UNKRISWINAUNKRISWINA
ABDI WINA JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKATABDI WINA JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKATRumput laut segar Eucheuma spinosum yang dipasarkan oleh ibu rumah tangga nelayan di Desa Tanamanang relatif murah yakni berkisar Rp.3.000-3500/kg. Namun, pemasaran tersebut mengalami keterbatasan peminat, cenderung musiman dan bergantung permintaan konsumen. Permasalahan yang dihadapi oleh kelompok ialah keterbatasan sumber daya manusia dalam diversifikasi rumput laut Eucheuma spinosum. Oleh sebab itu, kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat Stimulus (PKMS) berfokus pada pelatihan dan pendampingan kelompok ibu nelayan “Berkat Usaha dalam diversifikasi rumput laut dan menghasilkan Kambambang sebagai Cookies High Fiber. Kegiatan PKMS telah dilakukan bulan Oktober 2022 dan menyasar kelompok Ibu Nelayan “Berkat Usaha di Dusun Hanggaroru, Desa Tanamamang. Kegiatan pelatihan dan pendampingan dimulai dengan memberikan kuisioner, sosialisasi terkait valorisasi rumput laut hingga pelatihan pembuatan Kambambang sebagai cookies high fiber. Pelatihan yang dilakukan adalah laut, perendaman, perebusan, formulasi Kambambang, pemanggangan hingga pengemasan produk. Selain itu, dilakukan penyerahan alat dan bahan produksi Kambambang kepada kelompok sebagai bagian dari pendampingan dan pembinaan. Berdasarkan hasil PKMS, produk Kambambang yang dihasilkan saat pelatihan berlangsung memiliki kualitas baik (secara organoleptik) dan dapat dijual dalam skala UMKM.
Salah satu sumber daya perikanan yang melimpah di perairan pantai Hanggaroru adalah rumput laut, namun pengetahuan mitra PKMS mengenai diversifikasi rumput laut masih rendah.Oleh karena itu, program Pengabdian Kepada Masyarakat Stimulus (PKMS) difokuskan pada produksi Kambambang berbahan rumput laut Eucheuma spinosum, yang berhasil meningkatkan transfer ilmu pengetahuan dan teknologi serta mencapai tingkat kepuasan mitra sebesar 81 %.Hasil tersebut menunjukkan potensi keberlanjutan usaha mandiri kelompok “Berkat Usaha dalam menghasilkan produk pangan rendah gluten yang dapat dipasarkan secara lebih luas.
Penelitian selanjutnya dapat mengevaluasi profil gizi komprehensif Kambambang berbahan Euchema spinosum, termasuk kandungan serat, vitamin, mineral, serta potensi alergenik, untuk memastikan klaim kesehatan rendah gluten secara ilmiah. Selanjutnya, studi pasar dapat mengidentifikasi preferensi konsumen di wilayah perkotaan dan pedesaan terhadap produk Kambambang, serta mengembangkan strategi pemasaran yang memperluas jangkauan selain skala UMKM. Akhirnya, penelitian aksi dapat merancang model skala produksi berkelanjutan yang melibatkan perempuan nelayan, menguji efisiensi biaya, dampak ekonomi rumah tangga, dan mekanisme pendanaan mikro untuk memperkuat kemandirian kelompok “Berkat Usaha.
| File size | 3.2 MB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
USBYPKPUSBYPKP Kegiatan ini telah menghasilkan pengenalan tentang profesi yang berkaitan dengan bidang teknologi informasi berdasarkan hasil rekapitulasi dari pohon cita-cita.Kegiatan ini telah menghasilkan pengenalan tentang profesi yang berkaitan dengan bidang teknologi informasi berdasarkan hasil rekapitulasi dari pohon cita-cita.
