USKUSK

Buletin Pengabdian Bulletin of Community ServicesBuletin Pengabdian Bulletin of Community Services

Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberikan edukasi kepada usaha mikro kecil menengah (UMKM) tentang peranan teknologi produksi dalam menunjang kehalalan produk yang dihasilkan. Mitra kegiatan adalah UKM Meugah Pliek dan UKM Wina Mandiri yang merupakan produsen pliek-u dan asam sunti di Kabupaten Aceh Besar. Pada UKM ini, proses yang membutuhkan peningkatan teknologi adalah proses pengeringan dan pengepresan. Metode pelaksanaan pengabdian meliputi survei, koordinasi pelaksanaan, dan acara edukasi. Hasil kegiatan ini adalah terselenggaranya 2 jam pelatihan edukasi manajemen teknologi produksi untuk menunjang kehalalan produk, tersedianya 1 unit alat pengering terowongan Hohenheim dan 1 unit alat pengepresan hidrolik, adanya bantuan sarana berupa 4 unit timbangan digital kapasitas 40kg dan 1000pc kemasan thin wall plastik. Teknologi yang diberikan sangat penting untuk menunjang proses produksi dalam mencapai kehalalan produk. Hasil kegiatan juga dipublikasikan melalui media online untuk menjadi pengetahuan dan motivasi bagi masyarakat lain. Masyarakat sangat antusias dengan kegiatan yang diberikan karena selain bermuatan teori juga memberikan hibah teknologi yang dapat digunakan untuk menunjang kehalalan proses produksi.

Kegiatan edukasi manajemen teknologi produksi telah berjalan dengan baik dengan sambutan antusias dari masyarakat untuk menghasilkan produk yang bersertifikat halal.Teknologi yang diberikan diharapkan dapat membantu proses produksi yang bersih dan menunjang kehalalan produk dan dapat digunakan secara berkelanjutan.Kegiatan ini sangat membutuhkan pendampingan lanjutan dari tim pengabdi dalam rangka mendorong untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas.

1. Penelitian lanjutan dapat mengkaji efektivitas teknologi pengering terowongan Hohenheim Aceh dalam kondisi lingkungan yang berbeda untuk meningkatkan efisiensi produksi pliek-u. 2. Studi tentang dampak sertifikasi halal terhadap permintaan pasar lokal dan internasional untuk produk UMKM khas Aceh dapat menjadi arah penelitian baru. 3. Pengembangan alternatif bahan pengawet halal yang lebih ramah lingkungan untuk produk asam sunti dapat dilakukan untuk memperluas pilihan bahan baku dan meningkatkan daya tahan produk.

Read online
File size872.29 KB
Pages8
DMCAReport

Related /

JURIS Pengenalan Teknologi Dan Strategi Dalam Pemanfaatan Limbah Pelepah Pinang Menjadi Produk Kreatif Di Gampong Lamtamot Kabupaten Aceh Besar 2026More at 2026

USKUSK Sedangkan limbah pelepah pinang yang akan dicetak paling rendah pada kadar air 9,7%. Pelepah yang ideal untuk dicetak adalah 12-16 %. Masyarakat mampuSedangkan limbah pelepah pinang yang akan dicetak paling rendah pada kadar air 9,7%. Pelepah yang ideal untuk dicetak adalah 12-16 %. Masyarakat mampu

JURIS Pengaruh Kualitas Layanan Persepsi Kemudahan Penggunaan Asabri Mobile dan Perceived Value Terhadap Kepuasan Peserta Pensiun dalam Perspektif Bisnis Islam Studi pada Pengguna Asabri Mobile di Kota Ba 2026More at 2026

UNRAMUNRAM Asabri (Persero) di Kota Bandar Lampung. Berdasarkan analisis data, dapat disimpulkan bahwa Kualitas Layanan, Persepsi Kemudahan Penggunaan Asabri Mobile,Asabri (Persero) di Kota Bandar Lampung. Berdasarkan analisis data, dapat disimpulkan bahwa Kualitas Layanan, Persepsi Kemudahan Penggunaan Asabri Mobile,

JURIS Pendampingan Guru Dalam Implementasi Model Project Based Learning PjBL Berbasis Fenomena Pada Pembelajaran Statistika Di Ma Muhammadiyah 1 Malang 2026More at 2026

UNRAMUNRAM Data dikumpulkan melalui catatan lapangan, observasi, refleksi guru, serta dokumentasi pembelajaran dan hasil kerja siswa. Hasil menunjukkan bahwa guruData dikumpulkan melalui catatan lapangan, observasi, refleksi guru, serta dokumentasi pembelajaran dan hasil kerja siswa. Hasil menunjukkan bahwa guru

JURIS Peran Dinas Kebudayaan Pariwisata Pemuda Dan Olahraga Dalam Mempromosikan Umkm Ponorogo 2026More at 2026

