ALIFAALIFA

JOURNAL OF INTERDISCIPLINARY SCIENCE AND EDUCATIONJOURNAL OF INTERDISCIPLINARY SCIENCE AND EDUCATION

Penelitian ini bertujuan menentukan strategi yang tepat bagi usaha Coffee Legend Café di Kota Bandar Lampung. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif dengan teknik observasi dan dokumentasi. Alat analisis data yang digunakan adalah analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, and Threats). Analisis SWOT merupakan teknik untuk mengukur kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman sebuah perusahaan. Dengan menyusun tabel analisis, data kemudian diukur melalui kuadran SWOT pada diagram Kartesius. Hasil analisis SWOT selanjutnya dianalisis menggunakan Internal Strategic Factor Analysis Summary (IFAS) dan External Strategic Factor Analysis Summary (EFAS). Perhitungan IFAS dan EFAS menghasilkan nilai (0,12 dan -0,64) pada diagram Kartesius, yang menunjukkan strategi konservasi dengan kombinasi Strengths dan Threats (ST).

Penelitian ini menyimpulkan bahwa analisis SWOT dengan menggunakan IFAS dan EFAS menghasilkan titik koordinat (0,12 dan -0,64) yang menempatkan strategi pada kuadran diversifikasi dengan pendekatan Strengths‑Threats (ST).Strategi ST yang diusulkan memanfaatkan kekuatan seperti lokasi strategis, fasilitas lengkap, Wi‑Fi gratis, variasi menu, kemudahan pembayaran, dan lahan parkir luas.Ancaman yang harus dihadapi meliputi persaingan kafe di sekitar, kompetisi harga, penjualan daring pesaing dengan promosi, munculnya restoran baru, perilaku konsumen pada awal bulan, serta promosi media sosial yang lebih menarik.

Penelitian selanjutnya dapat mengkaji pengaruh strategi pemasaran digital terhadap loyalitas pelanggan kafe di Bandar Lampung dengan menggunakan pendekatan metode campuran untuk memperoleh data kuantitatif dan kualitatif. Selain itu, diperlukan studi komparatif mengenai model pendanaan dan sumber daya keuangan yang mendukung keberlangsungan usaha kafe, sehingga dapat mengidentifikasi faktor-faktor kritis yang mempengaruhi keberhasilan jangka panjang. Selanjutnya, pengembangan model pengambilan keputusan multi‑kriteria yang mengintegrasikan analisis SWOT dengan teknik seperti Analytic Hierarchy Process (AHP) atau Technique for Order Preference by Similarity to Ideal Solution (TOPSIS) dapat diuji pada beberapa kafe untuk menilai efektivitasnya dalam merumuskan strategi yang lebih adaptif dan berkelanjutan.

  1. Analisis dalam Penentuan Strategi Usaha Kafe Coffee Legend Kota Bandar Lampung | JOURNAL OF INTERDISCIPLINARY... journal.alifa.ac.id/index.php/jise/article/view/261Analisis dalam Penentuan Strategi Usaha Kafe Coffee Legend Kota Bandar Lampung JOURNAL OF INTERDISCIPLINARY journal alifa ac index php jise article view 261
Read online
File size469.06 KB
Pages8
DMCAReport

Related /

ads-block-test