UMJAMBIUMJAMBI
Jurnal DevelopmentJurnal DevelopmentPandemi Covid-19 memberikan dampak signifikan pada pelaku usaha Industri Kecil Menengah (IKM) di Kabupaten Kerinci, Provinsi Jambi, termasuk IKM Dodol Kentang yang mengalami penurunan pendapatan. Penelitian ini dilakukan bertujuan untuk menganalisis kelayakan usaha Dodol Kentang dengan pendekatan kombinasi menggunakan data sekunder dan primer dan Analisis data menggunakan metode Deskriptif Kuantitatif dan SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 37 IKM Dodol Kentang mayoritas pelaku usaha berusia 36-45 tahun, menjadikan Dodol Kentang sebagai pekerjaan utama dengan jumlah tenaga kerja terbanyak tiga orang, dan memiliki pendidikan terakhir sarjana (S1). Sebanyak 35 IKM mengalami penurunan pendapatan selama pandemi, sementara pasca pandemi 22 IKM mengalami peningkatan pendapatan. Penggunaan media sosial mencakup WhatsApp (94,59%), Facebook (91,89%), Instagram (51,35%), Twitter (2,70%), dan Telegram (13,51%), dengan WhatsApp (70,72%) dan Facebook (81,08%) sebagai platform utama untuk pengembangan usaha. Analisis SWOT menunjukkan kekuatan IKM Dodol Kentang meliputi legalitas usaha, karyawan terlatih, bahan baku berkualitas, pembinaan dari pemerintah daerah, permintaan yang meningkat, harga terjangkau, dan status sebagai produk unggulan daerah. Kelemahannya termasuk ketergantungan pada bahan baku dari luar daerah, promosi yang lemah, ketahanan produk yang singkat, manajemen yang kurang baik, dan teknologi produksi serta pengemasan yang rendah. Peluangnya mencakup peningkatan permintaan pasar, harga produk yang terjangkau, dukungan pemerintah, pemasaran yang luas, akses ke lembaga penyedia pinjaman modal, dan perkembangan teknologi informasi untuk promosi. Ancaman yang dihadapi meliputi kesulitan bahan baku akibat alih fungsi lahan, persaingan dari produk sejenis dan substitusi, serta akses bantuan permodalan yang sulit.
Dodol Kentang telah menjadi produk makanan ringan unggulan dan oleh-oleh wisatawan di Kerinci, namun perkembangannya sejak 1993 sangat terdampak negatif oleh pandemi Covid‑19, terutama penurunan pendapatan dan penutupan beberapa usaha.Analisis SWOT menunjukkan kekuatan IKM berupa perizinan resmi, karyawan terlatih, bahan baku berkualitas, dukungan pemerintah, serta permintaan pasar yang meningkat, namun kelemahan meliputi ketergantungan pada bahan baku luar daerah, promosi yang lemah, manajemen kurang baik, dan teknologi produksi serta pengemasan yang rendah.Peluang pengembangan meliputi permintaan pasar yang terus meningkat, harga terjangkau, dukungan pemerintah, pemasaran luas, akses modal, dan pemanfaatan teknologi informasi, sementara ancaman utama adalah kesulitan bahan baku, persaingan produk sejenis dan substitusi, serta sulitnya akses bantuan permodalan.
Penelitian selanjutnya dapat mengeksplorasi bagaimana strategi pemasaran digital, khususnya pemanfaatan platform media sosial seperti WhatsApp dan Facebook, mempengaruhi pertumbuhan penjualan IKM Dodol Kentang di Kabupaten Kerinci, dengan pendekatan eksperimental untuk menguji efektivitas kampanye digital versus metode konvensional. Selain itu, diperlukan studi kelayakan mengenai diversifikasi sumber bahan baku lokal alternatif untuk mengurangi ketergantungan pada pasokan luar daerah, serta menilai dampaknya terhadap biaya produksi, kualitas produk, dan keberlanjutan usaha. Selanjutnya, penelitian dapat menilai pengaruh program pelatihan manajemen dan adopsi teknologi produksi serta pengemasan terhadap peningkatan kapasitas produksi, perpanjangan masa simpan produk, dan peningkatan kepuasan konsumen, sehingga memberikan rekomendasi kebijakan yang mendukung peningkatan daya saing IKM Dodol Kentang.
