UNIVAUNIVA
Jurnal Al Ulum: LPPM Universitas Al Washliyah MedanJurnal Al Ulum: LPPM Universitas Al Washliyah MedanPenelitian ini bertujuan untuk mengekstrak kitin dari belalang sawah menggunakan metode Deep Eutectic Solvent (DES). Proses ekstraksi kitin melibatkan beberapa tahap, yaitu delipidasi, demineralisasi, dan deproteinasi. Pada tahap demineralisasi dan deproteinasi dibandingkan dua metode ekstraksi, yaitu metode konvensional menggunakan asam dan basa kuat serta metode ramah lingkungan menggunakan Deep Eutectic Solvent (DES). Metode konvensional menggunakan asam klorida (HCl) untuk demineralisasi dan natrium hidroksida (NaOH) untuk deproteinasi. DES merupakan pelarut yang efektif dalam melarutkan protein tanpa merusak struktur kitin. Keberhasilan ini dibuktikan dari pengujian kadar lemak dari 30.91 menjadi 9.01 dengan persentase DL sebesar 70.85%. Pada pengujian kadar abu dibuktikan % kadar abu pada belalang murni sebesar 4,87% dan menurun pada proses demineralisasi menjadi 1.38% untuk tahap ekstraksi menggunakan DES dari 1.25 pada proses ekstraksi menggunakan metode konvensional. Hal ini menunujukan pada proses ekstraksi demineralisasi berhasil mengurangi kadar mineral. Pada pengujian kadar protein belalang murni sebesar 53.57% mengalami penurunan pada proses deproteinasi menggunakan DES menjadi 1.11% dan pada proses metode konvensional menggunakan NaOH mengalami penurunan sebesar 1.65%. Hal ini membuktikan penurunan kadar protein di tahap deproteinasi. Pada proses ekstraksi kitin juga dilakukan analisis spektrum infra merah (FTIR) pada sampel kitin hasil ekstraksi.
Metode ekstraksi menggunakan DES memiliki beberapa keunggulan dibandingkan metode konvensional yaitu penggunaan DES berhasil mengurangi kadar protein secara lebih signifikan dengan metode konvensional.DES efektif dalam melarutkan protein tanpa merusak struktur kitin.Analisis spektrum infra merah (FTIR) spektrum kitin yang berasal dari proses ekstraksi DES memiliki pola yang serupa dengan spektrum kitin komersial.Metode ekstraksi kitin menggunakan DES lebih ramah lingkungan dan efektif dibandingkan dengan metode konvensional.
Berdasarkan hasil penelitian ini, saran penelitian lanjutan yang dapat dilakukan adalah: 1. Mengembangkan metode ekstraksi kitin yang lebih ramah lingkungan dan efektif, dengan menggunakan berbagai jenis Deep Eutectic Solvents (DES) dan mengoptimalkan kondisi ekstraksi. 2. Menganalisis lebih lanjut pengaruh metode ekstraksi terhadap kualitas kitin yang dihasilkan, termasuk karakteristik fisik dan kimia, serta potensi aplikasinya dalam industri. 3. Meneliti potensi penggunaan kitin dari belalang sebagai bahan baku dalam industri farmasi, makanan, dan kosmetik, serta mengeksplorasi aplikasi baru yang dapat memanfaatkan sifat-sifat unik kitin.
