PNMPNM
JEECAE (Journal of Electrical, Electronics, Control, and Automotive Engineering)JEECAE (Journal of Electrical, Electronics, Control, and Automotive Engineering)Pada pembuatan roti bluder proses penakaran adonan sangat penting. Dengan takaran adonan yang pas dapat menghasilkan roti yang berkualitas. Salah satu perusahaan roti bluder di daerah Madiun masih menggunakan alat pengaduk adonan roti secara manual dan sederhana. Oleh karena itu dibutuhkan suatu alat yang bisa melakukan secara otomatis. Dari penakaran adonan permasalahan tersebut dibuat suatu alat yang dapat melakukan penakaran dan pengadukan adonan secara otomatis. Salah satu metode yang digunakan untuk melakukan proses penakaran dan pengadukan secara otomatis ini dengan melakukan setting timer di PLC. Proses penakaran dilakukan dengan melakukan setting timer pada valve. Sedangkan proses pengadukan dilakukan dengan setting timer pada motor pengaduk yang kecepatannya akan diatur oleh VSD (Variable Speed Driver) yang terkoneksi dengan PLC. Dari penelitian yang telah dilakukan didapatkan pada proses penakaran adonan tepung menggunakan 2 motor DC untuk membuka dan menutup selama beberapa tahap. Input yang dimasukkan di dalam PLC harus dalam satuan bilangan genap. Pada valve gula diperlukan waktu minimal 24 detik dalam sekali proses buka dan tutup. Untuk penakaran air dapat diatur dengan memasukkan set point berupa setting waktu pada PLC. Set point yang dimasukkan berupa berat dari adonan yang diinginkan.
Program PLC dapat berkomunikasi dengan HMI dengan baik sehingga proses penakaran dan pengadukan adonan roti bluder dapat diatur otomatis.Sistem menggunakan valve tepung, gula, dan air serta motor pengaduk yang diatur kecepatan 200 rpm melalui VSD, memberikan kontrol presisi atas komposisi adonan.Pengujian menunjukkan bahwa waktu set point yang tepat menghasilkan berat dan volume adonan sesuai spesifikasi, membuktikan keandalan sistem.
Pertama, lakukan penelitian tentang penggunaan sensor tekanan atau level otomatis pada valve gula dan air untuk meningkatkan presisi penatalan volume, sehingga meminimalisir variasi berat adonan. Kedua, kaji integrasi sistem kontrol berbasis IoT sehingga operator dapat memantau dan mengatur set point secara jarak jauh, menambah fleksibilitas produksi. Ketiga, uji coba penggunaan motor listrik berdaya rendah dengan efisiensi energi tinggi untuk mengurangi konsumsi listrik tanpa mengorbankan torsi dan kecepatan pengadukan, sehingga sistem lebih ramah lingkungan.
| File size | 1.33 MB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
IDID Program Pengabdian Kepada Masyarakat yang dilaksanakan bersama Kelompok Primordia Berkah Mandiri Desa Brakas telah memberikan hasil yang signifikan terhadapProgram Pengabdian Kepada Masyarakat yang dilaksanakan bersama Kelompok Primordia Berkah Mandiri Desa Brakas telah memberikan hasil yang signifikan terhadap
KOMPETIFKOMPETIF Temuan ini menegaskan pentingnya membangun ekosistem organisasi yang tidak hanya berorientasi pada penghematan biaya, tetapi juga mendorong otonomi belajarTemuan ini menegaskan pentingnya membangun ekosistem organisasi yang tidak hanya berorientasi pada penghematan biaya, tetapi juga mendorong otonomi belajar
BSIBSI Namun, proses tuning parameter PID secara manual sering kali memerlukan waktu lama dan hasil yang kurang optimal. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkanNamun, proses tuning parameter PID secara manual sering kali memerlukan waktu lama dan hasil yang kurang optimal. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan
UWKSUWKS 500 data yang diperoleh selama kegiatan penelitian di perusahaan produsen pupuk dan dievaluasi berdasarkan akurasi klasifikasinya. Penelitian ini diharapkan500 data yang diperoleh selama kegiatan penelitian di perusahaan produsen pupuk dan dievaluasi berdasarkan akurasi klasifikasinya. Penelitian ini diharapkan
UWKSUWKS Diameter konektor mencapai 6,01 mm, tepat di tengah toleransi 6,00 ± 0,10 mm, sementara output produksi meningkat menjadi 900 pcs per jam, naik 36,4%Diameter konektor mencapai 6,01 mm, tepat di tengah toleransi 6,00 ± 0,10 mm, sementara output produksi meningkat menjadi 900 pcs per jam, naik 36,4%
UWKSUWKS Oleh karena itu, perlu dilakukan analisis untuk mengetahui penyebab error dimensi tersebut. Metode yang dipakai root cause analysis dengan menggunakanOleh karena itu, perlu dilakukan analisis untuk mengetahui penyebab error dimensi tersebut. Metode yang dipakai root cause analysis dengan menggunakan
UWKSUWKS Perusahaan produsen pupuk menghadapi tantangan dalam proses produksi pupuk, khususnya pada proses pengantongan (bagging), di mana sering terjadi ketidaksesuaianPerusahaan produsen pupuk menghadapi tantangan dalam proses produksi pupuk, khususnya pada proses pengantongan (bagging), di mana sering terjadi ketidaksesuaian
ITNITN Kemiri merupakan tanaman yang bijinya dimanfaatkan sebagai sumber minyak dan rempah-rempah. Masyarakat di Dusun Punik, Kabupaten Sumbawa sebagian besarKemiri merupakan tanaman yang bijinya dimanfaatkan sebagai sumber minyak dan rempah-rempah. Masyarakat di Dusun Punik, Kabupaten Sumbawa sebagian besar
Useful /
PNMPNM Hasil pengujian diperoleh bahwa karakteristik sambungan pengelasan kampuh X pada material ST36 untuk rata‑rata nilai peak load tegangan tarik kampuhHasil pengujian diperoleh bahwa karakteristik sambungan pengelasan kampuh X pada material ST36 untuk rata‑rata nilai peak load tegangan tarik kampuh
ITNITN Penelitian ini bertujuan untuk mengalisis formasi dan desain catalytic converter pada sistem knalpot kendaraan jenis Toyota MPV dengan tujuan meminimalisirPenelitian ini bertujuan untuk mengalisis formasi dan desain catalytic converter pada sistem knalpot kendaraan jenis Toyota MPV dengan tujuan meminimalisir
ITNITN Hasil menunjukkan bahwa efisiensi alat meningkat seiring waktu, namun menurun setelah pukul 14.00 WITA. Efisiensi tertinggi dicapai pada jam 13.00 WITAHasil menunjukkan bahwa efisiensi alat meningkat seiring waktu, namun menurun setelah pukul 14.00 WITA. Efisiensi tertinggi dicapai pada jam 13.00 WITA
ITNITN 129, Internal Rate of Return (IRR) sebesar 741%, dan Payback Period (PBP) sebesar 3 bulan. Konsep nilai waktu uang (time value of money) memperkuat kesimpulan129, Internal Rate of Return (IRR) sebesar 741%, dan Payback Period (PBP) sebesar 3 bulan. Konsep nilai waktu uang (time value of money) memperkuat kesimpulan