UNTARUNTAR
International Journal of Application on Economics and BusinessInternational Journal of Application on Economics and BusinessMasalah penuaan populas di Taiwan semakin parah, membutuhkan solusi makanan sederhana seperti kafetaria lansia untuk memfasilitasi interaksi sosial di kalangan lansia. Kafetaria ini bertujuan memberikan perawatan dasar untuk kesehatan, kehidupan sehari-hari, kesejahteraan psikologis dan sosial, serta pendidikan rekreasi lansia. Namun, meski ada upaya yang diberikan dalam program-program ini, berbagai tantangan dan area perbaikan tetap ada. Penelitian ini berfokus pada kafetaria lansia di Kabupaten Chiayi sebagai studi kasus untuk menyelidiki status saat ini layanan makanan komunal berbasis komunitas untuk lansia dan mengeksplorasi cara meningkatkan operasional dan manfaatnya. Penelitian dimulai dengan survei dan wawancara mendalam dengan pihak-pihak utama yang terlibat dalam operasi kafetaria ini. Setelah analisis data, rekomendasi disajikan untuk meningkatkan operasi kafetaria lansia di Kabupaten Chiayi. Rekomendasi mencakup strategi untuk memperbaiki pembiayaan dan dukungan personel, mengubah pendekatan layanan makanan, meningkatkan pengukuran higiene dan keselamatan, mengorganisir aktivitas lintas wilayah, mempromosikan pemanfaatan limbah makanan, dan menyediakan layanan transportasi.
Studi ini menemukan bahwa kafetaria lansia di Kabupaten Chiayi menghadapi tantangan utama seperti kekurangan tenaga sukarela, keterbatasan dana, dan manajemen gizi.Berdasarkan survei dan wawancara mendalam, disarankan untuk meningkatkan subsidi lintas wilayah, penggunaan ruang sekolah yang tidak terpakai untuk produksi makanan, serta penerapan sistem distribusi dapur pusat untuk meningkatkan kebersihan dan efisiensi biaya.Selain itu, kolaborasi antar komunitas dan pertukaran pengalaman operasional di antara kafetaria lansia dinilai penting untuk memperkuat keberlanjutan layanan ini.
Penelitian lanjutan dapat mengeksplorasi model pembiayaan alternatif yang lebih berkelanjutan untuk kafetaria lansia, misalnya melalui pemanfaatan teknologi digital untuk menarik sumbangan dari masyarakat luas. Selain itu, pengembangan sistem manajemen tenaga sukarela berbasis aplikasi mobile bisa menjadi topik penelitian untuk meningkatkan stabilitas tenaga kerja di kafetaria tersebut. Studi juga perlu mengevaluasi dampak sosial dan psikologis partisipasi lansia dalam makan kongregat terhadap kualitas hidup mereka secara lebih mendalam, terutama dalam konteks penuaan dini yang semakin meningkat di masyarakat.
