UBBUBB

Amreta MeenaAmreta Meena

Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) berasal dari Pantai Barat Pasifik Amerika Latin, mulai dari Peru di Selatan hingga Utara Meksiko. Udang Vannamei mulai masuk ke Indonesia pada tahun 2001 dan merupakan salah satu jenis udang yang mempunyai nilai ekonomis yang tinggi dan merupakan jenis udang alternatif yang dapat dibudidayakan di Indonesia. Udang Vannamei menjadi sumber pangan yang kaya akan protein, dengan harga yang relatif lebih murah, yang mendorong masyarakat untuk meningkatkan konsumsi Udang Vannamei sebagai bahan pangan yang memiliki gizi tinggi bagi kesehatan. Kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) teknik pendederan Udang Vannamei dilaksanakan pada tanggal 1 - 31 Juli 2024 di PT. Central Proteina Prima Tbk (CP Prima) Lubuk Besar, Bangka Tengah, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung. Proses pendederan Udang Vannamei dari stadia Naupli hingga stadia post larva 8-12 sesuai permintaan konsumen. Tahapan kegiatan yang meliputi persiapan wadah, pencucian wadah dan peralatan yang akan digunakan, sterilisasi alat, wadah, dan lingkungan budidaya, stocking benur, penebaran benur, aklimatisasi, pemeliharaan benur atau larva udang, pemberian pakan berupa pakan alami berupa fitoplankton (Thalasiosira sp.) dan zooplankton (Artemia sp.) dan pakan buatan atau pakan komersil. Pengelolaan kualitas air parameter kualitas air meliputi pH, suhu, salinitas, alkalinitas, NO3, NO2, TAN, Fe.

Proses pendederan Udang Vannamei di CP Prima Lubuk Besar mencakup tahapan persiapan wadah, sterilisasi, penebaran benur, dan pengelolaan kualitas air.Pemeliharaan benur dilakukan dengan pemberian pakan alami dan buatan sesuai tahap pertumbuhan.Kualitas air dijaga melalui pengukuran parameter seperti pH, suhu, salinitas, dan kadar nutrisi.Hasil menunjukkan bahwa teknik pendederan berhasil menghasilkan benur udang vannamei yang siap dipasarkan sesuai permintaan konsumen.

Penelitian lanjutan dapat mengkaji pengaruh variasi salinitas terhadap pertumbuhan benur udang vannamei di tahap pendederan. Selain itu, studi tentang efektivitas pakan alami alternatif seperti mikroalga lainnya dapat dikembangkan untuk mengurangi ketergantungan pada Artemia sp. Terakhir, penelitian tentang penerapan teknologi pengendalian kualitas air secara real-time dapat diperluas untuk meningkatkan efisiensi budidaya udang vannamei di skala industri.

Read online
File size801.78 KB
Pages6
DMCAReport

Related /

ads-block-test