GLOBALHEALTHSCIENCEGROUPGLOBALHEALTHSCIENCEGROUP
Jurnal Peduli MasyarakatJurnal Peduli MasyarakatPerguruan Tinggi Universitas Merdeka Madiun dengan Program Pemberdayaan Masyarakat Unggulan Perguruan Tinggi melakukan kegiatan transfer teknologi pengolahan produk jamur tiram dalam kegiatan pengabdian. Tujuan kegiatan ini untuk mengatasi kelemahan dari jamur tiram yang cepat layu, mudah busuk dan harga jualnya yang murah sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat Desa Bodag Kecamatan Kare Kabupaten Madiun. Metode pelaksanaan: peserta pelatihan berjumlah 26 orang yang merupakan anggota Kelompok Tani Rejo dan Kelompok Tani Mulyo. Pelaksanaan kegiatan dengan mengikuti protokol Kesehatan 3M. Kegiatan terdiri dari praktik mengolah jamur tiram, diskusi kendala dan solusi pengolahan, manajemen usaha, pemasaran, pengemasan dan penyajian produk. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa pelatihan pengolahan jamur tiram memberikan dampak positif bagi masyarakat setempat yang memberikan respon sangat baik, dengan luaran berupa pembuatan produk jamur krispi, abon jamur, rendang jamur, ca jamur, sate jamur, es jamur, risol jamur, nugget jamur, nasi goreng jamur, tom yam jamur, garang asem jamur.
Tim pengabdian masyarakat Universitas Merdeka Madiun berhasil mentransfer teknologi pengolahan jamur tiram yang tepat guna kepada masyarakat Desa Bodag, Kecamatan Kare, Kabupaten Madiun, yang memberikan respon sangat positif dan berperan aktif dalam pelatihan.Masyarakat telah menguasai cara mengolah jamur tiram menjadi berbagai produk seperti jamur krispi, abon, rendang, ca, sate, es, risol, nugget, nasi goreng, tom yam, dan garang asem.Keberhasilan ini menunjukkan potensi peningkatan kesejahteraan ekonomi desa melalui teknologi pengolahan jamur.
Penelitian selanjutnya dapat mengevaluasi kelayakan ekonomi jangka panjang dari skala produksi massal produk olahan jamur tiram yang telah dipelajari, termasuk analisis biaya‑manfaat dan dampaknya terhadap pendapatan rumah tangga desa. Selanjutnya, diperlukan studi untuk mengembangkan metode pengawetan low‑cost yang dapat memperpanjang umur simpan produk jamur olahan tanpa mengurangi nilai gizi, misalnya melalui teknik pengeringan atau fermentasi alami. Terakhir, penelitian dapat meneliti integrasi antara agritourism dan industri pengolahan jamur tiram di Desa Bodag, dengan mengkaji bagaimana kombinasi wisata pertanian dan penjualan produk olahan dapat meningkatkan diversifikasi pendapatan serta memberdayakan perempuan dan pemuda setempat.
- Financial Feasibility Analysis of Small and Medium Business Development CV. XYZ in Madiun East Java |... ejournal.warmadewa.ac.id/index.php/seas/article/view/436Financial Feasibility Analysis of Small and Medium Business Development CV XYZ in Madiun East Java ejournal warmadewa ac index php seas article view 436
- DIVERSIFIKASI JAMUR TIRAM SEBAGAI PANGAN LOKAL PADA KELOMPOK WANITA TANI DI KECAMATAN MALUA KABUPATEN... doi.org/10.31850/jdm.v1i2.290DIVERSIFIKASI JAMUR TIRAM SEBAGAI PANGAN LOKAL PADA KELOMPOK WANITA TANI DI KECAMATAN MALUA KABUPATEN doi 10 31850 jdm v1i2 290
- ResearchGate. researchgate leave click proceed http dx doi jppm v4i3 take me company us careers support... researchgate.net/deref/dx.doi.org/10.24198/jppm.v4i3.15718ResearchGate researchgate leave click proceed http dx doi jppm v4i3 take me company us careers support researchgate deref dx doi 10 24198 jppm v4i3 15718
| File size | 670.75 KB |
| Pages | 12 |
| Short Link | https://juris.id/p-2W1 |
| Lookup Links | Google ScholarGoogle Scholar, Semantic ScholarSemantic Scholar, CORE.ac.ukCORE.ac.uk, WorldcatWorldcat, ZenodoZenodo, Research GateResearch Gate, Academia.eduAcademia.edu, OpenAlexOpenAlex, Hollis HarvardHollis Harvard |
| DMCA | Report |
Related /
