UNSRIUNSRI

IJFAC (Indonesian Journal of Fundamental and Applied Chemistry)IJFAC (Indonesian Journal of Fundamental and Applied Chemistry)

Di Indonesia, Scurrula atropurpurea adalah tanaman obat yang dikenal sebagai benalu. Triasilgliserol dapat diperoleh dari tumbuhan, hewan, alga, dan mikroorganisme seperti jamur endofit. Triasilgliserol dapat digunakan dalam kosmetika, makanan, dan obat karena memiliki aktivitas biologis seperti anti tumor, antibakteri, dan sitotoksik. Selain itu, senyawa ini dapat digunakan sebagai pengganti biodiesel untuk triasilgliserol yang berasal dari minyak kelapa sawit. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan mengkarakterisasi triasilgliserol dari biomassa jamur endofit N. surinamensis dari daun S. atropurpurea. Senyawa tersebut diisolasi dan dipurifikasi dengan metode kromatografi kolom. Struktur senyawa ditentukan dengan data spektroskopi (FTIR, 1H-NMR, dan 13C-NMR). Analisis spektrum dan dibandingkan dengan literatur, senyawa yang diisolasi adalah triasilgliserol.

surinamensis dengan kromatografi kolom menghasilkan lipid jamur sebesar 13,6%.Berdasarkan analisis dengan metode spektroskopi dan dibandingkan dengan literatur, lipid jamur berupa triasilgliserol.Penelitian ini dapat dikembangkan sebagai bahan baku untuk industri farmasi, makanan, kosmetika, dan biodiesel melalui penelitian lanjutan untuk menemukan kondisi optimal.

Penelitian lanjutan dapat fokus pada optimasi kondisi pertumbuhan jamur endofit untuk meningkatkan hasil produksi triasilgliserol, seperti variasi rasio nutrisi, pH, dan suhu. Selain itu, perlu dilakukan studi lebih lanjut tentang potensi aplikasi triasilgliserol dari jamur endofit dalam bidang farmasi, khususnya untuk pengembangan obat anti-kanker. Terakhir, penelitian dapat mencari spesies jamur endofit lain yang mampu menghasilkan triasilgliserol dengan komposisi asam lemak lebih optimal untuk industri biodiesel.

Read online
File size345.79 KB
Pages6
DMCAReport

Related /

ads-block-test