LITERASISAINSLITERASISAINS
MAMEN: Jurnal ManajemenMAMEN: Jurnal ManajemenPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan mengkaji faktor penghambat dan pendukung pendayagunaan tanaman Gonda sebagai produk wisata kuliner khas Desa Bongan. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kualitatif. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara, dan studi dokumentasi. Penelitian dilakukan di Desa Wisata Bongan dan melibatkan masyarakat Bongan. Hasil analisis menunjukkan bahwa faktor penghambat pendayagunaan tanaman Gonda adalah jumlah masyarakat yang memberdayakan tanaman Gonda masih terbatas, keterbatasan kemampuan melihat peluang usaha, kemampuan dan kemauan yang masih rendah, hasil produksi keripik dan teh gonda masih perlu disempurnakan, kemasan yang masih sederhana, penataan ulang serta kebersihan dan kerapian area produksi, serta belum memiliki hasil uji lab yang resmi. Sedangkan faktor pendukung pendayagunaan tanaman Gonda antara lain melimpahnya hasil panen tanaman gonda yang tidak mengenal musim, adanya tekad dan komitmen yang kuat, dan adanya peran serta pemerintah pusat dalam hal ini Kemenparekraf bekerjasama dengan institusi pendidikan, salah satu institusi yang berperan yaitu Kampus Politeknik Internasional Bali.
Penelitian ini menemukan bahwa pendayagunaan tanaman Gonda sebagai produk wisata kuliner dipengaruhi oleh faktor penghambat dan pendukung.Keterbatasan jumlah pelaku usaha, kemampuan melihat peluang, kualitas produk, dan ketersediaan uji lab menjadi tantangan utama.Namun, melimpahnya tanaman Gonda, komitmen pelaku usaha, dan dukungan pemerintah serta institusi pendidikan memberikan harapan positif.Dengan meminimalkan faktor penghambat dan memaksimalkan faktor pendukung, pendayagunaan tanaman Gonda sebagai produk wisata kuliner khas Desa Bongan dapat dioptimalkan.
Berdasarkan hasil penelitian, beberapa saran penelitian lanjutan dapat diajukan. Pertama, perlu dilakukan studi mendalam mengenai preferensi konsumen terhadap produk olahan gonda, termasuk rasa, kemasan, dan harga, untuk meningkatkan daya saing produk. Kedua, penelitian lebih lanjut dapat difokuskan pada pengembangan strategi pemasaran yang efektif, memanfaatkan platform digital dan jaringan pariwisata untuk menjangkau pasar yang lebih luas. Ketiga, penting untuk menginvestigasi potensi diversifikasi produk olahan gonda, seperti pengembangan produk makanan ringan atau minuman inovatif, untuk menarik minat konsumen dan meningkatkan nilai tambah. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam pengembangan industri kuliner Desa Bongan dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat setempat melalui pemanfaatan sumber daya lokal secara berkelanjutan.
| File size | 267.89 KB |
| Pages | 7 |
| Short Link | https://juris.id/p-2K7 |
| Lookup Links | Google ScholarGoogle Scholar, Semantic ScholarSemantic Scholar, CORE.ac.ukCORE.ac.uk, WorldcatWorldcat, ZenodoZenodo, Research GateResearch Gate, Academia.eduAcademia.edu, OpenAlexOpenAlex, Hollis HarvardHollis Harvard |
| DMCA | Report |
Related /
AMNUS BJMAMNUS BJM SMAN 8 Banjarmasin adalah salah satu SMA yang belum terbiasa menggunakan model pembelajaran berbasis masalah. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikanSMAN 8 Banjarmasin adalah salah satu SMA yang belum terbiasa menggunakan model pembelajaran berbasis masalah. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan
ISQIISQI Namun, dalam hambatan ini terbuka pula peluang untuk memanfaatkan teknologi sebagai alat untuk penyebaran dan pemahaman yang lebih luas terhadap Islam.Namun, dalam hambatan ini terbuka pula peluang untuk memanfaatkan teknologi sebagai alat untuk penyebaran dan pemahaman yang lebih luas terhadap Islam.
