SINERGISSINERGIS
PEKAT: Jurnal Pengabdian Kepada MasyarakatPEKAT: Jurnal Pengabdian Kepada MasyarakatTEFA NCC merupakan rintisan TEFA yang dikembangkan dari Klinik Gizi yang telah terbentuk sebelumnya. Penguatan kapasitas TEFA NCC didesain dengan konsep pelayanan gizi mencakup pelayanan pengkajian dan diagnostik permasalahan gizi serta pelayanan intervensi gizi berupa konsultasi gizi dan penyediaan diet yang sesuai dengan kebutuhan klien. Salah satu kendala dalam mengembangkan TEFA NCC adalah belum optimalnya pengembangan strategi usaha di bidang pelayanan gizi. Tujuan pengabdian kepada masyarakat adalah untuk mengembangkan kegiatan usaha pelayanan TEFA NCC melalui program perancangan dapur sehat bagi pengguna TEFA NCC dengan pembuatan layout dapur sehat. Metode yang digunakan adalah Focus Grup Discussion (FGD), yang dilakukan oleh pengelola TEFA, ahli gizi, dan pelaksana pengabdian kepada masyarakat. Hasil wawancara dan observasi langsung didapatkan tata ruang yang ada di TEFA NCC belum sesuai dengan PGRS, dan belum lengkapnya sarana dan prasarana sesuai dengan pedoman pelayanan gizi rumah sakit. Tata letak ruangan dapur dan alur pendistribusian makanan belum sesuai dengan pedoman sistem penyelenggaraan makanan. Kegiatan yang dilakukan telah mampu memberikan kontribusi positif untuk pengembangan TEFA NCC.
Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PkM) yang berfokus pada perancangan layout dapur sehat di TEFA NCC Polije menggunakan metode Focus Group Discussion (FGD) telah berhasil dilaksanakan sebagai upaya pengembangan pelayanan gizi.Meskipun demikian, layout dapur sehat yang dirancang masih belum sepenuhnya memenuhi standar Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit (PGRS) karena keterbatasan anggaran dan sarana prasarana yang belum memadai.Oleh karena itu, diperlukan rekomendasi kepada pihak TEFA NCC untuk melengkapi fasilitas guna mencapai pelayanan gizi yang optimal, dengan PkM ini telah memberikan kontribusi positif bagi pengembangan TEFA NCC.
Mengingat keberhasilan perancangan tata letak dapur sehat di TEFA NCC, penelitian lanjutan dapat menyoroti beberapa aspek krusial. Pertama, bagaimana efektivitas implementasi desain tata letak dapur sehat yang telah direncanakan ini terhadap peningkatan efisiensi operasional dan standar kebersihan serta sanitasi di TEFA NCC? Studi ini dapat mengevaluasi secara kuantitatif maupun kualitatif dampak tata letak baru terhadap alur kerja, pengurangan risiko kontaminasi, dan kepuasan tenaga gizi. Kedua, karena keterbatasan anggaran menjadi kendala utama dalam melengkapi sarana dan prasarana yang sesuai standar Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit (PGRS), penelitian mendatang dapat mengeksplorasi model pendanaan berkelanjutan atau strategi penggalangan dana inovatif yang dapat diterapkan oleh TEFA NCC. Ini penting untuk memastikan ketersediaan infrastruktur gizi yang optimal tanpa bergantung sepenuhnya pada anggaran internal yang terbatas, mungkin dengan melihat potensi kerjasama industri atau program CSR. Ketiga, untuk mengoptimalkan potensi TEFA NCC sebagai pusat pelayanan gizi yang komprehensif, perlu dilakukan kajian mendalam mengenai pengembangan strategi usaha di bidang pelayanan gizi. Ini termasuk identifikasi jenis layanan gizi baru yang relevan dengan kebutuhan masyarakat, analisis pasar untuk layanan diet khusus, serta studi kelayakan untuk memperluas jangkauan layanan kepada masyarakat luas, sehingga TEFA NCC tidak hanya berfungsi sebagai fasilitas pembelajaran tetapi juga sebagai entitas bisnis yang mandiri dan berdaya saing.
