POLMAN BABELPOLMAN BABEL
Manutech : Jurnal Teknologi ManufakturManutech : Jurnal Teknologi ManufakturPantiaw adalah salah satu sajian tradisional yang terbuat dari tepung beras yang disajikan dengan gilingan daging ikan dan bahan lainnya. Rancangan alat pemotong pantiaw ini menggunakan sistem tekan dengan tuas. Berdasarkan survei yang telah dilakukan di kediaman ibu yuli yang kesehariannya memproduksi pantiaw bahwa dalam 1 hari ibu yuli memproduksi 8 kg pantiaw. Kendala yang dihadapi ibu yuli saat ini adalah proses pemotongan pantiaw masih menggunakan gunting atau pisau yang diiris satu persatu. Sehingga waktu yang dibutuhkan lebih lama yaitu 45 menit sampai 1 jam. Tujuan pembuatan alat pemotong pantiaw ini adalah dapat memotong pantiaw dengan seragam dalam satu kali proses, meningkatkan kapasitas produksi dan alat ini mudah dipindah-pindahkan. Hasil uji coba alat pemotong pantiaw menghasilkan potongan pantiaw yang seragam dalam satu kali penekanan/proses. Kapasitas pantiaw 0,5 kg per proses dengan waktu 30 detik.
Alat pemotong pantiaw berhasil menciptakan pemotongan yang seragam dengan lebar 7 mm dan kapasitas 0,5 kg dalam satu proses, namun mengalami kegagalan pada kapasitas 1 kg akibat kawat pemotong yang kendor.Diperlukan pengembangan dudukan kawat yang lebih kuat dan stabil saat penekanan untuk meningkatkan ketahanan alat.Dengan perbaikan tersebut, alat dapat memproduksi potongan pantiaw yang memenuhi standar konsumen dan siap dipasarkan.
Penelitian lanjutan bisa mengkaji bagaimana cara meningkatkan kapasitas pemotongan alat pantiaw hingga mampu menangani lebih dari 1 kg adonan dalam satu proses tanpa risiko kerusakan kawat, sehingga membantu pelaku usaha kecil meningkatkan produksi harian mereka secara langsung. Selain itu, penting untuk meneliti apakah pengintegrasian sistem penekan otomatis atau semi-otomatis dapat mengurangi waktu pemrosesan dari 30 detik menjadi lebih cepat, sambil mempertimbangkan dampaknya terhadap konsumsi energi pada skala produksi tradisional. Tak kalah penting, penelitian tentang jenis bahan dudukan kawat pemotong yang menawarkan ketahanan karat lebih tinggi dan bahan alternatif untuk mata potong bisa dikembangkan, dengan membandingkan berbagai opsi seperti baja tahan karat versus logam paduan ringan, guna menciptakan alat yang lebih tahan lama dan ekonomis untuk penggunaan jangka panjang di lingkungan produksi makanan tradisional.