| File size | 361.12 KB |
| Pages | 10 |
| Short Link | https://juris.id/p-2t5 |
| Lookup Links | Google ScholarGoogle Scholar, Semantic ScholarSemantic Scholar, CORE.ac.ukCORE.ac.uk, WorldcatWorldcat, ZenodoZenodo, Research GateResearch Gate, Academia.eduAcademia.edu, OpenAlexOpenAlex, Hollis HarvardHollis Harvard |
| DMCA | Report |
Related /
HTPHTP Metode yang digunakan adalah PRISMA melalui tiga database, yaitu PubMed, Google Scholar, dan ScienceDirect, untuk mencari artikel yang relevan maka diMetode yang digunakan adalah PRISMA melalui tiga database, yaitu PubMed, Google Scholar, dan ScienceDirect, untuk mencari artikel yang relevan maka di
PROSPECTPUBLISHINGPROSPECTPUBLISHING Artikel ini membahas Program AKASIA (Aktivitas Kebun Lansia Berdaya), inisiatif CSR PT Perusahaan Gas Negara Tbk – Offtake Stasiun Cimanggis yang dilaksanakanArtikel ini membahas Program AKASIA (Aktivitas Kebun Lansia Berdaya), inisiatif CSR PT Perusahaan Gas Negara Tbk – Offtake Stasiun Cimanggis yang dilaksanakan
POLIMEDIAPOLIMEDIA Tim pengabdian dosen politeknik negeri media kreatif mengadakan kegiatan pengabdian masyarakat di Kelurahan srengseng sawah dengan pendampingan penggunaaanTim pengabdian dosen politeknik negeri media kreatif mengadakan kegiatan pengabdian masyarakat di Kelurahan srengseng sawah dengan pendampingan penggunaaan
CERICCERIC Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui hubungan antara depresi dengan kualitas hidup lansia. Sampel penelitian adalah lansia ≥ 60 tahun yang tinggalTujuan penelitian adalah untuk mengetahui hubungan antara depresi dengan kualitas hidup lansia. Sampel penelitian adalah lansia ≥ 60 tahun yang tinggal
CERICCERIC Hasil uji manfaat menunjukkan bahwa sediaan krim uji mampu menurunkan intensitas nyeri haid primer secara signifikan dibandingkan krim plasebo. SediaanHasil uji manfaat menunjukkan bahwa sediaan krim uji mampu menurunkan intensitas nyeri haid primer secara signifikan dibandingkan krim plasebo. Sediaan
CERICCERIC Hasil analisis menunjukkan terdapat hubungan antara pendidikan (p= 0,033) dan kecerdasan emosi (p= 0,000) dengan resiliensi. Penyintas dengan kecerdasanHasil analisis menunjukkan terdapat hubungan antara pendidikan (p= 0,033) dan kecerdasan emosi (p= 0,000) dengan resiliensi. Penyintas dengan kecerdasan
CERICCERIC Penelitian ini menekankan pentingnya pendekatan berbasis keluarga dalam rehabilitasi anak jalanan, dengan melibatkan berbagai pihak terkait untuk memberikanPenelitian ini menekankan pentingnya pendekatan berbasis keluarga dalam rehabilitasi anak jalanan, dengan melibatkan berbagai pihak terkait untuk memberikan
CERICCERIC Instrumen yang digunakan adalah The Parental Care Style Questionnaire dan Sexual Risk Survey: Instrument development and psychometrics versi Bahasa Indonesia.Instrumen yang digunakan adalah The Parental Care Style Questionnaire dan Sexual Risk Survey: Instrument development and psychometrics versi Bahasa Indonesia.
Useful /
UNTARUNTAR Melalui metode penelitian kualitatif, wawancara mendalam, dan pengamatan langsung. Desainnya didasarkan pada bukti fisik, dan data dikumpulkan setelahMelalui metode penelitian kualitatif, wawancara mendalam, dan pengamatan langsung. Desainnya didasarkan pada bukti fisik, dan data dikumpulkan setelah
UNTARUNTAR The majority of new personnel added after transformation are existing employees undergoing training, with a focus on energy management, conservation, carbonThe majority of new personnel added after transformation are existing employees undergoing training, with a focus on energy management, conservation, carbon
POLIMEDIAPOLIMEDIA Program pengabdian berhasil melatih peserta di UMKM Mapan dalam pembuatan dessert box matcha local berbahan daun singkong, meningkatkan pengetahuan tentangProgram pengabdian berhasil melatih peserta di UMKM Mapan dalam pembuatan dessert box matcha local berbahan daun singkong, meningkatkan pengetahuan tentang
POLIMEDIAPOLIMEDIA Saat ini, pesatnya perkembangan teknologi telah menciptakan perangkat lunak berbasis AI seperti Pictory ai dan Synthesia oi sebagai alat pembuatan videoSaat ini, pesatnya perkembangan teknologi telah menciptakan perangkat lunak berbasis AI seperti Pictory ai dan Synthesia oi sebagai alat pembuatan video