| File size | 2.31 MB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
IJCSNETIJCSNET Penyerahan desain kemasan dan botol ramah lingkungan memberikan output konkret yang dapat langsung diimplementasikan oleh manajemen desa wisata. InovasiPenyerahan desain kemasan dan botol ramah lingkungan memberikan output konkret yang dapat langsung diimplementasikan oleh manajemen desa wisata. Inovasi
IJCSNETIJCSNET Integrasi sesi edukasi, pelatihan praktis, mentoring, dan diskusi interaktif secara efektif meningkatkan pemahaman peserta mengenai pelaporan keuanganIntegrasi sesi edukasi, pelatihan praktis, mentoring, dan diskusi interaktif secara efektif meningkatkan pemahaman peserta mengenai pelaporan keuangan
USBYPKPUSBYPKP Kesimpulannya, program PkM ini efektif dalam meningkatkan kesiapsiagaan mahasiswa menghadapi keadaan darurat dan membentuk pemahaman yang lebih baik tentangKesimpulannya, program PkM ini efektif dalam meningkatkan kesiapsiagaan mahasiswa menghadapi keadaan darurat dan membentuk pemahaman yang lebih baik tentang
SINERGISSINERGIS Pemberian pelatihan teknik konseling gizi yang telah dilaksanakan terbukti berdampak pada peningkatan pengetahuan dan keterampilan Nutriforce dalam memberikanPemberian pelatihan teknik konseling gizi yang telah dilaksanakan terbukti berdampak pada peningkatan pengetahuan dan keterampilan Nutriforce dalam memberikan
BIMABERILMUBIMABERILMU Psikoedukasi ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas dan pemahaman kader kesehatan melalui program psikoedukasi pola asuh sehat sebagai strategi pencegahanPsikoedukasi ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas dan pemahaman kader kesehatan melalui program psikoedukasi pola asuh sehat sebagai strategi pencegahan
SINERGISSINERGIS Kegiatan dilaksanakan melalui penyuluhan, pelatihan, pendampingan, serta evaluasi peningkatan pengetahuan, dengan dukungan enumerator dalam pendampinganKegiatan dilaksanakan melalui penyuluhan, pelatihan, pendampingan, serta evaluasi peningkatan pengetahuan, dengan dukungan enumerator dalam pendampingan
POLTEKKES PALEMBANGPOLTEKKES PALEMBANG Program ini juga mendeteksi anemia ringan pada 25% remaja putri dan menindaklanjutinya melalui edukasi gizi serta pemberian tablet Fe. Untuk keberlanjutan,Program ini juga mendeteksi anemia ringan pada 25% remaja putri dan menindaklanjutinya melalui edukasi gizi serta pemberian tablet Fe. Untuk keberlanjutan,
UmriUmri Selain itu, pelatihan karyawan sangat penting untuk implementasi sistem yang efektif dan berkelanjutan. Pengadaan manual menyebabkan keterlambatan, pencatatanSelain itu, pelatihan karyawan sangat penting untuk implementasi sistem yang efektif dan berkelanjutan. Pengadaan manual menyebabkan keterlambatan, pencatatan
Useful /
SINERGISSINERGIS Sampah plastik anorganik menjadi tantangan besar di Desa Mandirejo karena sifatnya yang sulit terurai dan berpotensi mencemari lingkungan.melalui ProgramSampah plastik anorganik menjadi tantangan besar di Desa Mandirejo karena sifatnya yang sulit terurai dan berpotensi mencemari lingkungan.melalui Program
SINERGISSINERGIS Sasaran pada 1 mitra UMKM yakni owner dan karyawan total 4 orang. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan perubahan pada pemahaman dan keterampilan mitra.Sasaran pada 1 mitra UMKM yakni owner dan karyawan total 4 orang. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan perubahan pada pemahaman dan keterampilan mitra.
SINERGISSINERGIS Pendekatan edukasi yang memadukan media audiovisual, demonstrasi, permainan, dan media cetak dapat mendukung pemahaman anak mengenai pencegahan muntaberPendekatan edukasi yang memadukan media audiovisual, demonstrasi, permainan, dan media cetak dapat mendukung pemahaman anak mengenai pencegahan muntaber
ITSCIENCEITSCIENCE Prediksi yang direncanakan memberi organisasi kemampuan untuk mengambil tindakan proaktif, mengurangi risiko, dan meningkatkan kualitas manufaktur. TeknologiPrediksi yang direncanakan memberi organisasi kemampuan untuk mengambil tindakan proaktif, mengurangi risiko, dan meningkatkan kualitas manufaktur. Teknologi