| File size | 469.62 KB |
| Pages | 10 |
| DMCA | Report |
Related /
UNIVAUNIVA Metode eksperimental dievaluasi pengaruh berbagai alat penyesap dan teknik pengeringan terhadap biji jagung, dengan alat utama terdiri dari kamera ESP32-CAM,Metode eksperimental dievaluasi pengaruh berbagai alat penyesap dan teknik pengeringan terhadap biji jagung, dengan alat utama terdiri dari kamera ESP32-CAM,
UNIVAUNIVA Hasil pengujian menunjukkan bahwa dalam jarak optimal, sistem berfungsi dengan baik, namun pada batas tertentu, risiko gangguan komunikasi meningkat. DenganHasil pengujian menunjukkan bahwa dalam jarak optimal, sistem berfungsi dengan baik, namun pada batas tertentu, risiko gangguan komunikasi meningkat. Dengan
UNIVAUNIVA Sistem ini memberikan informasi secara real-time terkait kondisi digester dan kinerja kompor, sehingga mendukung peningkatan efisiensi energi berbasisSistem ini memberikan informasi secara real-time terkait kondisi digester dan kinerja kompor, sehingga mendukung peningkatan efisiensi energi berbasis
UNIVAUNIVA Pengujian yang akan digunakan yaitu uji parsial. Dimana, uji parsial yang akan dilakukan pada bagian-bagian sensor yaitu uji pergerakan sensor, uji pengirimanPengujian yang akan digunakan yaitu uji parsial. Dimana, uji parsial yang akan dilakukan pada bagian-bagian sensor yaitu uji pergerakan sensor, uji pengiriman
UNIVAUNIVA Penelitian dilakukan pada September 2024 di Pusat Penyelidikan Hortikultura, MARDI Serdang, Malaysia, menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tigaPenelitian dilakukan pada September 2024 di Pusat Penyelidikan Hortikultura, MARDI Serdang, Malaysia, menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tiga
UNIVAUNIVA Dari hasil pengujian menunujkan bahwa air laut menghasilkan garam lebih banyak sebanyak 6 gram garam dibanding air tambak sebanyak 4 gram garam denganDari hasil pengujian menunujkan bahwa air laut menghasilkan garam lebih banyak sebanyak 6 gram garam dibanding air tambak sebanyak 4 gram garam dengan
UNIVAUNIVA Sementara itu, lahan sawah di Desa Nalela menunjukkan pH sangat asam, KTK dan C-organik tergolong rendah hingga sangat rendah, serta kandungan fosfor danSementara itu, lahan sawah di Desa Nalela menunjukkan pH sangat asam, KTK dan C-organik tergolong rendah hingga sangat rendah, serta kandungan fosfor dan
UnmulUnmul Perlakuan terdiri atas enam level yaitu: P1 (pakan komersil), P2(limbah pasar segiri dengan level 4%), P3 (limbah pasar segiri dengan level 8%), P4 (limbahPerlakuan terdiri atas enam level yaitu: P1 (pakan komersil), P2(limbah pasar segiri dengan level 4%), P3 (limbah pasar segiri dengan level 8%), P4 (limbah
Useful /
HAMZANWADIHAMZANWADI Pengabdian pada masyarakat ini bertujuan untuk memperkenalkan kurikulum prototipe dan meningkatkan kemampuan guru matematika di Kabupaten Bandung BaratPengabdian pada masyarakat ini bertujuan untuk memperkenalkan kurikulum prototipe dan meningkatkan kemampuan guru matematika di Kabupaten Bandung Barat
HAMZANWADIHAMZANWADI Metode yang digunakan ceramah dan praktik. Peserta kegiatan berjumlah 9 orang guru. Hasil dari kegiatan ini yaitu dari 9 orang guru yang mengikuti pelatihan,Metode yang digunakan ceramah dan praktik. Peserta kegiatan berjumlah 9 orang guru. Hasil dari kegiatan ini yaitu dari 9 orang guru yang mengikuti pelatihan,
HAMZANWADIHAMZANWADI Ditambah dengan pembelajaran jarak jauh juga memberikan hasil yang tidak memuaskan bagi siswa karena hanya menerima materi tanpa tidak dipraktekkan. MelihatDitambah dengan pembelajaran jarak jauh juga memberikan hasil yang tidak memuaskan bagi siswa karena hanya menerima materi tanpa tidak dipraktekkan. Melihat
UNIVAUNIVA Jenis bahan organik berpengaruh nyata terhadap jumlah anakan, tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah anakan produktif per rumpun, bobot 1000 butir,Jenis bahan organik berpengaruh nyata terhadap jumlah anakan, tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah anakan produktif per rumpun, bobot 1000 butir,