ISQIISQI Revitalisasi lembaga pendidikan Islam merupakan suatu keniscayaan dalam merespons dinamika global yang terus berkembang secara cepat. Lembaga pendidikanRevitalisasi lembaga pendidikan Islam merupakan suatu keniscayaan dalam merespons dinamika global yang terus berkembang secara cepat. Lembaga pendidikan
ISQIISQI Sistem ini terbukti mampu bertransformasi dan beradaptasi dengan perkembangan zaman melalui integrasi nilai-nilai Islam dalam pendekatan pendidikan yangSistem ini terbukti mampu bertransformasi dan beradaptasi dengan perkembangan zaman melalui integrasi nilai-nilai Islam dalam pendekatan pendidikan yang
AMNUS BJMAMNUS BJM Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peran surveyor dalam On Hire Survey Kelayakan Kapal LCT oleh PT. Tribhakti Inspectama Banjarmasin. Jenis penelitianPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui peran surveyor dalam On Hire Survey Kelayakan Kapal LCT oleh PT. Tribhakti Inspectama Banjarmasin. Jenis penelitian
AMNUS BJMAMNUS BJM Manajemen sumber daya manusia (SDM) dalam menangani penerimaan dan pergantian awak kapal adalah proses yang mencakup berbagai kegiatan untuk memastikanManajemen sumber daya manusia (SDM) dalam menangani penerimaan dan pergantian awak kapal adalah proses yang mencakup berbagai kegiatan untuk memastikan
UMTSUMTS Metode penelitian yang digunakan adalah penelitian kualitatif dengan pendekatan analisis deskriptif. Teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara,Metode penelitian yang digunakan adalah penelitian kualitatif dengan pendekatan analisis deskriptif. Teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara,
STIALANSTIALAN Beranjak dari hipotesis yang ada guna mencapai kelulusan dengan nilai rata-rata yang sangat baik; hal tersebut perlu ditentukan melalui Pelaksanaan DiklatBeranjak dari hipotesis yang ada guna mencapai kelulusan dengan nilai rata-rata yang sangat baik; hal tersebut perlu ditentukan melalui Pelaksanaan Diklat
Useful /
ISQIISQI Dalam Islam, bentuk pendidikan karakter dikenal dengan istilah akhlak. Al-Quran menegaskan bahwa pendidikan karakter sebaiknya dimulai sedini mungkin dalamDalam Islam, bentuk pendidikan karakter dikenal dengan istilah akhlak. Al-Quran menegaskan bahwa pendidikan karakter sebaiknya dimulai sedini mungkin dalam
PDMBENGKULUPDMBENGKULU Modifikasi teknologi pengolahan pupuk kompos TKKS dapat memperbaiki kualitas dan penggunaan aktivator EM4 dapat mempercepat proses pengomposan. PelatihanModifikasi teknologi pengolahan pupuk kompos TKKS dapat memperbaiki kualitas dan penggunaan aktivator EM4 dapat mempercepat proses pengomposan. Pelatihan
LITERASISAINSLITERASISAINS Berdasarkan hasil tersebut maka hipotesis yang diajukan diterima. Analisis menunjukkan bahwa rasio profitabilitas CV Surya Indah Perkasa pada tahun 2020Berdasarkan hasil tersebut maka hipotesis yang diajukan diterima. Analisis menunjukkan bahwa rasio profitabilitas CV Surya Indah Perkasa pada tahun 2020
UNIRA MALANGUNIRA MALANG Negara core adalah negara maju pemilik kapital besar dan kesejahteraan yang stabil sedangkan negara periphery adalah negara berkembang yang seringkaliNegara core adalah negara maju pemilik kapital besar dan kesejahteraan yang stabil sedangkan negara periphery adalah negara berkembang yang seringkali