SINERGISSINERGIS

PEKAT: Jurnal Pengabdian Kepada MasyarakatPEKAT: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

UMKM Kalle Dessert merupakan salah satu usaha mikro di bidang kuliner di Kabupaten Jember yang memproduksi varian kudapan seperti pentol kriwul, lidah kucing, brownies crispy, dan cilok kriwul. Meskipun memiliki penjualan yang stabil, mitra masih menghadapi tantangan utama, yaitu pemasaran digital yang terbatas, manajemen keuangan yang belum terstruktur, serta belum diterapkannya standar higiene dan keamanan pangan secara optimal. Program pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan produktivitas dan daya saing mitra melalui tiga intervensi utama: (1) pendampingan dan implementasi digital marketing berbasis website dan media sosial, (2) pelatihan manajemen keuangan dasar berbasis aplikasi, dan (3) penyuluhan serta penerapan SOP higiene dan keamanan pangan. Metode pelaksanaan meliputi observasi dan identifikasi masalah, perencanaan, pelaksanaan kegiatan, serta evaluasi program. Sasaran pada 1 mitra UMKM yakni owner dan karyawan total 4 orang. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan perubahan pada pemahaman dan keterampilan mitra. Mitra kini memiliki website profil dan pemesanan mandiri (kalledessert.com), menerapkan sanitasi serta Alat Pelindung Diri (APD) food-grade saat produksi dan penjualan, serta memiliki pemahaman yang lebih baik terkait pencatatan keuangan usaha.

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini telah berhasil meningkatkan pemahaman, keterampilan, dan kapasitas operasional UMKM Kalle Dessert.Melalui pendampingan terintegrasi, mitra kini memiliki sarana pemasaran digital berbasis website dan media sosial, menguasai dasar-dasar pencatatan keuangan usaha, serta menerapkan standar higiene dan keamanan pangan pada proses produksi dan penjualan produk.Untuk menjaga keberlanjutan program, disarankan adanya pendampingan berkala dalam pengembangan aplikasi pencatatan keuangan yang lebih sederhana serta pendampingan pendaftaran sertifikasi Halal dan P-IRT.

Penelitian lanjutan dapat fokus pada pengembangan aplikasi keuangan berbasis mobile yang lebih sederhana untuk UMKM, dengan mengintegrasikan fitur pencatatan otomatis dan analisis keuangan real-time. Selain itu, perlu dilakukan studi mendalam tentang dampak sertifikasi Halal dan P-IRT terhadap kepercayaan konsumen dan ekspansi pasar UMKM. Terakhir, penelitian tentang efektivitas strategi pemasaran digital berbasis konten kreatif di platform media sosial dapat menjadi arah baru untuk meningkatkan visibilitas dan loyalitas pelanggan. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan solusi berkelanjutan yang sesuai dengan dinamika pasar dan perkembangan teknologi.

Read online
File size3.1 MB
Pages7
DMCAReport

Related /

ads-block-test