| File size | 1.11 MB |
| Pages | 9 |
| DMCA | Report |
Related /
6262 Penelitian ini memeriksa implementasi inovasi produk dan strategi e-commerce dalam mengelola usaha kecil dan menengah (UKM) batik dengan pendekatan industriPenelitian ini memeriksa implementasi inovasi produk dan strategi e-commerce dalam mengelola usaha kecil dan menengah (UKM) batik dengan pendekatan industri
SEANINSTITUTESEANINSTITUTE Penelitian ini dilatarbelakangi oleh kurangnya pengetahuan dan pemahaman di kalangan pengurus dan anggota Koperasi Desa Merah Putih mengenai pengembanganPenelitian ini dilatarbelakangi oleh kurangnya pengetahuan dan pemahaman di kalangan pengurus dan anggota Koperasi Desa Merah Putih mengenai pengembangan
ASIANPUBLISHERASIANPUBLISHER Berdasarkan temuan ini, disimpulkan bahwa pelatihan khusus untuk meningkatkan literasi digital dan kemampuan mengelola konten sangat diperlukan agar paraBerdasarkan temuan ini, disimpulkan bahwa pelatihan khusus untuk meningkatkan literasi digital dan kemampuan mengelola konten sangat diperlukan agar para
ASIANPUBLISHERASIANPUBLISHER Penelitian ini menegaskan bahwa strategi manajemen sumber daya manusia merupakan pilar utama dalam meningkatkan kinerja karyawan secara berkelanjutan.Penelitian ini menegaskan bahwa strategi manajemen sumber daya manusia merupakan pilar utama dalam meningkatkan kinerja karyawan secara berkelanjutan.
TRILOGITRILOGI Hasil menunjukkan bahwa 82 % pengguna menganggap situs ini lebih efektif dibandingkan metode pemasaran sebelumnya, dengan skor kegunaan 4,3 dari 5. PerbaikanHasil menunjukkan bahwa 82 % pengguna menganggap situs ini lebih efektif dibandingkan metode pemasaran sebelumnya, dengan skor kegunaan 4,3 dari 5. Perbaikan
STIMLASHARANJAYASTIMLASHARANJAYA Temuan menunjukkan bahwa media sosial berpengaruh signifikan (p < 0,01) terhadap kinerja UKM di Oyo State, Nigeria. Temuan ini menekankan pentingnya memanfaatkanTemuan menunjukkan bahwa media sosial berpengaruh signifikan (p < 0,01) terhadap kinerja UKM di Oyo State, Nigeria. Temuan ini menekankan pentingnya memanfaatkan
KOPERTAIS4KOPERTAIS4 Bapak Hanafi juga menerapkan strategi pemasaran seperti analisis target pasar, penentuan lokasi strategis, penggunaan platform online, penetapan hargaBapak Hanafi juga menerapkan strategi pemasaran seperti analisis target pasar, penentuan lokasi strategis, penggunaan platform online, penetapan harga
STIMAIMMISTIMAIMMI Kepuasan konsumen adalah suatu kondisi dimana kebutuhan, keinginan dan harapan konsumen terhadap sebuah produk dan jasa, sesuai atau terpenuhi dengan penampilanKepuasan konsumen adalah suatu kondisi dimana kebutuhan, keinginan dan harapan konsumen terhadap sebuah produk dan jasa, sesuai atau terpenuhi dengan penampilan
Useful /
STIAAMUNTAISTIAAMUNTAI Meskipun demikian, masih terdapat berbagai kendala, seperti keterbatasan pengetahuan pelaku usaha, biaya produksi yang tinggi, serta minimnya dukunganMeskipun demikian, masih terdapat berbagai kendala, seperti keterbatasan pengetahuan pelaku usaha, biaya produksi yang tinggi, serta minimnya dukungan
6262 Fintech, sebagai inovasi disruptif, merubah layanan keuangan tradisional dengan mengintegrasikan produk dan layanan keuangan digital, seperti e‑payments,Fintech, sebagai inovasi disruptif, merubah layanan keuangan tradisional dengan mengintegrasikan produk dan layanan keuangan digital, seperti e‑payments,
UNTANUNTAN Sampel terdiri dari 24 pemain sepak bola wanita amatir yang diukur melalui tes sprint 30 m, tes Illinois Agility, dan tes Wall Sit. Analisis menggunakanSampel terdiri dari 24 pemain sepak bola wanita amatir yang diukur melalui tes sprint 30 m, tes Illinois Agility, dan tes Wall Sit. Analisis menggunakan
UNTANUNTAN Penelitian ini berusaha membuktikan bahwa konsentrasi memberikan dampak nyata terhadap ketepatan menembak bola ke gawang. Metode penelitian adalah korelasiPenelitian ini berusaha membuktikan bahwa konsentrasi memberikan dampak nyata terhadap ketepatan menembak bola ke gawang. Metode penelitian adalah korelasi