UNPARUNPAR Menganalisis hubungan antara migrasi internasional dan kebijakan luar negeri, dua kerangka kerja Myron Weiner yang dapat kita gunakan adalah kerangka kerjaMenganalisis hubungan antara migrasi internasional dan kebijakan luar negeri, dua kerangka kerja Myron Weiner yang dapat kita gunakan adalah kerangka kerja
UNDIKMAUNDIKMA Pelatihan diberikan mengenai pelabelan dan pengemasan serta teknik manajemen keuangan. Instrumen evaluasi yang digunakan adalah kuesioner pre-test danPelatihan diberikan mengenai pelabelan dan pengemasan serta teknik manajemen keuangan. Instrumen evaluasi yang digunakan adalah kuesioner pre-test dan
NASIONALNASIONAL Kegiatan ini juga memperkuat kohesi sosial melalui pembentukan kelompok tani dan partisipasi perempuan.meski menghadapi tantangan ketergantungan awal danKegiatan ini juga memperkuat kohesi sosial melalui pembentukan kelompok tani dan partisipasi perempuan.meski menghadapi tantangan ketergantungan awal dan
UINSALATIGAUINSALATIGA Penelitian ini menyimpulkan bahwa implementasi wasathiyah Islam di MTs. NU Salatiga telah berhasil diwujudkan melalui program terstruktur seperti sholatPenelitian ini menyimpulkan bahwa implementasi wasathiyah Islam di MTs. NU Salatiga telah berhasil diwujudkan melalui program terstruktur seperti sholat
ITSCIENCEITSCIENCE Berdasarkan hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat, dapat disimpulkan bahwa kegiatan berlangsung secara lancar dengan antusiasme yang tinggi dariBerdasarkan hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat, dapat disimpulkan bahwa kegiatan berlangsung secara lancar dengan antusiasme yang tinggi dari
ITSCIENCEITSCIENCE Aktivitas ini juga mencakup pengecekan tekanan darah untuk menentukan tingkat normal serta mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi peningkatanAktivitas ini juga mencakup pengecekan tekanan darah untuk menentukan tingkat normal serta mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi peningkatan
UNWUNW Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui. Peran guru pendamping khusus dilakukan dengan melakukan asesmen pada siswa, membuat Program Pembelajaran IndividualPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui. Peran guru pendamping khusus dilakukan dengan melakukan asesmen pada siswa, membuat Program Pembelajaran Individual
Useful /
UNPRIUNPRI Aplikasi ini memiliki rating 4,9 dari 44.000 ulasan pelanggan dan berada di peringkat ke-11 dalam kategori Top Free Apps Shopping. Tetapi, nilai ratingAplikasi ini memiliki rating 4,9 dari 44.000 ulasan pelanggan dan berada di peringkat ke-11 dalam kategori Top Free Apps Shopping. Tetapi, nilai rating
STIKESBANYUWANGISTIKESBANYUWANGI Diharapkan, media ini dapat meningkatkan motivasi dan efektivitas pembelajaran bagi siswa. Media pembelajaran Nopobegama terbukti efektif meningkatkanDiharapkan, media ini dapat meningkatkan motivasi dan efektivitas pembelajaran bagi siswa. Media pembelajaran Nopobegama terbukti efektif meningkatkan
STDIISSTDIIS Hadis jamak salat tanpa uzur tersebut juga diriwayatkan dengan beberapa model matan periwayatan, dan memberikan ragam interpretasi dari kalangan ulamaHadis jamak salat tanpa uzur tersebut juga diriwayatkan dengan beberapa model matan periwayatan, dan memberikan ragam interpretasi dari kalangan ulama
UNSAUNSA Adapun akibat hukum debitor atau pihak yang mempunyai kewajiban melaksanakan prestasi dalam kontrak yaitu diantaranya pihak debitor harus menerima pemutusanAdapun akibat hukum debitor atau pihak yang mempunyai kewajiban melaksanakan prestasi dalam kontrak yaitu diantaranya pihak debitor harus menerima pemutusan