Publisher

UPHUPH

Journal Jurnal Sinergitas PKM & CSRJurnal Sinergitas PKM & CSR Abstract

Mitra program ini adalah pengusaha eskstrak jahe di Desa Wates Kecamatan Balongpanggang Kabupaten Gresik. Tujuan program ini adalah meningkatkan kapasitas produksi dan meningkatkan keterampilan manajemen usaha mitra. Permasalahan mitra yaitu; peralatan produksi masih tradisional dan manual, proses dilakukan di lantai, produk berwarna lebih gelap dan rasa yang tidak seragam, proses pemasakan sering tumpah dan membahayakan tenaga kerja, kapasitas produksi masih rendah, tenaga kerja tidak menggunakan APD dan tidak standar; penjualan tidak stabil, kemasan menggunakan plastik tipis, belum memiliki pencatatan keuangan yang baik, dan belum memiliki label produk. Metode pelaksanaan kegiatan, yaitu; pengembangan TTG mesin ekstraksi dengan automasi, panel surya, pengadaan mesin parut, meja, pelatihan dan penampingan; operasi dan maintenance, manajemen usaha, keuangan, dan kemitraan. Hasil kegiatan ini, antara lain; tersedianya satu unit TTG mesin ekstraksi jahe dan mesin parut, pelatihan pengoperasian mesin dan maintenance ringan, pelatihan kesehatan pangan dan penggunaan APD, keuangan usaha, promosi produk dengan perbaikan kemasan, menjalin kemitraan dengan marketplace tokopedia dan shopee, produk mitra juga sudah tersedia di beberapa toko dan kantor pemerintahan di Gresik. Dampak kegiatan ini bagi mitra, antara lain adanya peningkatan omset penjualan sebesar 20%, peningkatan kapasitas produksi sebesar 35%, penambahan tenaga kerja sebanyak 1 orang; dan peningkatan pengetahuan manajemen usaha sebesar 50%.

Conclusion

Berdasarkan uraian diatas, program ini telah menghasilkan beberapa hal, antara lain.tersedianya satu unit TTG mesin ekstraksi jahe dan mesin parut, pelatihan pengoperasian mesin dan maintenance ringan, pelatihan kesehatan pangan dan penggunaan APD, keuangan usaha, promosi produk dengan perbaikan kemasan, menjalin kemitraan dengan marketplace tokopedia dan shopee, produk mitra juga sudah tersedia di beberapa toko dan kantor pemerintahan di Gresik.Dampak kegiatan ini bagi mitra, antara lain adanya peningkatan omset penjualan sebesar 20%, peningkatan kapasitas produksi sebesar 35%, penambahan tenaga kerja sebanyak 1 orang.dan peningkatan pengetahuan manajemen usaha sebesar 50%.Beberapa hambatan yang ditemui pada saat pelaksanaan program antara lain.beberapa kali perbaikan TTG mesin ekstraksi dikarenakan pengaturan motor penggerak yang tidak memperhatikan kebutuhan bahan kerja, hal ini diatasi dengan konsultasi dengan pakar, hambatan ini dapat diselesaikan dengan baik.Hambatan berikutnya adalah lokasi mitra yang diawal kegiatan terlihat berantakan, dikarenakan banyaknya barang yang dimiliki mitra, namun hambatan ini akhirnya bisa diselesaikan dengan pembersihan satu ruang yang akhirnya dikhususkan untuk produksi.

Future Research

Berdasarkan hasil penelitian, beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dilakukan adalah: 1. Menganalisis lebih lanjut tentang dampak penggunaan teknologi dalam meningkatkan kapasitas dan kualitas produksi mitra, serta bagaimana teknologi dapat membantu dalam pengelolaan usaha. 2. Melakukan studi komparatif antara metode produksi tradisional dan modern, dengan fokus pada efisiensi, kualitas produk, dan dampak lingkungan. 3. Meneliti strategi pemasaran yang efektif untuk produk ekstrak jahe, termasuk strategi branding, promosi, dan penetrasi pasar. Dengan menggabungkan saran-saran ini, penelitian lanjutan dapat fokus pada pengembangan dan penerapan strategi yang komprehensif untuk meningkatkan kapasitas dan manajemen usaha mitra, serta mempromosikan produk ekstrak jahe secara efektif di pasar.

References

1. PKM KELOMPOK USAHA IBU RUMAH TANGGA KELURAHAN LAKARSANTRI KOTA SURABAYA | Jurnal Abdimas Musi Charitas.... journal.ukmc.ac.id/index.php/jpm/article/view/58PKM KELOMPOK USAHA IBU RUMAH TANGGA KELURAHAN LAKARSANTRI KOTA SURABAYA Jurnal Abdimas Musi Charitas journal ukmc ac index php jpm article view 58
2. PRODUKSI BERBASIS GREEN ECONOMY: PENINGKATAN KAPASITAS DAN MANAJEMEN USAHA EKSTRAK JAHE DI KABUPATEN... doi.org/10.19166/jspc.v8i2.6247PRODUKSI BERBASIS GREEN ECONOMY PENINGKATAN KAPASITAS DAN MANAJEMEN USAHA EKSTRAK JAHE DI KABUPATEN doi 10 19166 jspc v8i2 6247
3. PRODUKSI BERBASIS GREEN ECONOMY: PENINGKATAN KAPASITAS DAN MANAJEMEN USAHA EKSTRAK JAHE DI KABUPATEN... doi.org/10.19166/jspc.v8i2.6247PRODUKSI BERBASIS GREEN ECONOMY PENINGKATAN KAPASITAS DAN MANAJEMEN USAHA EKSTRAK JAHE DI KABUPATEN doi 10 19166 jspc v8i2 6247
4. Pemberdayaan Usaha Minuman Sarang Burung Walet | BERDAYA: Jurnal Pendidikan dan Pengabdian Kepada Masyarakat.... ejournal.imperiuminstitute.org/index.php/BERDAYA/article/view/258Pemberdayaan Usaha Minuman Sarang Burung Walet BERDAYA Jurnal Pendidikan dan Pengabdian Kepada Masyarakat ejournal imperiuminstitute index php BERDAYA article view 258
5. Development of Financial Statement Applications for SMEs based on Financial Accounting Standards for... doi.org/10.2991/TEAMS-19.2019.28Development of Financial Statement Applications for SMEs based on Financial Accounting Standards for doi 10 2991 TEAMS 19 2019 28

Metadata

File size	704.6 KB
Pages	12
DMCA	Report