UNRAMUNRAM
AGROTEKSOSAGROTEKSOSSayur merupakan tanaman hortikultura yang penting bagi kesehatan karena kandungan vitamin, mineral, dan seratnya. Selada merupakan salah satu sayuran yang banyak dikonsumsi sebagai lalapan, namun memiliki umur simpan yang relatif singkat. Penggunaan kemasan plastik dengan jenis yang tepat dapat memperlambat kerusakan dan mempertahankan mutu selada selama penyimpanan. Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui pengaruh penggunaan kemasan OPP dan PP terhadap parameter mutu produk selada di Kebun Green Feast, (2) mengetahui pengaruh penggunaan kemasan OPP dan PP terhadap umur simpan produk selada segar di Kebun Green Feast, dan (3) mengetahui potensi peningkatan penerimaan produk selada di Kebun Green Feast terkait dengan umur simpannya. Penelitian ini dilakukan di Gudang Green Feast yang berada di Amplas Trade Centre Blok B9, Jl. Panglima Denai, Kecamatan Medan Amplas, Kota Medan. Penelitian akan dilakukan selama 3 bulan dari Juli sampai September 2024. Teknik pengumpulan data menggunakan metode observasi, wawancara dan dokumentasi, yakni responden lima orang berupa staff yang sudah ahli dibidangnya. Metode analisis yang digunakan yaitu analisis deskriptif kuantitatif. Berdasarkan hasil pengamatan penggunaan jenis kemasan berpengaruh nyata dalam perubahan warna selada selama proses penyimpanan, berpengaruh nyata juga terhadap tekstur selada tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap kehilangan hasil selada (bobot). Jenis kemasan PP mampu mempertahankan umur simpan selada sampai hari ke 6 sedangkan kemasan OPP hanya mampu mempertahankan umur simpan selada sampai hari ke 3. Penggunaan jenis kemasan PP untuk selada berpotensi meningkatkan penerimaan perusahaan.
Jenis kemasan berpengaruh signifikan terhadap mutu warna dan tekstur selada, namun tidak berpengaruh signifikan terhadap susut bobot.Kemasan PP dapat mempertahankan mutu selada hingga hari keenam, sedangkan OPP hanya sampai hari ketiga.Penggunaan kemasan PP meningkatkan penerimaan produk selada sebesar 157%, melebihi ekspektasi dibandingkan OPP.
Penelitian selanjutnya dapat menyelidiki pengaruh variasi ketebalan kemasan polypropylene (PP) terhadap daya simpan dan kualitas selada pada suhu penyimpanan rendah, sehingga dapat menentukan batas optimal ketebalan kemasan untuk memperpanjang umur simpan tanpa mengorbankan kualitas. Selain itu, studi lanjutan perlu mengevaluasi efek kombinasi jenis kemasan dengan perlakuan pre‑cooling pada tingkat penurunan berat selada, untuk memahami apakah strategi pre‑cooling dapat meminimalkan susut bobot yang tidak signifikan pada kemasan OPP maupun PP. Penelitian ketiga dapat mengkaji persepsi konsumen terhadap perubahan warna dan tekstur selada yang dikemas dengan OPP dan PP, dengan menggunakan metode survei skala likert, guna menilai sejauh mana aspek estetika mempengaruhi keputusan pembelian dan potensi peningkatan penerimaan pasar.