UNRAMUNRAM Kegiatan ini merupakan tindak lanjut dari pelatihan hortikultura yang telah dilaksanakan pada awal Oktober 2023 di kantor desa Sukadana. Pendampingan dilakukanKegiatan ini merupakan tindak lanjut dari pelatihan hortikultura yang telah dilaksanakan pada awal Oktober 2023 di kantor desa Sukadana. Pendampingan dilakukan
UNRAMUNRAM Hasil transformasi kolam memiliki ukuran 3,2 x 1,8 x 1,5 meter serta 48 lubang tanam hidroponik. Budidaya aquaponik yang diterapkan adalah kombinasi ikanHasil transformasi kolam memiliki ukuran 3,2 x 1,8 x 1,5 meter serta 48 lubang tanam hidroponik. Budidaya aquaponik yang diterapkan adalah kombinasi ikan
UNRAMUNRAM Khalayak sasaran dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat (PKM) ini adalah Kepala Desa dan Jajarannya serta masyarakat Desa Ombu-Ombu Jaya KecamatanKhalayak sasaran dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat (PKM) ini adalah Kepala Desa dan Jajarannya serta masyarakat Desa Ombu-Ombu Jaya Kecamatan
UNRAMUNRAM Dengan memanfaatkan minyak jelantah sebagai bahan dasar utama, hadirkan solusi nyata dalam pengelolaan limbah rumah tangga sekaligus menciptakan peluangDengan memanfaatkan minyak jelantah sebagai bahan dasar utama, hadirkan solusi nyata dalam pengelolaan limbah rumah tangga sekaligus menciptakan peluang
STMIKJAYAKARTASTMIKJAYAKARTA Metode pengembangan sistem yang digunakan adalah metode Waterfall, meliputi analisis kebutuhan, perancangan, implementasi, pengujian, dan evaluasi. HasilMetode pengembangan sistem yang digunakan adalah metode Waterfall, meliputi analisis kebutuhan, perancangan, implementasi, pengujian, dan evaluasi. Hasil
STIKESCOLUMBIASIAMDNSTIKESCOLUMBIASIAMDN Hasil univariat menunjukkan bahwa kasus demam berdarah dengue lebih sering terjadi pada bulan Agustus (41%) di Puskesmas PB Selayang II (43%), dominanHasil univariat menunjukkan bahwa kasus demam berdarah dengue lebih sering terjadi pada bulan Agustus (41%) di Puskesmas PB Selayang II (43%), dominan
UBHARAUBHARA Berdasarkan hal ini, dilakukan studi untuk menemukan mikrokontroler dengan kemampuan pemrosesan data yang baik. Dalam studi ini menggunakan mikrokontrolerBerdasarkan hal ini, dilakukan studi untuk menemukan mikrokontroler dengan kemampuan pemrosesan data yang baik. Dalam studi ini menggunakan mikrokontroler
BAJANGJOURNALBAJANGJOURNAL Kebijakan pemerintah daerah Kota Kediri dalam menyediakan infrastruktur pengelolaan sampah meliputi penyimpanan, pengumpulan, pengangkutan, dan pembuanganKebijakan pemerintah daerah Kota Kediri dalam menyediakan infrastruktur pengelolaan sampah meliputi penyimpanan, pengumpulan, pengangkutan, dan pembuangan
Useful /
GLOBALHEALTHSCIENCEGROUPGLOBALHEALTHSCIENCEGROUP Walaupun sasarannya hanyalah sebuah kelompok kecil di Desa Bukian, namun diharapkan dapat menjadi penggagas dalam meningkatkan kesadaran warga desa BukianWalaupun sasarannya hanyalah sebuah kelompok kecil di Desa Bukian, namun diharapkan dapat menjadi penggagas dalam meningkatkan kesadaran warga desa Bukian
UBHINUSUBHINUS Hasil penelitian menunjukkan bahwa desain UI/UX yang berorientasi pada pengguna tidak hanya meningkatkan kenyamanan dan kepuasan pengguna, tetapi jugaHasil penelitian menunjukkan bahwa desain UI/UX yang berorientasi pada pengguna tidak hanya meningkatkan kenyamanan dan kepuasan pengguna, tetapi juga
UBHINUSUBHINUS Studi kasus dilakukan di Desa Bulupitu, Kecamatan Gondanglegi, Kabupaten Malang. Perangkat STB HG680P diubah menjadi router dengan firmware OpenWRT (Helmiwrt),Studi kasus dilakukan di Desa Bulupitu, Kecamatan Gondanglegi, Kabupaten Malang. Perangkat STB HG680P diubah menjadi router dengan firmware OpenWRT (Helmiwrt),
UBHARAUBHARA Serangan Denial of Service (DoS) merupakan salah satu teknik serangan yang melaksanakan flooding paket atau permintaan ke komputer target hingga komputerSerangan Denial of Service (DoS) merupakan salah satu teknik serangan yang melaksanakan flooding paket atau permintaan ke komputer target hingga komputer