| File size | 1.04 MB |
| Pages | 5 |
| DMCA | Report |
Related /
POLITEKNIKJAMBIPOLITEKNIKJAMBI Kombinasi optimal diperoleh pada arus 95 A, elektroda 3,2 mm, dan kampuh X (double V), dengan nilai beban tarik rata-rata 87,65 kN, tegangan 730,42 MPa,Kombinasi optimal diperoleh pada arus 95 A, elektroda 3,2 mm, dan kampuh X (double V), dengan nilai beban tarik rata-rata 87,65 kN, tegangan 730,42 MPa,
LAAROIBALAAROIBA Produk hanya menawarkan satu varian rasa gurih, meskipun harganya terjangkau dan kualitas rasa tidak kurang dibandingkan kompetitor. Selain itu, lokasiProduk hanya menawarkan satu varian rasa gurih, meskipun harganya terjangkau dan kualitas rasa tidak kurang dibandingkan kompetitor. Selain itu, lokasi
STIKESRSANWARMEDIKASTIKESRSANWARMEDIKA Setelah dilakukan edukasi, Kelompok Usaha Murni dan Srikandi wawasannya menjadi meningkat dan menggunakan pengawet alami menjadikan produknya tidak hanyaSetelah dilakukan edukasi, Kelompok Usaha Murni dan Srikandi wawasannya menjadi meningkat dan menggunakan pengawet alami menjadikan produknya tidak hanya
JURNALALKHAIRATJURNALALKHAIRAT Studi ini secara akademis penting karena menyoroti peran ganda intervensi berbasis sekolah: meningkatkan pola makan sehat sekaligus memperkuat identitasStudi ini secara akademis penting karena menyoroti peran ganda intervensi berbasis sekolah: meningkatkan pola makan sehat sekaligus memperkuat identitas
TAMANLITERATAMANLITERA Muslim minorities in North Sulawesi have successfully played a significant role in contextualizing fiqh through three primary attitudes. An adaptive attitudeMuslim minorities in North Sulawesi have successfully played a significant role in contextualizing fiqh through three primary attitudes. An adaptive attitude
UNHASAUNHASA Setelah dilakukan analisis multivariat, faktor pantang makan saat anak sakit merupakan faktor dominan dengan (Adjusted OR 2,4) (CI 95% 1,2208-5,0225) danSetelah dilakukan analisis multivariat, faktor pantang makan saat anak sakit merupakan faktor dominan dengan (Adjusted OR 2,4) (CI 95% 1,2208-5,0225) dan
UNIMUNIM Betts Indonesia adalah perusahaan yang bergerak dalam bidang packaging produk utama perusahaan ini adalah tube plastic. Mesin produksi menggunakan mesinBetts Indonesia adalah perusahaan yang bergerak dalam bidang packaging produk utama perusahaan ini adalah tube plastic. Mesin produksi menggunakan mesin
JURNALSYNTAXADMIRATIONJURNALSYNTAXADMIRATION Melalui kebijakan larangan ekspor nikel, kelangsungan pasokan nikel mentah dalam jangka panjang untuk kebutuhan smelter dalam negeri tetap terjaga. NamunMelalui kebijakan larangan ekspor nikel, kelangsungan pasokan nikel mentah dalam jangka panjang untuk kebutuhan smelter dalam negeri tetap terjaga. Namun
Useful /
UIN ALAUDDINUIN ALAUDDIN Karena peneliti menggunakan sistem sampel proporsional stratified Random sampling. Untuk memperoleh data mengenai kematangan emosi dan kecerdasan spiritual,Karena peneliti menggunakan sistem sampel proporsional stratified Random sampling. Untuk memperoleh data mengenai kematangan emosi dan kecerdasan spiritual,
POLMAN BABELPOLMAN BABEL Dari hasil uji penetrasi yang telah dilakukan, pengujian uji penetrasi pada spesimen yang terdiri dari dua material berbeda dengan spesifikasi sama tidakDari hasil uji penetrasi yang telah dilakukan, pengujian uji penetrasi pada spesimen yang terdiri dari dua material berbeda dengan spesifikasi sama tidak
POLMAN BABELPOLMAN BABEL Parameter proses permesinan yang divariasikan adalah putaran spindle, kecepatan potong, kedalaman pemakanan. Rancangan percobaan ditetapkan berdasarkanParameter proses permesinan yang divariasikan adalah putaran spindle, kecepatan potong, kedalaman pemakanan. Rancangan percobaan ditetapkan berdasarkan
UMJAMBIUMJAMBI Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui perkembangan, serta pengaruh IPM dan PDRB perkapita terhadap Jumlah penduduk miskin di Kota Jambi Provinsi Jambi.Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui perkembangan, serta pengaruh IPM dan PDRB perkapita terhadap Jumlah penduduk miskin di Kota Jambi Provinsi Jambi.