POLTEKSCIPOLTEKSCI

JBTJBT

Pengembangan desa pantai tipe tambak, harus didasarkan atas potensi yang dimiliki. Salah satu potensi yang terpenting untuk dipertahankan dan dikembangkan adalah pengetahuan lokal manyarakat mengenai sistem budidaya tambak yang telah lama terbentuk dan terwarisi dari satu generasi ke generasi selanjutnya. Dalam realitasnya, sistem pengetahuan lokal berupa pengalaman berbudidaya ikan secara tradisional, masih tetap eksis sampai saat ini ditengah derasnya tekanan arus teknologi budidaya yang komersil dan moderen. Pengembangan budidaya ikan bandeng pada tambak tradisional tentu saja harus didasarkan atas potensi yang dimiliki. Salah satu potensi yang terpenting adalah pengetahuan lokal manyarakat mengenai sistem budidaya pada tambak. Program Penerapan Hasil Penelitian Bagi Masyarakat (PIHAT), diarahkan untuk memberikan ilmu pengetahuan dan wawasan kepada mitra kelompok terkait dengan pengembangan produk kerupuk ikan bandeng dengan memperbaiki desain kemasan, penambahan produk kerupuk udang, dan kerupuk ikan payus, serta manajemen pemasaran termasuk pemasaran online, sehingga dapat diperoleh model pengembangan jaringan pemasaran yang sesuai dan lancar produktifitasnya maupun penjualannya. Sedangkan Target dari Program PIHAT ini adalah pengembangan usaha kerupuk ikan bandeng sebagai sumber penghasilan tambahan bagi keluarga nelayan di Desa Kalanganyar, sehingga dapat dicapai pengetahuan yang lebih komprehensif tentang bagaimana meningkatkan produksi kerupuk ikan bandeng termasuk bagaimana cara pemasaran yang efektif dan efisien. Rangkaian kegiatan ini adalah selain mengidentifikasi permasalahan-permasalahan mitra, mencari solusi, monitoring, dan mengevaluasi kegiatan- kegiatan yang telah dilakukan sehingga pada akhirnya diperoleh luaran sesuai dengan tim pengusul, pemerintah, dan yang diharapkan, baik bagi perempuan nelayan kelompok usaha bersama kerupuk ikan bandeng selaku Mitra. Metode pengabdian masyarakat dilakukan dengan pelatihan dan pendampingan secara kontinyu dan berkesinambungan terkait pembuatan kemasan produk atau perbaikan branding dan packaging produk kerupuk Ikan Bandeng dalam mendukung pemasaran.

Sebelum pelatihan, kelompok Planet Bandeng mengalami stagnasi produksi dan pemasaran kerupuk ikan bandeng karena mengandalkan cara tradisional.Setelah pelatihan dan pendampingan, motivasi serta semangat anggota meningkat, didukung oleh peran kepala desa, ketua kelompok, dan intervensi tim pengabdian, sehingga kemandirian kelompok dalam produksi dan pemasaran mulai terwujud.Monitoring dan evaluasi berkelanjutan menunjukkan KUB Planet Bandeng kini lebih kuat, mampu meningkatkan produksi kerupuk ikan bandeng serta mengembangkan produk lain seperti kerupuk udang dan kerupuk ikan payus.

Penelitian selanjutnya dapat mengkaji pengaruh strategi pemasaran digital terhadap peningkatan penjualan produk kerupuk ikan bandeng di desa pesisir, dengan membandingkan hasil penjualan sebelum dan sesudah penerapan kampanye media sosial. Selanjutnya, studi dapat menilai efektivitas lokakarya desain kemasan partisipatif dalam meningkatkan penerimaan produk oleh konsumen, melalui uji coba persepsi estetika dan keputusan pembelian. Terakhir, penelitian dapat mengeksplorasi keberlanjutan produksi kerupuk berbasis ikan dengan menganalisis penggunaan sumber daya tambak serta dampak lingkungan, untuk mengidentifikasi praktik produksi yang ramah lingkungan dan dapat dipertahankan secara ekonomi oleh usaha mikro perempuan nelayan.

Read online
File size3.01 MB
Pages10
DMCAReport

Related /

ads-block-test