OPENCOMSERVOPENCOMSERV

Open Community Service JournalOpen Community Service Journal

Latar Belakang: Masyarakat Desa Sri Rejosari mayoritas memiliki peternakan kambing. Permasalahan peternak kambing yang dialami adalah kesulitan penyimpanan hijauan, mengolah kotoran kambing dan pengolahan susu. Masyarakat membutuhkan pendampingan untuk mencari solusi yang tepat dalam melakukan upaya untuk penyimpanan hijauan (silase dan fermentasi), mengolah limbah ternak agar tidak mencemari lingkungan, pengolahan susu menjadi produk yang lebih baik dan bisa menjadi produk usaha yang bermanfaat bagi masyarakat. Tujuan: Pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk menumbuhkan kesadaran masyarakat hidup kreatif dengan teknologi penyimpanan hijauan, mengolah kotoran hewan dan pengolahan susu menjadi produk yang bernilai ekonomis.

Kegiatan kosabangsa dalam pengabdian masyarakat menjadi pengalaman dan meningkatkan pengetahuan masyarakat terhadap teknologi fermentasi pakan daun singkong, pembuatan kompos padat dan cair kohe kambing serta pengolahan susu menjadi kefir dan yogurt.Produk silase dan fermentasi daun singkong, pupuk padat dan pupuk cair serta kefir dan yogurt susu kambing yang dihasilkan sebagai alternatif pengembangan peternakan modern dengan memanfaatkan limbah pertanian dan kotoran menjadi lebih bermanfaat.Terjadi peningkatan pengalaman dan pengetahuan tentang menjadi peternak modern dengan melakukan pelatihan dengan penyampaian materi kepada peserta tentang fermentasi pakan daun singkong, pembuatan kompos padat dan cair kohe kambing serta pengolahan susu menjadi kefir dan yogurt.

Untuk penelitian lanjutan, dapat dilakukan studi komparatif antara teknologi penyimpanan hijauan yang digunakan di Desa Sri Rejosari dengan metode-metode penyimpanan hijauan lainnya yang ada di daerah-daerah lain. Studi ini dapat mengeksplorasi keunggulan dan kelemahan masing-masing metode, serta dampak ekonomi dan lingkungan yang ditimbulkannya. Selain itu, penelitian dapat dilakukan untuk mengukur dampak ekonomi dari pengolahan kotoran kambing menjadi pupuk organik, baik dalam bentuk kompos padat maupun pupuk cair, terhadap pendapatan peternak dan ketahanan pangan lokal. Studi ini dapat mencakup analisis biaya-manfaat dan evaluasi dampak sosial-ekonomi. Terakhir, penelitian dapat dilakukan untuk mengeksplorasi potensi pasar dan penerimaan konsumen terhadap produk susu kambing yang diolah menjadi kefir dan yogurt. Studi ini dapat mencakup survei pasar, analisis preferensi konsumen, dan strategi pemasaran yang dapat meningkatkan nilai tambah produk susu kambing.

  1. Pelatihan Teknologi Penyimpanan Hijauan, Pembuatan Kompos, Serta Pengolahan Susu Kambing Di Desa Sri... doi.org/10.33292/ocsj.v4i2.168Pelatihan Teknologi Penyimpanan Hijauan Pembuatan Kompos Serta Pengolahan Susu Kambing Di Desa Sri doi 10 33292 ocsj v4i2 168
Read online
File size948.73 KB
Pages10
DMCAReport

Related /

ads-block-test