STTMCILEUNGSISTTMCILEUNGSI

JENIUS : Jurnal Terapan Teknik IndustriJENIUS : Jurnal Terapan Teknik Industri

Kentang merupakan bahan pangan penting di Indonesia yang sering digunakan sebagai bahan dasar untuk berbagai jenis makanan. Namun, banyak bisnis kecil dan rumah tangga masih memotong kentang secara manual, yang membuang waktu, tenaga, dan menghasilkan potongan tidak seragam. Penelitian ini bertujuan mengembangkan alat pemotong kentang yang efisien dan efektif sesuai kebutuhan pengguna (VOC) untuk meningkatkan efisiensi, mengurangi beban kerja, dan menghasilkan potongan kentang seragam dan berkualitas. Metode QFD menunjukkan pelanggan sangat membutuhkan fitur seperti harga terjangkau, kemudahan penggunaan tanpa instruksi rumit, material tahan lama, dan kemampuan bongkar-pasang. Desain akhir produk didasarkan pada korelasi antara fitur teknis dan persyaratan pelanggan. Hasil penelitian menghasilkan prototipe alat potong kentang yang lebih efisien dalam waktu, menghemat tenaga, dan memiliki biaya produksi lebih rendah dibandingkan alat bermesin mahal.

Perancangan alat pemotong kentang menggunakan QFD berhasil memenuhi kebutuhan pelanggan, menghasilkan prototipe dengan fitur mata pisau yang dapat diganti, bahan ringan, penggunaan manual yang mudah, dan kemampuan menghasilkan berbagai bentuk potongan secara lebih efektif dan efisien.Dengan demikian, tujuan penelitian untuk merancang alat pemotong kentang yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan telah tercapai.

Pertemuan penelitian selanjutnya dapat menelaah penggunaan bahan daur ulang seperti bambu atau plastik daur ulang untuk menurunkan biaya produksi dan dampak lingkungan, serta mengevaluasi penerapan sistem pembelajaran mesin agar alat dapat menyesuaikan ketebalan potongan secara otomatis berdasarkan ukuran kentang, dan mengeksplorasi pemasaran digital serta model bisnis berbasis langganan bagi UMKM agar alat lebih mudah diakses secara luas.

  1. JAPB. japb hasil penelitian mahasiswa stia tabalong program studi aministrasi publik administrasi bisnis... jurnal.stiatabalong.ac.id/index.php/JAPBJAPB japb hasil penelitian mahasiswa stia tabalong program studi aministrasi publik administrasi bisnis jurnal stiatabalong ac index php JAPB
  2. Penerapan metode quality function deployment pada meja dan kursi belajar anak TK | JENIUS : Jurnal Terapan... doi.org/10.37373/jenius.v6i1.1543Penerapan metode quality function deployment pada meja dan kursi belajar anak TK JENIUS Jurnal Terapan doi 10 37373 jenius v6i1 1543
Read online
File size594.4 KB
Pages12
DMCAReport

Related /

ads-block-test