BALAIPUBLIKASIBALAIPUBLIKASI

AMPLITUDO : Journal of Science and Technology InnovationAMPLITUDO : Journal of Science and Technology Innovation

Skor keragaman makanan rumah tangga (HDDS) adalah indikator penting dari keamanan pangan dan hasil gizi. Data dikumpulkan dari tahun 2017 hingga 2018 di Indonesia Timur. Penelitian ini bertujuan untuk menangkap karakteristik HDDS berdasarkan distrik, provinsi, agama, dan usia kepala rumah tangga. Penelitian ini menggunakan data sekunder dari Proyek Pengembangan Komunitas Pesisir (CCDP), Survei Penilaian Dampak IFAD 2018. Sampel total penelitian ini adalah 2.884 rumah tangga. HDDS dihitung berdasarkan skor dari 12 kelompok makanan dan disajikan dalam grafik batang menggunakan STATA versi 17. Hasil penelitian menunjukkan bahwa HDDS terendah ditemukan di Distrik Kupang, Provinsi Nusa Tenggara Timur, Agama Konghucu, dan usia kepala rumah tangga 15 hingga 25 tahun. Skor keragaman makanan rumah tangga adalah ukuran kritis dari keamanan pangan dan status gizi, yang mencerminkan akses rumah tangga terhadap berbagai makanan. Memahami dan mengatasi faktor-faktor penentu ini sangat penting untuk meningkatkan keragaman makanan rumah tangga dan pada akhirnya meningkatkan hasil gizi.

Skor keragaman makanan rumah tangga (HDDS) adalah salah satu indikator hasil gizi.Pada tingkat provinsi, HDDS terendah berasal dari Nusa Tenggara Timur.Rata-rata HDDS terendah adalah Konghucu atau agama Konghucu dan kepala rumah tangga berusia 15 hingga 25 tahun.Secara kesimpulan, skor keragaman makanan rumah tangga adalah ukuran kritis dari keamanan pangan dan status gizi, yang mencerminkan akses rumah tangga terhadap berbagai makanan.Hal ini dipengaruhi oleh distrik, provinsi, agama kepala rumah tangga, dan usia.Memahami dan mengatasi faktor-faktor penentu ini sangat penting untuk meningkatkan keragaman makanan rumah tangga dan pada akhirnya meningkatkan hasil gizi.

Untuk meningkatkan keragaman makanan rumah tangga dan hasil gizi di Indonesia Timur, diperlukan intervensi yang dikendalikan oleh pemerintah provinsi. Selain itu, penting untuk mempertimbangkan aspek produksi dan pasar yang spesifik dalam pertanian kecil untuk meningkatkan keragaman makanan rumah tangga. Studi lebih lanjut dapat dilakukan untuk mengeksplorasi hubungan antara agama dan keragaman makanan rumah tangga, serta pengaruh usia kepala rumah tangga pada keragaman makanan. Dengan memahami faktor-faktor ini, kebijakan dan program yang lebih efektif dapat dikembangkan untuk meningkatkan keamanan pangan dan status gizi di Indonesia Timur.

  1. Determinants of Household Dietary Diversity in Bangladesh | Global Journal of Human-Social Science. determinants... socialscienceresearch.org/index.php/GJHSS/article/view/3042Determinants of Household Dietary Diversity in Bangladesh Global Journal of Human Social Science determinants socialscienceresearch index php GJHSS article view 3042
  2. Relationship between agricultural biodiversity and dietary diversity of children aged 6-36 months in... foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/1199Relationship between agricultural biodiversity and dietary diversity of children aged 6 36 months in foodandnutritionresearch index php fnr article view 1199
  3. View of Measuring rural households’ food consumption pattern using HDDS. A case of Mopani District... doi.org/10.17306/j.jard.2022.01513View of Measuring rural householdsAo food consumption pattern using HDDS A case of Mopani District doi 10 17306 j jard 2022 01513
  4. General Characteristics of Eastern Indonesian Household Dietary Diversity Score | AMPLITUDO : Journal... journals.balaipublikasi.id/index.php/amplitudo/article/view/146General Characteristics of Eastern Indonesian Household Dietary Diversity Score AMPLITUDO Journal journals balaipublikasi index php amplitudo article view 146
  5. Nutrition education, farm production diversity, and commercialization on household and individual dietary... foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/1276Nutrition education farm production diversity and commercialization on household and individual dietary foodandnutritionresearch index php fnr article view 1276
Read online
File size277.12 KB
Pages7
DMCAReport

Related /

ads-block-test