ATIMATIM
JURNAL TEKNOLOGI KIMIA MINERALJURNAL TEKNOLOGI KIMIA MINERALDedak padi merupakan limbah penggilingan padi yang kaya minyak sekitar 17–22%, namun kurang dimanfaatkan dan umumnya menghasilkan kadar Free Fatty Acid (FFA) tinggi. Penelitian ini bertujuan mengekstraksi minyak dedak padi menggunakan Ultrasound-Assisted Extraction (UAE) sekaligus menurunkan FFA melalui metode adsorpsi dengan adsorben zeolit. Variabel proses yang dikaji meliputi rasio bahan:pelarut terhadap yield, suhu dan waktu ekstraksi terhadap studi kinetika dan energi aktivasi, serta massa adsorben terhadap kadar FFA. Kondisi optimum diperoleh pada rasio 1:5 dengan yield 5,85%, suhu 60 °C dan waktu 60 menit dengan yield 7,05%, serta massa adsorben 30% dari berat minyak dengan FFA akhir 1,26%. Proses mengikuti model kinetika pseudo second order (R² = 0,969) dengan konstanta laju 0,003 g/mg.menit dan energi aktivasi 8,51 kJ/mol. Metode UAE menunjukkan kelebihan berupa pelepasan minyak yang lebih cepat pada suhu rendah sehingga menekan pembentukan FFA, sedangkan adsorpsi zeolit efektif menghilangkan FFA residu melalui mekanisme pertukaran ion dan afinitas permukaan. FFA akhir memenuhi standar minyak kasar SNI 2901:2021 namun belum memenuhi standar minyak dedak padi pemurnian Codex CXS 210-1999. Penelitian ini menegaskan bahwa integrasi UAE–adsorpsi merupakan pendekatan yang efisien untuk meningkatkan kualitas dan nilai tambah minyak dedak padi.
Penelitian ini menunjukkan bahwa peningkatan rasio bahan‑pelarut, suhu, dan waktu ekstraksi meningkatkan yield minyak dedak padi, dengan kondisi optimum pada rasio 1.5, suhu 60 °C, selama 60 menit menghasilkan rendemen 7,05 %.Adsorpsi zeolit pada massa adsorben 30 % berhasil menurunkan kadar asam lemak bebas dari 2,55 % menjadi 1,26 % (atau 2,63 % menjadi 1,34 %), namun masih di atas batas maksimum 0,3 % Codex, meskipun sudah memenuhi standar SNI 2901.Model kinetika pseudo‑second‑order dengan R² = 0,969 paling sesuai, dan energi aktivasi sebesar 8,51 kJ/mol memberikan dasar praktis untuk optimalisasi proses pengolahan dedak padi.
Penelitian lanjutan dapat mengeksplorasi (1) penggunaan kombinasi bahan adsorben alternatif seperti bio‑zeolit atau nanopartikel berbasis karbon untuk meningkatkan efisiensi penurunan FFA sehingga mendekati standar Codex 0,3 %; (2) analisis efek variasi jenis pelarut dan rasio bahan‑pelarut pada proses UAE untuk menentukan kondisi optimal yang dapat meningkatkan rendemen minyak tanpa meningkatkan FFA; (3) pengembangan proses pemurnian multi‑tahap yang mengintegrasikan UAE, adsorpsi zeolit, dan teknik de‑gumming atau transesterifikasi untuk menilai peningkatan kualitas minyak dedak padi pada skala pilot. Studi tersebut akan menggunakan pendekatan eksperimental terkontrol serta model kinetik yang lebih kompleks untuk memprediksi perilaku ekstraksi dan adsorpsi, serta melakukan analisis biaya‑ekonomi untuk menilai kelayakan komersial. Hasil diharapkan dapat memberikan panduan praktis bagi industri pengolahan dedak padi serta membuka peluang pemanfaatan limbah pertanian secara lebih berkelanjutan.
