JOURNALMPCIJOURNALMPCI
Journal of Health and Nutrition ResearchJournal of Health and Nutrition ResearchDi daerah pesisir, pola makan yang kurang beragam menjadi salah satu penyebab utama anemia pada wanita hamil. Penelitian ini bertujuan menganalisis korelasi antara pola konsumsi sumber daya laut dengan kejadian anemia pada wanita hamil di daerah pesisir Indonesia pada Januari 2025, dengan fokus pada asupan makanan. Penelitian menggunakan desain survei cross‑sectional; populasi terdiri dari 369 wanita hamil, dengan teknik Simple Random Sampling menghasilkan 189 responden. Pengumpulan data dilakukan dengan Food Frequency Questionnaire untuk mengidentifikasi jenis dan frekuensi konsumsi sumber daya laut selama sebulan terakhir, serta recall 24 jam selama tiga hari untuk memperkirakan asupan nutrisi harian, termasuk zat besi. Status anemia dinilai melalui pengukuran kadar hemoglobin menggunakan metode sianmethemoglobin. Analisis data menggunakan uji Spearman menunjukkan nilai Sig. (2‑tailed) = 0,033, yang mengindikasikan adanya hubungan signifikan antara pola konsumsi makanan laut dan kejadian anemia pada wanita hamil di daerah pesisir. Temuan menunjukkan bahwa keberadaan zat besi non‑heme dan senyawa penghambat dalam makanan laut, bersama dengan rendahnya asupan daging merah dan hati, meningkatkan risiko anemia.
Penelitian ini menemukan hubungan signifikan antara pola konsumsi makanan laut dan kejadian anemia pada wanita hamil di daerah pesisir (p = 0,033).Meskipun makanan laut kaya zat besi, sebagian besar berupa zat besi non‑heme dengan tingkat penyerapan lebih rendah serta mengandung senyawa penghambat seperti fitat dan oksalat, sementara konsumsi daging merah dan hati yang rendah memperburuk prevalensi anemia.Penelitian lanjutan disarankan untuk menyelidiki pengaruh metode pengolahan makanan laut (misalnya perebusan, penggorengan, pemanggangan, atau fermentasi) terhadap kandungan dan bioavailabilitas zat besi serta implikasinya terhadap status anemia pada wanita hamil.
Penelitian selanjutnya dapat menyelidiki bagaimana variasi metode pengolahan makanan laut—seperti perebusan, penggorengan, pemanggangan, atau fermentasi—memengaruhi kadar zat besi dan bioavailabilitasnya pada wanita hamil, sehingga dapat memberikan rekomendasi praktis untuk meningkatkan penyerapan zat besi. Selain itu, studi dapat mengevaluasi efek kombinasi konsumsi makanan laut dengan makanan kaya vitamin C (misalnya jeruk, tomat, atau pepaya) terhadap peningkatan penyerapan zat besi dan penurunan prevalensi anemia pada populasi ini. Selanjutnya, penting untuk meneliti faktor sosio‑ekonomi dan budaya yang memengaruhi pola konsumsi makanan laut serta kepatuhan terhadap suplemen zat besi, guna merancang intervensi edukasi nutrisi yang lebih tepat sasaran dan meningkatkan efektivitas program pencegahan anemia pada wanita hamil di daerah pesisir.
