OPENCOMSERVOPENCOMSERV
Open Community Service JournalOpen Community Service JournalLatar Belakang: Petani kecil di Pancoran, Jakarta Selatan menghadapi berbagai kendala, antara lain ketergantungan pada pakan komersial yang mahal, keterbatasan teknologi produksi, minimnya inovasi produk turunan, serta lemahnya kapasitas branding dan pemasaran digital. Tujuan: Penelitian bertujuan untuk mendokumentasikan dan menganalisis hasil program optimasi rantai nilai lele di Kelurahan Pancoran dengan fokus pada tiga aspek: efisiensi produksi, perubahan struktur biaya melalui substitusi pakan, serta peningkatan kapasitas branding dan pemasaran di kalangan UMKM. Metode: Universitas Sampoerna bekerja sama dengan pemerintah dan kelurahan Pancoran Jakarta Selatan melaksanakan program pengabdian masyarakat pada Juli 2025 dengan pendekatan Participatory Action Research (PAR). Kegiatan melibatkan 30 peserta (20 petani lele, pelaku UMKM, pihak kelurahan, dan tim universitas). Tahapan program mencakup: (1) pelatihan pembuatan pakan alternatif berbasis limbah roti; (2) bimbingan teknis penggunaan mesin produksi pakan; serta (3) pelatihan branding dan pemasaran digital. Data kami peroleh menggunakan survei yang diberikan saat acara berlangsung. Hasil: Sebanyak 80% peserta mampu memproduksi pakan alternatif secara mandiri dan menurunkan biaya pakan sekitar 25% melalui pemanfaatan pakan alternatif. Selain itu, 60% peserta berhasil menciptakan variasi produk baru, dan 70% memahami strategi branding digital. Temuan ini menegaskan bahwa kolaborasi antara universitas, pemerintah lokal, dan masyarakat mampu menghasilkan solusi praktis dan berkelanjutan.
Sebanyak 80% peserta dapat memproduksi pakan alternatif secara mandiri dan mengurangi biaya pakan sekitar 25%, sementara 60% menciptakan variasi produk baru dan 70% memahami strategi branding digital.Intervensi terpadu berbasis Participatory Action Research terbukti meningkatkan keterampilan teknis, efisiensi produksi, dan akses pasar, serta menumbuhkan rasa pemberdayaan dan optimisme di kalangan petani dan UMKM.Keberhasilan kolaborasi multi‑pemangku kepentingan menunjukkan potensi replikasi program serupa di wilayah lain dengan adaptasi lokal untuk pemberdayaan ekonomi dan ketahanan pangan.
Penelitian selanjutnya dapat mengevaluasi dampak jangka panjang intervensi participatory action research terhadap pendapatan dan kesejahteraan petani lele di Pancoran, dengan mengumpulkan data longitudinal selama tiga sampai lima tahun; selanjutnya, studi dapat meneliti efektivitas berbagai bahan limbah organik lain sebagai alternatif pakan, sehingga dapat dibandingkan tingkat pengurangan biaya produksi dan kualitas pakan yang dihasilkan; terakhir, diperlukan penelitian yang memfokuskan pada analisis strategi branding digital berbasis platform media sosial tertentu, untuk mengidentifikasi faktor-faktor yang paling berkontribusi pada peningkatan penjualan produk lele dan produk turunannya, serta menguji model pemasaran yang dapat diadaptasi oleh UMKM di daerah urban lainnya.