- Pengaruh Perbedaan Suhu dan Waktu Terhadap Kinetika Ekstraksi Minyak dengan Metode Ultrasonik pada Ampas... doi.org/10.30587/jipl.v1i1.6416Pengaruh Perbedaan Suhu dan Waktu Terhadap Kinetika Ekstraksi Minyak dengan Metode Ultrasonik pada Ampas doi 10 30587 jipl v1i1 6416
- Enhancing The Rate of Process and The Quality of Rice Bran Oil Through The Ultrasonic- Assisted Extraction... doi.org/10.14710/teknik.v39i3.22826Enhancing The Rate of Process and The Quality of Rice Bran Oil Through The Ultrasonic Assisted Extraction doi 10 14710 teknik v39i3 22826
- Perbandingan Metode Stabilisasi pada Dedak Padi dengan Pemanasan Basah Berdasarkan Perolehan dan Karakteristik... doi.org/10.24198/jt.vol15n2.4Perbandingan Metode Stabilisasi pada Dedak Padi dengan Pemanasan Basah Berdasarkan Perolehan dan Karakteristik doi 10 24198 jt vol15n2 4
- Rasio Bekatul Padi dengan Pelarut pada Ekstraksi Minyak Bekatul Padi | INTEK: Jurnal Penelitian. rasio... doi.org/10.31963/intek.v3i2.56Rasio Bekatul Padi dengan Pelarut pada Ekstraksi Minyak Bekatul Padi INTEK Jurnal Penelitian rasio doi 10 31963 intek v3i2 56
| File size | 464.43 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
UNIMALUNIMAL Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh variasi waktu ekstraksi terhadap kualitas gelatin dari sisik ikan mujair, menentukan rendemen tertinggi,Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh variasi waktu ekstraksi terhadap kualitas gelatin dari sisik ikan mujair, menentukan rendemen tertinggi,
UNIMALUNIMAL Proses ekstraksi dilakukan dalam Erlenmeyer yang dilengkapi dengan hot plate dan magnetic stirrer pada kecepatan pengaduk 250 rpm dengan variasi waktuProses ekstraksi dilakukan dalam Erlenmeyer yang dilengkapi dengan hot plate dan magnetic stirrer pada kecepatan pengaduk 250 rpm dengan variasi waktu
UNIMALUNIMAL Hasil penurunan kadar Fe terbaik terjadi pada tawas dari kaleng pocari sweat pada konsentrasi KOH 30% dan massa tawas 0,5 gram, dengan kadar Fe sisa sebesarHasil penurunan kadar Fe terbaik terjadi pada tawas dari kaleng pocari sweat pada konsentrasi KOH 30% dan massa tawas 0,5 gram, dengan kadar Fe sisa sebesar
UNIMALUNIMAL Pada laporan penelitian ini dihasilkan nilai-nilai yang berpengaruh terhadap fenomena kavitasi pada control valve, yaitu nilai indeks kavitasi, penurunanaPada laporan penelitian ini dihasilkan nilai-nilai yang berpengaruh terhadap fenomena kavitasi pada control valve, yaitu nilai indeks kavitasi, penurunana
UNIMALUNIMAL % yield yang paling banyak didapatkan dari hasil penelitian menggunakan suhu 300°C waktu penyangraian 25 menit sebanyak 29,8%. Hasil analisa GCMS menunjukkan% yield yang paling banyak didapatkan dari hasil penelitian menggunakan suhu 300°C waktu penyangraian 25 menit sebanyak 29,8%. Hasil analisa GCMS menunjukkan
UNIMALUNIMAL Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memanfaatkan kandungan aluminium yang terkandung di dalam kaleng minuman bekas untuk pembuatan tawas kemudian tawasTujuan dari penelitian ini adalah untuk memanfaatkan kandungan aluminium yang terkandung di dalam kaleng minuman bekas untuk pembuatan tawas kemudian tawas
UNIMALUNIMAL Pengujian FTIR setelah aktivasi menunjukkan vibrasi ulur gugus (C=O) dan gugus (C=C). Hasil menunjukkan bahwa penurunan kadar ALB pada CPO meningkat denganPengujian FTIR setelah aktivasi menunjukkan vibrasi ulur gugus (C=O) dan gugus (C=C). Hasil menunjukkan bahwa penurunan kadar ALB pada CPO meningkat dengan
HKBPHKBP Hasil pengujian menunjukkan peningkatan suhu pemanas air dengan penambahan sirip dan peningkatan efisiensi sebesar 18,67% dibandingkan kolektor tanpa sirip.Hasil pengujian menunjukkan peningkatan suhu pemanas air dengan penambahan sirip dan peningkatan efisiensi sebesar 18,67% dibandingkan kolektor tanpa sirip.
Useful /
STAIQSTAIQ Wawancara dilakukan kepada kepala sekolah, sepuluh orang guru, dan dua orang karyawan serta ketua yayasan. Penelitian ini dilakukan pada Agustus – OktoberWawancara dilakukan kepada kepala sekolah, sepuluh orang guru, dan dua orang karyawan serta ketua yayasan. Penelitian ini dilakukan pada Agustus – Oktober
STAIQSTAIQ Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa hadis tersebut menyebabkan ikhtilaf baik dari kalangan para ulama terkait dengan keabsahan talak yang dilakukanHasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa hadis tersebut menyebabkan ikhtilaf baik dari kalangan para ulama terkait dengan keabsahan talak yang dilakukan
ATIMATIM Pembuatan sabun padat dilakukan dengan mencampurkan minyak hasil pengolahan (160, 165 dan 170 mL) dengan eco enzyme (60 dan 65 mL), selanjutnya campuranPembuatan sabun padat dilakukan dengan mencampurkan minyak hasil pengolahan (160, 165 dan 170 mL) dengan eco enzyme (60 dan 65 mL), selanjutnya campuran
KARYAKESEHATANKARYAKESEHATAN Sehingga lebih banyak orang mengetahui mengenai penyakit GERD dan penanganannya. Penyuluhan kesehatan di Griya Sehat Syauqiya berhasil dilaksanakan denganSehingga lebih banyak orang mengetahui mengenai penyakit GERD dan penanganannya. Penyuluhan kesehatan di Griya Sehat Syauqiya berhasil dilaksanakan dengan