panjang pemberian puding ini terhadap parameter metabolik tambahan seperti HbA1c, profil lipid, dan tekanan darah selama minimal tiga belas minggu, sehingga dapat memperluas pemahaman manfaat klinisnya. Selanjutnya, studi mikrobioma usus dapat dilakukan untuk mengeksplorasi perubahan komposisi bakteri usus yang diinduksi oleh serat dalam puding labu kuning‑wortel, dan hubungannya dengan perbaikan kontrol gula darah pada pasien diabetes mellitus.

  1. PENGOLAHAN LABU KUNING MENJADI BERBAGAI PRODUK OLAHAN PANGAN | Millati | SELAPARANG: Jurnal Pengabdian... journal.ummat.ac.id/index.php/jpmb/article/view/2935PENGOLAHAN LABU KUNING MENJADI BERBAGAI PRODUK OLAHAN PANGAN Millati SELAPARANG Jurnal Pengabdian journal ummat ac index php jpmb article view 2935
  2. FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KADAR GLUKOSA DARAH PENDERITA DIABETES MELITUS TIPE II USIA 46-65 TAHUN DI KABUPATEN... doi.org/10.14710/jnc.v11i2.32881FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KADAR GLUKOSA DARAH PENDERITA DIABETES MELITUS TIPE II USIA 46 65 TAHUN DI KABUPATEN doi 10 14710 jnc v11i2 32881
  1. #labu kuning#labu kuning
  2. #labu kuning cucurbita#labu kuning cucurbita
Read online
File size367.94 KB
Pages10
Short Linkhttps://juris.id/p-3ij
Lookup LinksGoogle ScholarGoogle Scholar, Semantic ScholarSemantic Scholar, CORE.ac.ukCORE.ac.uk, WorldcatWorldcat, ZenodoZenodo, Research GateResearch Gate, Academia.eduAcademia.edu, OpenAlexOpenAlex, Hollis HarvardHollis Harvard
DMCAReport

Related /

ads-block-test