- Penta-Helix Collaboration Model in Community Development (Batik Making in Sangiran) | Simanjuntak | International... doi.org/10.18415/ijmmu.v10i10.5103Penta Helix Collaboration Model in Community Development Batik Making in Sangiran Simanjuntak International doi 10 18415 ijmmu v10i10 5103
- Indigenous chicken market participation and smallholder farmers’ well-being outcomes in Chiredzi... jaeid.it/index.php/jaeid/article/view/11997Indigenous chicken market participation and smallholder farmersAo well being outcomes in Chiredzi jaeid it index php jaeid article view 11997
- View of A Binary Logistic Analysis on Factors Affecting the Participation of Smallholder Farmers in the... wwup.poznan.pl/jard/index.php/jard/article/view/1340/1092View of A Binary Logistic Analysis on Factors Affecting the Participation of Smallholder Farmers in the wwup poznan pl jard index php jard article view 1340 1092
- Full article: Smallholder market participation and its associated factors: Evidence from Ethiopian vegetable... tandfonline.com/doi/full/10.1080/23311932.2020.1783173Full article Smallholder market participation and its associated factors Evidence from Ethiopian vegetable tandfonline doi full 10 1080 23311932 2020 1783173
| File size | 760.71 KB |
| Pages | 11 |
| DMCA | Report |
Related /
OPENCOMSERVOPENCOMSERV Selain meningkatkan pengetahuan, intervensi ini berpotensi membentuk sikap positif peserta dalam menjaga kesehatan reproduksi, sehingga mendukung upayaSelain meningkatkan pengetahuan, intervensi ini berpotensi membentuk sikap positif peserta dalam menjaga kesehatan reproduksi, sehingga mendukung upaya
SAINSSAINS Hasil penelitian menunjukkan bahwa profitabilitas memiliki pengaruh negatif signifikan, dan ukuran perusahaan secara bersama-sama berpengaruh terhadapHasil penelitian menunjukkan bahwa profitabilitas memiliki pengaruh negatif signifikan, dan ukuran perusahaan secara bersama-sama berpengaruh terhadap
PNMPNM Mayoritas pelaku usaha belum melakukan pencatatan dan memisahkan keuangan pribadi dengan usaha. Dengan literasi keuangan, pengetahuan dan keterampilanMayoritas pelaku usaha belum melakukan pencatatan dan memisahkan keuangan pribadi dengan usaha. Dengan literasi keuangan, pengetahuan dan keterampilan
UBUB Pengujian kadar protein dan kadar lemak dilakukan di Laboratorium Ternak Perah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa puting sapi perah sampel berada padaPengujian kadar protein dan kadar lemak dilakukan di Laboratorium Ternak Perah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa puting sapi perah sampel berada pada
OPENCOMSERVOPENCOMSERV Oleh karena itu, kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat tahap 2 difokuskan pada pelatihan manajemen usaha, transfer teknologi untuk meningkatkan prosesOleh karena itu, kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat tahap 2 difokuskan pada pelatihan manajemen usaha, transfer teknologi untuk meningkatkan proses
WESTSCIENCESWESTSCIENCES Dengan memanfaatkan pendekatan penelitian kuantitatif, data dikumpulkan dari 50 perusahaan jasa terstruktur, dengan tanggapan diukur pada skala LikertDengan memanfaatkan pendekatan penelitian kuantitatif, data dikumpulkan dari 50 perusahaan jasa terstruktur, dengan tanggapan diukur pada skala Likert
MEDIAZAYNAMEDIAZAYNA Para siswa dengan antusias menjawab dengan benar dan mampu menjelaskan kembali tentang PHBS dan gizi seimbang serta mampu mempraktikkan perilaku hidupPara siswa dengan antusias menjawab dengan benar dan mampu menjelaskan kembali tentang PHBS dan gizi seimbang serta mampu mempraktikkan perilaku hidup
DINAMIKADINAMIKA Hadirnya Perseroan Terbatas untuk Usaha Mikro dan Kecil atau dikenal dengan sebutan (PT. UMK/Perorangan) berdasarkan Peraturan Pemerintah Nomor 8 TahunHadirnya Perseroan Terbatas untuk Usaha Mikro dan Kecil atau dikenal dengan sebutan (PT. UMK/Perorangan) berdasarkan Peraturan Pemerintah Nomor 8 Tahun
Useful /
UNIPASBYUNIPASBY Harapan peneliti terkait penelitian adalah diharapkan ada pengembangan dan inovasi lebih lanjut terkait media-media yang lain yang memanfaatkan kemajuanHarapan peneliti terkait penelitian adalah diharapkan ada pengembangan dan inovasi lebih lanjut terkait media-media yang lain yang memanfaatkan kemajuan
UBUB The purpose of this study was to characterize the composition of intestinal microbiota in the RA and control groups through fecal analysis and reveal theThe purpose of this study was to characterize the composition of intestinal microbiota in the RA and control groups through fecal analysis and reveal the
UBUB 16 μg. Isolates SS. E2, SW. E9, SS. P3, SW. P5, SS. N2, and SW. N6 were respectively identified as Bacillus cereus ATCC 14579, Bacillus cereus ATCC 14579,16 μg. Isolates SS. E2, SW. E9, SS. P3, SW. P5, SS. N2, and SW. N6 were respectively identified as Bacillus cereus ATCC 14579, Bacillus cereus ATCC 14579,
UNMUHUNMUH Hasil edukasi PPAM adalah adanya peningkatan yang signifikan terkait pengetahuan dan sikap remaja tentang KTD. Hendaknya peran serta dinas terkait, perangkatHasil edukasi PPAM adalah adanya peningkatan yang signifikan terkait pengetahuan dan sikap remaja tentang KTD. Hendaknya peran serta dinas terkait, perangkat