| File size | 372.8 KB |
| Pages | 8 |
| Short Link | https://juris.id/p-3dG |
| Lookup Links | Google ScholarGoogle Scholar, Semantic ScholarSemantic Scholar, CORE.ac.ukCORE.ac.uk, WorldcatWorldcat, ZenodoZenodo, Research GateResearch Gate, Academia.eduAcademia.edu, OpenAlexOpenAlex, Hollis HarvardHollis Harvard |
| DMCA | Report |
Related /
SUMSELPROVSUMSELPROV Berdasarkan penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa terdapat pengaruh terapi hypnoparenting terhadap meningkatnya jumlah porsi sayuran yang dikonsumsiBerdasarkan penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa terdapat pengaruh terapi hypnoparenting terhadap meningkatnya jumlah porsi sayuran yang dikonsumsi
UMMUMM Permasalahan dalam pemanfaatan dan pengelolaan daerah pesisir laut meliputi belum diaturnya peraturan perundang-undangan yang jelas, sifat sektoral yangPermasalahan dalam pemanfaatan dan pengelolaan daerah pesisir laut meliputi belum diaturnya peraturan perundang-undangan yang jelas, sifat sektoral yang
JOURNALMPCIJOURNALMPCI Berdasarkan temuan yang diperoleh melalui pendekatan kualitatif dan kuantitatif, penelitian ini menyimpulkan bahwa dinamika sebaya secara signifikan danBerdasarkan temuan yang diperoleh melalui pendekatan kualitatif dan kuantitatif, penelitian ini menyimpulkan bahwa dinamika sebaya secara signifikan dan
JOURNALMPCIJOURNALMPCI The results of the review showed that the description of the implementation of handoff or SBAR communication, studies showed variations in the effectivenessThe results of the review showed that the description of the implementation of handoff or SBAR communication, studies showed variations in the effectiveness
JOURNALMPCIJOURNALMPCI aerogenes sebagai spesies dominan, terutama pada nasi siap saji di Nigeria. Sumber kontaminasi meliputi bahan baku, peralatan memasak, air, dan penjamahaerogenes sebagai spesies dominan, terutama pada nasi siap saji di Nigeria. Sumber kontaminasi meliputi bahan baku, peralatan memasak, air, dan penjamah
JOURNALMPCIJOURNALMPCI Secara kuantitatif, atribut yang paling sensitif untuk menunjukkan osteoporosis adalah Roughness, diikuti oleh Phase, Greyscale, dan Contrast. Dalam halSecara kuantitatif, atribut yang paling sensitif untuk menunjukkan osteoporosis adalah Roughness, diikuti oleh Phase, Greyscale, dan Contrast. Dalam hal
JOURNALMPCIJOURNALMPCI The target population comprised 200 mothers engaged in seaweed farming in the coastal areas of Tarakan City with children aged 6–36 months. A purposiveThe target population comprised 200 mothers engaged in seaweed farming in the coastal areas of Tarakan City with children aged 6–36 months. A purposive
UINUIN Pencemaran air di kawasan pesisir memiliki korelasi kuat dengan penurunan kualitas kesehatan masyarakat lokal. Tingginya indeks pencemaran dan keberadaanPencemaran air di kawasan pesisir memiliki korelasi kuat dengan penurunan kualitas kesehatan masyarakat lokal. Tingginya indeks pencemaran dan keberadaan
Useful /
JOURNALMPCIJOURNALMPCI Peradangan adalah respons terhadap cedera jaringan atau infeksi. Buah-buahan seperti mangga, jeruk, dan buah naga mengandung nutrisi yang dapat mengurangiPeradangan adalah respons terhadap cedera jaringan atau infeksi. Buah-buahan seperti mangga, jeruk, dan buah naga mengandung nutrisi yang dapat mengurangi
JOURNALMPCIJOURNALMPCI Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak Begonia medicinalis secara efektif menekan konsentrasi neutrofil pada model tikus kanker kolorektal yangHasil penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak Begonia medicinalis secara efektif menekan konsentrasi neutrofil pada model tikus kanker kolorektal yang
JOURNALMPCIJOURNALMPCI Pada tingkat individu, stunting terkait dengan pendidikan dasar (aOR 3,26; 95% CI: 1,38–7,70) dan tidak menyusui secara eksklusif (aOR 3,64; 95% CI:Pada tingkat individu, stunting terkait dengan pendidikan dasar (aOR 3,26; 95% CI: 1,38–7,70) dan tidak menyusui secara eksklusif (aOR 3,64; 95% CI:
UINUIN Studi ini mengubah pemahaman mengenai peran hukum Islam dalam proses naturalisasi di tiga kawasan utama. Di Timur Tengah, hukum Islam tetap menjadi pusatStudi ini mengubah pemahaman mengenai peran hukum Islam dalam proses naturalisasi di tiga kawasan utama. Di Timur Tengah, hukum Islam tetap menjadi pusat