MANDALABHAKTIMANDALABHAKTI
One moment, please...One moment, please...Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan job description chef de partie untuk kelancaran cold kitchen di Solo Paragon Hotel & Residences guna menentukan implementasi job description chef agar dapat berfungsi dengan baik dari cold kitchen di Solo Hotel & Residences Paragon. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode observasi yang dilaksanakan pada tanggal 9 November 2020 sampai dengan 9 Mei 2021, metode dokumenter, dan metode angket. Pertanyaan ditujukan untuk karyawan Solo Paragon Hotel & Residences. Hasil pertama adalah deskripsi pekerjaan cold kitchen Solo Paragon Hotel & Residences, yang kedua adalah deskripsi pekerjaan chef de partie di cold kitchen Solo Paragon Hotel & Residences. Berdasarkan tanggapan atas kuisioner yang diberikan kepada chef de partie, dapat disimpulkan bahwa penetapan job description chef de partie untuk kelancaran operasional cold stove di Solo Paragon Hotel & Residences, telah diajukan 8 pertanyaan dan 6 pertanyaan yang terkadang ditanyakan oleh kepala chef cold kitchen Solo Paragon Hotel & Residences. Ketiga, berdasarkan metodologi kuesioner, pertanyaan yang diajukan kepada chef dan executive secretary dapat disimpulkan bahwa implementasi job description chef untuk kelancaran operasional cold stove di Solo Paragon Hotel & Residences meliputi 11 pertanyaan yang telah diajukan dan 3 yang terkadang ditanyakan oleh chef de partie cold kitchen Solo Paragon Hotel & Residences.
Berdasarkan pembahasan pada bab sebelumnya, penulis membuat kesimpulan sebagai berikut.Job Descriptions Chef de Partie di Cold Kitchen Solo Paragon Hotel & Residences terdapat 13 poin.
Penelitian lanjutan dapat mengeksplorasi dampak kejelasan job description terhadap kinerja dan kepuasan karyawan di section cold kitchen. Selain itu, studi perbandingan antara implementasi job description di berbagai hotel berbintang dapat memberikan wawasan tentang praktik terbaik yang dapat diadopsi. Terakhir, penelitian tentang peran pelatihan dan pengembangan keahlian dalam meningkatkan efektivitas pelaksanaan job description chef de partie juga menjadi arah yang layak dikaji.
| File size | 196.74 KB |
| Pages | 5 |
| DMCA | Report |
Related /
POLTEKBANGMAKASSARPOLTEKBANGMAKASSAR Prototipe berhasil dikembangkan melalui proses R&D yang sistematis, mulai dari perencanaan dan perancangan hingga konstruksi dan pengujian komprehensif.Prototipe berhasil dikembangkan melalui proses R&D yang sistematis, mulai dari perencanaan dan perancangan hingga konstruksi dan pengujian komprehensif.
IBNUSINAPUBLISHERIBNUSINAPUBLISHER Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi proses pembelajaran di kelas, wawancaraMetode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi proses pembelajaran di kelas, wawancara
BALAIPUBLIKASIBALAIPUBLIKASI Di antara studi yang tertarik pada subjek kami, kami dapat mengutip: studi dari Bassolé (2022) dan Dabié Désiré Axel NASSA (2005). Terkait metodologiDi antara studi yang tertarik pada subjek kami, kami dapat mengutip: studi dari Bassolé (2022) dan Dabié Désiré Axel NASSA (2005). Terkait metodologi
JURNALASPIKOMJURNALASPIKOM Komunitas menghadapi pembatasan dalam mengakses lahan pertanian, paparan terhadap bahaya lingkungan seperti longsor, dan partisipasi minimal dalam prosesKomunitas menghadapi pembatasan dalam mengakses lahan pertanian, paparan terhadap bahaya lingkungan seperti longsor, dan partisipasi minimal dalam proses
POLITEKNIKACEHPOLITEKNIKACEH Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perlakuan akuntansi penerimaan dan pengeluaran kas pada CV. Al Fzail Jaya di Banda Aceh. Penelitian ini menyorotiPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis perlakuan akuntansi penerimaan dan pengeluaran kas pada CV. Al Fzail Jaya di Banda Aceh. Penelitian ini menyoroti
PNCPNC Hasil perhitungan ditampilkan pada aplikasi Android yang dapat dioperasikan melalui ponsel pintar. Aplikasi ini diuji coba pada beberapa jenis ruanganHasil perhitungan ditampilkan pada aplikasi Android yang dapat dioperasikan melalui ponsel pintar. Aplikasi ini diuji coba pada beberapa jenis ruangan
STAISAMSTAISAM Tujuannya agar penempatan siswa-siswi magang pada bidang yang sesuai dengan keahlian mereka Pada tahap pelaksanaan, pihak DUDI memberi pengetahuan praktisTujuannya agar penempatan siswa-siswi magang pada bidang yang sesuai dengan keahlian mereka Pada tahap pelaksanaan, pihak DUDI memberi pengetahuan praktis
UNMUHUNMUH Dalam dunia pendidikan, blog memiliki peran yang sangat penting sebagai alat untuk menyimpan dan menyebarkan informasi secara daring. Penggunaannya bisaDalam dunia pendidikan, blog memiliki peran yang sangat penting sebagai alat untuk menyimpan dan menyebarkan informasi secara daring. Penggunaannya bisa
Useful /
STTSIMPSONSTTSIMPSON The pursuit of sanctification is intimately related to holy affections and practice. As Christian educators, we would benefit from receiving his invitations,The pursuit of sanctification is intimately related to holy affections and practice. As Christian educators, we would benefit from receiving his invitations,
STAISAMSTAISAM Pemasaran digital mencakup berbagai macam elemen yang berbeda seperti media sosial, situs web, mesin pencari, dan kampanye iklan online. Jurnal ini memperkenalkanPemasaran digital mencakup berbagai macam elemen yang berbeda seperti media sosial, situs web, mesin pencari, dan kampanye iklan online. Jurnal ini memperkenalkan
STAISAMSTAISAM Pendekatan komunikatif-integratif yang digunakannya, dengan landasan psikoanalisis Freud, menekankan hubungan antara subjektivitas dan objektivitas untukPendekatan komunikatif-integratif yang digunakannya, dengan landasan psikoanalisis Freud, menekankan hubungan antara subjektivitas dan objektivitas untuk
STAISAMSTAISAM Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui upaya meningkatkan kesiapan menikah melalui edukasi pra nikah pada santri Darussalam Blokagung Banyuwangi. PenelitianPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui upaya meningkatkan kesiapan menikah melalui edukasi pra nikah pada santri Darussalam Blokagung Banyuwangi. Penelitian