UBBUBB
Amreta MeenaAmreta MeenaNASBANG SEAFOOD merupakan inovasi kuliner lokal yang menawarkan cara baru dalam menyajikan nasi, di mana nasi dipadatkan dalam wadah berbentuk mangkuk kecil dan diisi dengan aneka olahan hasil laut sesuai preferensi konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat pendapatan usaha, mengidentifikasi pengaruh varian rasa terhadap minat beli konsumen, serta menentukan varian rasa yang paling diminati di wilayah Balunijuk, Bangka Belitung. Penelitian menggunakan kombinasi data primer dan sekunder, yang diperoleh melalui observasi proses produksi, pencatatan hasil penjualan, serta kajian literatur pendukung. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan varian rasa berpengaruh terhadap preferensi konsumen, dengan kecenderungan tertinggi pada cita rasa yang kaya bumbu dan khas daerah. Varian rasa cumi menjadi pilihan paling digemari karena menawarkan keseimbangan antara cita rasa lokal dan kemasan yang praktis. Dengan harga jual sebesar Rp6.000 per porsi, produk ini dinilai ekonomis dan sesuai dengan daya beli pelajar, mahasiswa, serta pekerja. Program ini merupakan bagian dari kegiatan Kuliah Luar Kampus (KLK) yang berfokus pada penguatan kompetensi kewirausahaan mahasiswa melalui praktik langsung meliputi perencanaan usaha, produksi, promosi, dan pengelolaan keuangan. Berdasarkan analisis kelayakan usaha, diperlukan modal awal sekitar Rp3.000.000 dengan target penjualan 100 porsi per bulan, dan titik impas tercapai pada kisaran penjualan 575–703 porsi, yang menunjukkan prospek usaha yang menguntungkan dan berkelanjutan.
Penelitian ini menunjukkan bahwa usaha Nasbang Seafood Bangka layak dijalankan dengan modal awal Rp3.000 dan titik impas pada penjualan 575–703 porsi.Faktor rasa menjadi aspek utama yang memengaruhi minat beli konsumen dibandingkan harga, kemasan, dan promosi.Varian cumi sambal hijau menjadi yang paling diminati karena cita rasanya khas dan sesuai dengan selera lokal.Dengan demikian, inovasi rasa dan strategi pemasaran yang tepat dapat meningkatkan daya tarik produk serta mendukung keberlanjutan usaha kuliner lokal.
Untuk mengembangkan usaha kuliner lokal seperti Nasbang Seafood Bangka, dapat dilakukan beberapa penelitian lanjutan. Pertama, peneliti bisa mengeksplorasi inovasi rasa baru yang menggabungkan elemen lokal dengan tren global, seperti varian rasa yang menggabungkan rempah tradisional dan bahan modern. Kedua, studi tentang efektivitas strategi pemasaran digital yang lebih komprehensif, termasuk penggunaan media sosial dan aplikasi e-commerce untuk memperluas pasar. Ketiga, riset mengenai preferensi konsumen di wilayah lain untuk melihat potensi ekspansi produk, serta analisis dampak keberlanjutan lingkungan dari proses produksi. Ketiga saran ini dapat membantu memperkuat daya saing usaha kuliner lokal secara berkelanjutan.