| File size | 300.63 KB |
| Pages | 10 |
| DMCA | Report |
Related /
UnsilUnsil Hal ini menunjukkan bahwa pengaruh seseorang di dunia maya khususnya sosial media menjadi penentu seseorang untuk membagikan pengalaman serta citra dirinyaHal ini menunjukkan bahwa pengaruh seseorang di dunia maya khususnya sosial media menjadi penentu seseorang untuk membagikan pengalaman serta citra dirinya
UWMYUWMY Model bisnis quick commerce mengalami popularitas signifikan di Jakarta dan sekitarnya pada tahun 2022, menawarkan konsumen kenyamanan melalui layananModel bisnis quick commerce mengalami popularitas signifikan di Jakarta dan sekitarnya pada tahun 2022, menawarkan konsumen kenyamanan melalui layanan
CARAKACARAKA Penelitian ini menyelidiki bagaimana iklan rokok Gudang Garam Filter Internasional, “The Greatest Choice, menggunakan retorika maskulinitas untuk membentukPenelitian ini menyelidiki bagaimana iklan rokok Gudang Garam Filter Internasional, “The Greatest Choice, menggunakan retorika maskulinitas untuk membentuk
UWMYUWMY Konten media sosial yang menarik serta layanan berkualitas tinggi yang mencakup reliability, responsiveness, assurance, empathy, dan tangible meningkatkanKonten media sosial yang menarik serta layanan berkualitas tinggi yang mencakup reliability, responsiveness, assurance, empathy, dan tangible meningkatkan
AFEBIAFEBI Temuan ini sejalan dengan penelitian sebelumnya tentang sikap iklan seluler (Hashim & Sajali, 2018). Dalam konteks Afrika Selatan, di mana penetrasi selulerTemuan ini sejalan dengan penelitian sebelumnya tentang sikap iklan seluler (Hashim & Sajali, 2018). Dalam konteks Afrika Selatan, di mana penetrasi seluler
UGMUGM Bisnis di sektor seperti pakaian, parfum, atau barang mewah dapat memilih untuk menekankan daya tarik selebriti dalam iklan mereka, memanfaatkan daya tarikBisnis di sektor seperti pakaian, parfum, atau barang mewah dapat memilih untuk menekankan daya tarik selebriti dalam iklan mereka, memanfaatkan daya tarik
STKIPPGRIBLSTKIPPGRIBL Sebagai hasil dari kegiatan ini, para peserta memperoleh pemahaman bisnis online berupa instagram bisnis pembuatan dan penggunaanya dalam memasarkan produk.Sebagai hasil dari kegiatan ini, para peserta memperoleh pemahaman bisnis online berupa instagram bisnis pembuatan dan penggunaanya dalam memasarkan produk.
MIKROSKILMIKROSKIL Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis regresi linier berganda. Pengujian secara parsial (Uji t) menunjukan bahwa variabelMetode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis regresi linier berganda. Pengujian secara parsial (Uji t) menunjukan bahwa variabel
Useful /
UnsilUnsil Kriteria yang dimaksudkan adalah: (a) Pembeli dengan transaksi di atas Rp 500.000 perbulan (b) Reseller dengan jumlah transaksi minimal 3 kali pembelian.Kriteria yang dimaksudkan adalah: (a) Pembeli dengan transaksi di atas Rp 500.000 perbulan (b) Reseller dengan jumlah transaksi minimal 3 kali pembelian.
UnsilUnsil Hasil penelitian ini juga mengungkapkan bahwa Customer Engagement berpengaruh positif dan signifikan terhdap Brand Image serta Brand Image juga berpengaruhHasil penelitian ini juga mengungkapkan bahwa Customer Engagement berpengaruh positif dan signifikan terhdap Brand Image serta Brand Image juga berpengaruh
AFEBIAFEBI Kompetensi tidak memengaruhi komitmen organisasi, tetapi berkontribusi secara positif dan signifikan terhadap OCB. Dengan demikian, hanya kompetensi yangKompetensi tidak memengaruhi komitmen organisasi, tetapi berkontribusi secara positif dan signifikan terhadap OCB. Dengan demikian, hanya kompetensi yang
UnsilUnsil Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode penelitian kualitatif dengan pendekatan deskriptif, kemudian teknik pengumpulan data menggunakan studiPenelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode penelitian kualitatif dengan pendekatan deskriptif, kemudian teknik pengumpulan data menggunakan studi