UNAIM WAMENAUNAIM WAMENA Jenis Penelitian ini peneliti menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Teknik penentuan informan menggunakan purposive sampling. DariJenis Penelitian ini peneliti menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Teknik penentuan informan menggunakan purposive sampling. Dari

JURIS Agenda Riset Masa Depan Advertising Berbasis AI Melalui Analisis Bibliometrik dan Analisis Tematik 2026More at 2026

UNIMUNIM Penelitian ini menunjukkan bahwa artificial intelligence, marketing, dan advertising merupakan konsep utama yang membentuk jaringan riset advertising berbasisPenelitian ini menunjukkan bahwa artificial intelligence, marketing, dan advertising merupakan konsep utama yang membentuk jaringan riset advertising berbasis

JURIS Peran pemasaran digital dan modal usaha dalam meningkatkan pendapatan studi empiris pada UMKM di Desa Bandar Tengah Kecamatan Bandar Khalifah 2025More at 2025

NURSCIENCEINSTITUTENURSCIENCEINSTITUTE Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemasaran digital dan modal usaha terhadap pendapatan UMKM di Desa Bandar Tengah, Kecamatan Bandar Khalifah.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemasaran digital dan modal usaha terhadap pendapatan UMKM di Desa Bandar Tengah, Kecamatan Bandar Khalifah.

JURIS An Ecocritical Perspective on Agrarian Symbolism in Mengantar Benih padi ke Ladang 2025More at 2025

UNJAUNJA Penelitian ini mengeksplorasi makna simbolik agraris dalam cerpen Mengantar Benih Padi Terakhir ke Ladang karya Silvester Petara Hurit untuk mengungkapPenelitian ini mengeksplorasi makna simbolik agraris dalam cerpen Mengantar Benih Padi Terakhir ke Ladang karya Silvester Petara Hurit untuk mengungkap

JURIS Community development masyarakat Gampong Lamgapang Aceh Besar dalam pemberdayaan ekonomi kreatif berbasis kearifan lokal Community Development of Lamgapang Village Aceh Besar in empowering creati 2022More at 2022

USKUSK Sehingga banyak masyarakatnya yang masih berpenghasilan rendah dan masuk kategori keluarga kurang mampu. Tujuan kegiatan ini untuk meningkatkan pendapatanSehingga banyak masyarakatnya yang masih berpenghasilan rendah dan masuk kategori keluarga kurang mampu. Tujuan kegiatan ini untuk meningkatkan pendapatan

Useful /

JURIS Implementasi Pembuatan Layout Dapur Sehat Sebagai Upaya Peningkatan Pelayanan Gizi Di TEFA Nutrition Care Center Polije 2026More at 2026

SINERGISSINERGIS Metode yang digunakan adalah Focus Grup Discussion (FGD), yang dilakukan oleh pengelola TEFA, ahli gizi, dan pelaksana pengabdian kepada masyarakat. HasilMetode yang digunakan adalah Focus Grup Discussion (FGD), yang dilakukan oleh pengelola TEFA, ahli gizi, dan pelaksana pengabdian kepada masyarakat. Hasil

JURIS Pemanfaatan Kecerdasan Buatan Dalam Konstruksi Bahan Ajar Studi Implementasi Program Kemitraan Masyarakat Di Nagari Tanjung Balik 2026More at 2026

SINERGISSINERGIS Pemanfaatan kecerdasan buatan (AI) berpotensi mendukung guru dalam mengonstruksi bahan ajar yang efektif. Namun, guru-guru di Nagari Tanjung Balik, Solok-SumateraPemanfaatan kecerdasan buatan (AI) berpotensi mendukung guru dalam mengonstruksi bahan ajar yang efektif. Namun, guru-guru di Nagari Tanjung Balik, Solok-Sumatera

JURIS WhatsApp Chatbot Implementation of New Student Admission Information Service in Universitas Nahdlatul Ulama Sidoarjo 2025More at 2025

UNISMAUNISMA Using Agile methods, chatbot development is carried out iteratively and incrementally to ensure that the resulting solution is in accordance with userUsing Agile methods, chatbot development is carried out iteratively and incrementally to ensure that the resulting solution is in accordance with user

JURIS Produksi serbuk limbah cangkang tiram di Gampong Alue Naga untuk meningkatkan nilai ekonomis dan mengurangi dampak lingkungan Production of oyster shell waste in Alue Naga Village to increase economi 2023More at 2023

USKUSK Pencemaran ini dapat menyebabkan sungai menjadi dangkal dan jika terus menerus dilakukan dapat mengakibatkan bencana alam seperti banjir. Oleh karena itu,Pencemaran ini dapat menyebabkan sungai menjadi dangkal dan jika terus menerus dilakukan dapat mengakibatkan bencana alam seperti banjir. Oleh karena itu,

ads-block-test