MANDALABHAKTIMANDALABHAKTI
One moment, please...One moment, please...Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan job description chef de partie untuk kelancaran cold kitchen di Solo Paragon Hotel & Residences guna menentukan implementasi job description chef agar dapat berfungsi dengan baik dari cold kitchen di Solo Hotel & Residences Paragon. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode observasi yang dilaksanakan pada tanggal 9 November 2020 sampai dengan 9 Mei 2021, metode dokumenter, dan metode angket. Pertanyaan ditujukan untuk karyawan Solo Paragon Hotel & Residences. Hasil pertama adalah deskripsi pekerjaan cold kitchen Solo Paragon Hotel & Residences, yang kedua adalah deskripsi pekerjaan chef de partie di cold kitchen Solo Paragon Hotel & Residences. Berdasarkan tanggapan atas kuisioner yang diberikan kepada chef de partie, dapat disimpulkan bahwa penetapan job description chef de partie untuk kelancaran operasional cold stove di Solo Paragon Hotel & Residences, telah diajukan 8 pertanyaan dan 6 pertanyaan yang terkadang ditanyakan oleh kepala chef cold kitchen Solo Paragon Hotel & Residences. Ketiga, berdasarkan metodologi kuesioner, pertanyaan yang diajukan kepada chef dan executive secretary dapat disimpulkan bahwa implementasi job description chef untuk kelancaran operasional cold stove di Solo Paragon Hotel & Residences meliputi 11 pertanyaan yang telah diajukan dan 3 yang terkadang ditanyakan oleh chef de partie cold kitchen Solo Paragon Hotel & Residences.
Berdasarkan pembahasan pada bab sebelumnya, penulis membuat kesimpulan sebagai berikut.Job Descriptions Chef de Partie di Cold Kitchen Solo Paragon Hotel & Residences terdapat 13 poin.
Penelitian lanjutan dapat mengeksplorasi dampak kejelasan job description terhadap kinerja dan kepuasan karyawan di section cold kitchen. Selain itu, studi perbandingan antara implementasi job description di berbagai hotel berbintang dapat memberikan wawasan tentang praktik terbaik yang dapat diadopsi. Terakhir, penelitian tentang peran pelatihan dan pengembangan keahlian dalam meningkatkan efektivitas pelaksanaan job description chef de partie juga menjadi arah yang layak dikaji.
| File size | 196.74 KB |
| Pages | 5 |
| Short Link | https://juris.id/p-1SC |
| Lookup Links | Google ScholarGoogle Scholar, Semantic ScholarSemantic Scholar, CORE.ac.ukCORE.ac.uk, WorldcatWorldcat, ZenodoZenodo, Research GateResearch Gate, Academia.eduAcademia.edu, OpenAlexOpenAlex, Hollis HarvardHollis Harvard |
| DMCA | Report |
Related /
MANDALABHAKTIMANDALABHAKTI Kinerja waiter dan waitress yang optimal, didukung oleh penerapan SOP dan hubungan yang baik antar tim, berkontribusi signifikan terhadap peningkatan penjualanKinerja waiter dan waitress yang optimal, didukung oleh penerapan SOP dan hubungan yang baik antar tim, berkontribusi signifikan terhadap peningkatan penjualan
MANDALABHAKTIMANDALABHAKTI Kesimpulan dari penelitian antara lain digital marketing merupakan salah satu solusi untuk menjual produk di masa pandemi dalam menjaga keberlangsunganKesimpulan dari penelitian antara lain digital marketing merupakan salah satu solusi untuk menjual produk di masa pandemi dalam menjaga keberlangsungan
STAISAMSTAISAM Pada tahap perencanaan dilakukan melalui melakukan identifikasi sekolah atau yang relevan untuk dijadikan rekanan magang siswa dengan memperluas jaringanPada tahap perencanaan dilakukan melalui melakukan identifikasi sekolah atau yang relevan untuk dijadikan rekanan magang siswa dengan memperluas jaringan
IBI DarmajayaIBI Darmajaya Penelitian ini juga menekankan pentingnya tingkat kesiapan teknologi (TKT) dalam analisis kinerja untuk memberikan evaluasi objektif, yang membantu manajemenPenelitian ini juga menekankan pentingnya tingkat kesiapan teknologi (TKT) dalam analisis kinerja untuk memberikan evaluasi objektif, yang membantu manajemen
IBI DarmajayaIBI Darmajaya Penerapan Akuntansi Sektor Publik berpengaruh signifikan terhadap Kinerja Instansi Pemerintah Pada Badan Pendapatan Daerah (BAPENDA) Kabupaten Ogan KomeringPenerapan Akuntansi Sektor Publik berpengaruh signifikan terhadap Kinerja Instansi Pemerintah Pada Badan Pendapatan Daerah (BAPENDA) Kabupaten Ogan Komering
GOODWOODPUBGOODWOODPUB Tujuan: Makalah ini mengidentifikasi dampak karakteristik pelabuhan dan integrasi logistik pelabuhan terhadap kinerja pelabuhan dalam konteks pelabuhanTujuan: Makalah ini mengidentifikasi dampak karakteristik pelabuhan dan integrasi logistik pelabuhan terhadap kinerja pelabuhan dalam konteks pelabuhan
GOODWOODPUBGOODWOODPUB Kemampuan karyawan melibatkan pelatihan dan pengembangan dengan fokus pada keterlibatan karyawan dan pelatihan digital. Saluran distribusi mencakup perbankanKemampuan karyawan melibatkan pelatihan dan pengembangan dengan fokus pada keterlibatan karyawan dan pelatihan digital. Saluran distribusi mencakup perbankan
UIN SGDUIN SGD Wawancara dilakukan kepada beberapa informan kunci di beberapa pesantren. Hasil penelitian menunjukan bahwa metode pembelajaran yang digunakan oleh pesantrenWawancara dilakukan kepada beberapa informan kunci di beberapa pesantren. Hasil penelitian menunjukan bahwa metode pembelajaran yang digunakan oleh pesantren
Useful /
ECOJOINECOJOIN Penelitian ini bertujuan untuk memeroleh bukti empiris pengaruh dari free cash flow, leverage, kepemilikan institusional, kepemilikan asing, dan kebijakanPenelitian ini bertujuan untuk memeroleh bukti empiris pengaruh dari free cash flow, leverage, kepemilikan institusional, kepemilikan asing, dan kebijakan
ECOJOINECOJOIN Berdasarkan hasil perhitungan analisis jalur dengan menggunakan program Lisrel 8. 3 dapat disimpulkan bahwa pengendalian intern (20,27%) lebih dominanBerdasarkan hasil perhitungan analisis jalur dengan menggunakan program Lisrel 8. 3 dapat disimpulkan bahwa pengendalian intern (20,27%) lebih dominan
UIN SGDUIN SGD Jenis penelitian kualitatif dan fenomenologi sebagai pendekatannya. Teknik pengumpulan data menggunakan observasi dan focus group discussion. Proses analisisJenis penelitian kualitatif dan fenomenologi sebagai pendekatannya. Teknik pengumpulan data menggunakan observasi dan focus group discussion. Proses analisis
ESDMESDM Sampel Situs 2 belum dapat ditentukan sumber batuannya karena kurangnya bukti dalam studi ini. Diperlukan penelitian lanjutan, khususnya dalam hal studiSampel Situs 2 belum dapat ditentukan sumber batuannya karena kurangnya bukti dalam studi ini. Diperlukan penelitian lanjutan, khususnya dalam hal studi