| File size | 249.71 KB |
| Pages | 4 |
| DMCA | Report |
Related /
UBBUBB Sementara itu, Perairan Air Duren memiliki rata-rata pH 5,7 dan DO yang masih sesuai standar. Tingkat keasaman yang tinggi di kedua lokasi mengindikasikanSementara itu, Perairan Air Duren memiliki rata-rata pH 5,7 dan DO yang masih sesuai standar. Tingkat keasaman yang tinggi di kedua lokasi mengindikasikan
UBBUBB Berdasarkan hasil penelitian, pengaruh perlakuan dengan pemberian Eceng Gondok terfermentasi terhadap bobot mutlak Tubifex sp menghasilkan bobot mutlakBerdasarkan hasil penelitian, pengaruh perlakuan dengan pemberian Eceng Gondok terfermentasi terhadap bobot mutlak Tubifex sp menghasilkan bobot mutlak
UBBUBB Pengembangan produk merupakan upaya penting bagi UMKM untuk mempertahankan eksistensi dan meningkatkan penjualan. Penelitian ini bertujuan menganalisisPengembangan produk merupakan upaya penting bagi UMKM untuk mempertahankan eksistensi dan meningkatkan penjualan. Penelitian ini bertujuan menganalisis
UBBUBB Kegiatan PKL bertujuan untuk mengetahui teknik–teknik dalam pembenihan Ikan Lele Sangkuriang (Clarias gariepinus). Pembenihan Ikan Lele Sangkuriang (ClariasKegiatan PKL bertujuan untuk mengetahui teknik–teknik dalam pembenihan Ikan Lele Sangkuriang (Clarias gariepinus). Pembenihan Ikan Lele Sangkuriang (Clarias
UBBUBB 065 butir, dengan FR 87%, HR 34% serta SR 9,8% dan faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan pembenihan Ikan Kerapu Macan yaitu, kualitas induk, pakan,065 butir, dengan FR 87%, HR 34% serta SR 9,8% dan faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan pembenihan Ikan Kerapu Macan yaitu, kualitas induk, pakan,
UBBUBB Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif kuantitatif. Pengering hibrida lebih efisien dibandingkan metode konvensional. Selain itu alatMetode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif kuantitatif. Pengering hibrida lebih efisien dibandingkan metode konvensional. Selain itu alat
UBBUBB Central Proteina Prima TBK terbagi menjadi tiga tahapan utama, yaitu manajemen air masuk, pemeliharaan, dan keluar. Pada tahapan pertama, air laut disaringCentral Proteina Prima TBK terbagi menjadi tiga tahapan utama, yaitu manajemen air masuk, pemeliharaan, dan keluar. Pada tahapan pertama, air laut disaring
UBBUBB Pemeliharaan pada salinitas 10 ppt dengan mutilasi kaki non capit mencapai molting tercepat yaitu antara 7,08 – 50,71 hari. Kepiting Bakau yang dipeliharaPemeliharaan pada salinitas 10 ppt dengan mutilasi kaki non capit mencapai molting tercepat yaitu antara 7,08 – 50,71 hari. Kepiting Bakau yang dipelihara
Useful /
UBBUBB Oleh karena itu, kolong pascatambang tidak seharusnya hanya dianggap sebagai lahan terdegradasi, melainkan juga sebagai ekosistem potensial yang dapatOleh karena itu, kolong pascatambang tidak seharusnya hanya dianggap sebagai lahan terdegradasi, melainkan juga sebagai ekosistem potensial yang dapat
UBBUBB Penelitian ini dilakukan sebagai penelitian pendahuluan sebelum melakukan proses transportasi benih ikan gurami yang bertujuan untuk melihat lama ikanPenelitian ini dilakukan sebagai penelitian pendahuluan sebelum melakukan proses transportasi benih ikan gurami yang bertujuan untuk melihat lama ikan
UBBUBB Parameter pengamatan yang dihasilkan yaitu Fekunditas 2. 600 telur, FR 98%, HR 93%, dan SR 84%. Teknik pemijahan Ikan Gurame di BBPBAT Sukabumi dilakukanParameter pengamatan yang dihasilkan yaitu Fekunditas 2. 600 telur, FR 98%, HR 93%, dan SR 84%. Teknik pemijahan Ikan Gurame di BBPBAT Sukabumi dilakukan
UnwahasUnwahas Solusi yang ditawarkan dalam kegiatan ini adalah pelatihan pembuatan deterjen cair dengan menggunakan surfaktan dari turunan minyak bumi yang dapat diterapkanSolusi yang ditawarkan dalam kegiatan ini adalah pelatihan pembuatan deterjen cair dengan menggunakan surfaktan dari turunan minyak bumi yang dapat diterapkan