MANDALABHAKTIMANDALABHAKTI
One moment, please...One moment, please...Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan job description chef de partie untuk kelancaran cold kitchen di Solo Paragon Hotel & Residences guna menentukan implementasi job description chef agar dapat berfungsi dengan baik dari cold kitchen di Solo Hotel & Residences Paragon. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode observasi yang dilaksanakan pada tanggal 9 November 2020 sampai dengan 9 Mei 2021, metode dokumenter, dan metode angket. Pertanyaan ditujukan untuk karyawan Solo Paragon Hotel & Residences. Hasil pertama adalah deskripsi pekerjaan cold kitchen Solo Paragon Hotel & Residences, yang kedua adalah deskripsi pekerjaan chef de partie di cold kitchen Solo Paragon Hotel & Residences. Berdasarkan tanggapan atas kuisioner yang diberikan kepada chef de partie, dapat disimpulkan bahwa penetapan job description chef de partie untuk kelancaran operasional cold stove di Solo Paragon Hotel & Residences, telah diajukan 8 pertanyaan dan 6 pertanyaan yang terkadang ditanyakan oleh kepala chef cold kitchen Solo Paragon Hotel & Residences. Ketiga, berdasarkan metodologi kuesioner, pertanyaan yang diajukan kepada chef dan executive secretary dapat disimpulkan bahwa implementasi job description chef untuk kelancaran operasional cold stove di Solo Paragon Hotel & Residences meliputi 11 pertanyaan yang telah diajukan dan 3 yang terkadang ditanyakan oleh chef de partie cold kitchen Solo Paragon Hotel & Residences.
Berdasarkan pembahasan pada bab sebelumnya, penulis membuat kesimpulan sebagai berikut.Job Descriptions Chef de Partie di Cold Kitchen Solo Paragon Hotel & Residences terdapat 13 poin.
Penelitian lanjutan dapat mengeksplorasi dampak kejelasan job description terhadap kinerja dan kepuasan karyawan di section cold kitchen. Selain itu, studi perbandingan antara implementasi job description di berbagai hotel berbintang dapat memberikan wawasan tentang praktik terbaik yang dapat diadopsi. Terakhir, penelitian tentang peran pelatihan dan pengembangan keahlian dalam meningkatkan efektivitas pelaksanaan job description chef de partie juga menjadi arah yang layak dikaji.
| File size | 196.74 KB |
| Pages | 5 |
| DMCA | Report |
Related /
PANDAWANPANDAWAN Menggunakan kerangka IPFS-KI, metodologi deskriptif-kualitatif, penelitian ini menyelidiki desain arsitektur, mekanisme operasional, dan implementasi duniaMenggunakan kerangka IPFS-KI, metodologi deskriptif-kualitatif, penelitian ini menyelidiki desain arsitektur, mekanisme operasional, dan implementasi dunia
ARIMSIARIMSI Siswa yang kesulitan secara akademis adalah pertanda ada yang tidak beres. Kesalahan tersebut dapat berupa kesalahan pemahaman konsep, kesalahan lupa prosedurSiswa yang kesulitan secara akademis adalah pertanda ada yang tidak beres. Kesalahan tersebut dapat berupa kesalahan pemahaman konsep, kesalahan lupa prosedur
YWNRYWNR Hasil menunjukkan bahwa arus kas perusahaan mengalami fluktuasi. Arus kas operasi menurun pada 2022 tetapi meningkat pada 2024. Arus kas investasi meningkatHasil menunjukkan bahwa arus kas perusahaan mengalami fluktuasi. Arus kas operasi menurun pada 2022 tetapi meningkat pada 2024. Arus kas investasi meningkat
ITGITG The Rational Unified Process methodology was applied through four stages. inception, elaboration, construction, and transition, utilizing technologiesThe Rational Unified Process methodology was applied through four stages. inception, elaboration, construction, and transition, utilizing technologies
STMIK ROYALSTMIK ROYAL Penelitian ini bertujuan mengembangkan sistem pendukung keputusan untuk mendukung pemimpin Puskesmas dalam memilih pegawai yang berprestasi. Metode penelitianPenelitian ini bertujuan mengembangkan sistem pendukung keputusan untuk mendukung pemimpin Puskesmas dalam memilih pegawai yang berprestasi. Metode penelitian
UNMUHUNMUH Proses roasting biji kopi yang tepat dinilai mampu meningkatkan kualitas produksi dari pengusaha kopi serta pemilihan mesin roasting yang tepat juga menjadiProses roasting biji kopi yang tepat dinilai mampu meningkatkan kualitas produksi dari pengusaha kopi serta pemilihan mesin roasting yang tepat juga menjadi
UMKOUMKO Keberhasilan kegiatan ini ditunjukkan oleh kemampuan peserta dalam mengoperasikan Program Micorosft Office. Berdasarkan pelaksanaan kegiatan, dapat disimpulkanKeberhasilan kegiatan ini ditunjukkan oleh kemampuan peserta dalam mengoperasikan Program Micorosft Office. Berdasarkan pelaksanaan kegiatan, dapat disimpulkan
HARPRESSIDHARPRESSID Untuk itu, kami berupaya memberikan jawaban berbasis bukti tentang cara kerja kepemimpinan pelayan dan penerapannya. Dengan cara yang sistematis, transparan,Untuk itu, kami berupaya memberikan jawaban berbasis bukti tentang cara kerja kepemimpinan pelayan dan penerapannya. Dengan cara yang sistematis, transparan,
Useful /
YWNRYWNR Secara simultan, variabel-variabel tersebut juga berpengaruh signifikan terhadap manajemen keuangan pribadi mahasiswa. Dari hasil analisis dan pembahasan,Secara simultan, variabel-variabel tersebut juga berpengaruh signifikan terhadap manajemen keuangan pribadi mahasiswa. Dari hasil analisis dan pembahasan,
YWNRYWNR Secara simultan, ketiga variabel biaya tersebut secara signifikan mempengaruhi laba bersih. Temuan ini mengindikasikan bahwa alokasi strategis pengeluaranSecara simultan, ketiga variabel biaya tersebut secara signifikan mempengaruhi laba bersih. Temuan ini mengindikasikan bahwa alokasi strategis pengeluaran
YWNRYWNR Temuan ini menegaskan kembali relevansi kerangka COSO dalam mengelola risiko dalam lembaga pinjaman berbasis pensiun. Penelitian ini menyimpulkan bahwaTemuan ini menegaskan kembali relevansi kerangka COSO dalam mengelola risiko dalam lembaga pinjaman berbasis pensiun. Penelitian ini menyimpulkan bahwa
STTSIMPSONSTTSIMPSON Edwards has become a model for deep theological reflection with implications for daily life practice. With more recent scholarship, we also learn of hisEdwards has become a model for deep theological reflection with implications for daily life practice. With more recent scholarship, we also learn of his