PNMPNM
JEECAE (Journal of Electrical, Electronics, Control, and Automotive Engineering)JEECAE (Journal of Electrical, Electronics, Control, and Automotive Engineering)Pada pembuatan roti bluder proses penakaran adonan sangat penting. Dengan takaran adonan yang pas dapat menghasilkan roti yang berkualitas. Salah satu perusahaan roti bluder di daerah Madiun masih menggunakan alat pengaduk adonan roti secara manual dan sederhana. Oleh karena itu dibutuhkan suatu alat yang bisa melakukan secara otomatis. Dari penakaran adonan permasalahan tersebut dibuat suatu alat yang dapat melakukan penakaran dan pengadukan adonan secara otomatis. Salah satu metode yang digunakan untuk melakukan proses penakaran dan pengadukan secara otomatis ini dengan melakukan setting timer di PLC. Proses penakaran dilakukan dengan melakukan setting timer pada valve. Sedangkan proses pengadukan dilakukan dengan setting timer pada motor pengaduk yang kecepatannya akan diatur oleh VSD (Variable Speed Driver) yang terkoneksi dengan PLC. Dari penelitian yang telah dilakukan didapatkan pada proses penakaran adonan tepung menggunakan 2 motor DC untuk membuka dan menutup selama beberapa tahap. Input yang dimasukkan di dalam PLC harus dalam satuan bilangan genap. Pada valve gula diperlukan waktu minimal 24 detik dalam sekali proses buka dan tutup. Untuk penakaran air dapat diatur dengan memasukkan set point berupa setting waktu pada PLC. Set point yang dimasukkan berupa berat dari adonan yang diinginkan.
Program PLC dapat berkomunikasi dengan HMI dengan baik sehingga proses penakaran dan pengadukan adonan roti bluder dapat diatur otomatis.Sistem menggunakan valve tepung, gula, dan air serta motor pengaduk yang diatur kecepatan 200 rpm melalui VSD, memberikan kontrol presisi atas komposisi adonan.Pengujian menunjukkan bahwa waktu set point yang tepat menghasilkan berat dan volume adonan sesuai spesifikasi, membuktikan keandalan sistem.
Pertama, lakukan penelitian tentang penggunaan sensor tekanan atau level otomatis pada valve gula dan air untuk meningkatkan presisi penatalan volume, sehingga meminimalisir variasi berat adonan. Kedua, kaji integrasi sistem kontrol berbasis IoT sehingga operator dapat memantau dan mengatur set point secara jarak jauh, menambah fleksibilitas produksi. Ketiga, uji coba penggunaan motor listrik berdaya rendah dengan efisiensi energi tinggi untuk mengurangi konsumsi listrik tanpa mengorbankan torsi dan kecepatan pengadukan, sehingga sistem lebih ramah lingkungan.
| File size | 1.33 MB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
PNMPNM Daya maksimal yang dihasilkan pada waktu pengapian standar ditambah injeksi gas HHO diperoleh hasil 18. 2 HP dan torsi maksimal sebesar 19.24 Nm, sedangkanDaya maksimal yang dihasilkan pada waktu pengapian standar ditambah injeksi gas HHO diperoleh hasil 18. 2 HP dan torsi maksimal sebesar 19.24 Nm, sedangkan
PNMPNM Rata‑rata nilai modulasi tegangan tarik kampuh X pada baja ST 36 hasil sambungan Las dengan variasi arus berturut‑turut yaitu sebesar 5,259 KN/mm²,Rata‑rata nilai modulasi tegangan tarik kampuh X pada baja ST 36 hasil sambungan Las dengan variasi arus berturut‑turut yaitu sebesar 5,259 KN/mm²,
PNCPNC Laju aliran fluid yang lebih tinggi menyebabkan koefisien laju aliran menjadi lebih besar seiring bertambahnya sudut lidah. Oleh karena itu, desain voluteLaju aliran fluid yang lebih tinggi menyebabkan koefisien laju aliran menjadi lebih besar seiring bertambahnya sudut lidah. Oleh karena itu, desain volute
PNMPNM 3 × 10−4 (m^3/s) dan daya 3,64 Watt. Turbin Pelton dengan variasi 7, 6, dan 4 sudu berdiameter 10,75 cm serta ketebalan 20 mm dapat menghasilkan3 × 10−4 (m^3/s) dan daya 3,64 Watt. Turbin Pelton dengan variasi 7, 6, dan 4 sudu berdiameter 10,75 cm serta ketebalan 20 mm dapat menghasilkan
PNMPNM Penelitian ini dilakukan untuk membuat sebuah alat yang bersumber dari solar cell untuk menanggulangi dan mendeteksi kebakaran di stasiun. Dari hasil pengujianPenelitian ini dilakukan untuk membuat sebuah alat yang bersumber dari solar cell untuk menanggulangi dan mendeteksi kebakaran di stasiun. Dari hasil pengujian
PNMPNM Selain itu, ZigBee yang memiliki karakteristik kecepatan data yang rendah. Kualitas sinyal pada ZigBee dapat dilihat dari Indikator Kekuatan Sinyal yangSelain itu, ZigBee yang memiliki karakteristik kecepatan data yang rendah. Kualitas sinyal pada ZigBee dapat dilihat dari Indikator Kekuatan Sinyal yang
PNCPNC Berdasarkan hasil pengujian, penggunaan 1 kg bawang merah membutuhkan waktu 6 menit untuk proses pengupasan. Pada pengujian dengan massa 2 kg dan 3 kg,Berdasarkan hasil pengujian, penggunaan 1 kg bawang merah membutuhkan waktu 6 menit untuk proses pengupasan. Pada pengujian dengan massa 2 kg dan 3 kg,
PNCPNC Dari pengujian yang telah dilakukan, dapat disimpulkan jika variasi dari metode sayat, kedalaman penyayatan maupun interaksi dari keduanya tidak berpengaruhDari pengujian yang telah dilakukan, dapat disimpulkan jika variasi dari metode sayat, kedalaman penyayatan maupun interaksi dari keduanya tidak berpengaruh
Useful /
PNMPNM Perekaman dilakukan dengan kamera Fuji Film S8500 pada 480 fps dan resolusi gambar 320 x 120. Pengolahan gambar menggunakan software Free cut studio danPerekaman dilakukan dengan kamera Fuji Film S8500 pada 480 fps dan resolusi gambar 320 x 120. Pengolahan gambar menggunakan software Free cut studio dan
PNMPNM Pengontrol kecepatan otomatis memungkinkan pengaturan kecepatan Exhaust Fan tanpa potensi penggunaan potensiometer pada VSD, sehingga proses penyesuaianPengontrol kecepatan otomatis memungkinkan pengaturan kecepatan Exhaust Fan tanpa potensi penggunaan potensiometer pada VSD, sehingga proses penyesuaian
IAINPTKIAINPTK Kajian ini menunjukkan bahwa mayoritas penghulu menolak akad nikah secara online, sementara sebagian kecil memperbolehkannya dengan syarat tertentu. MayoritasKajian ini menunjukkan bahwa mayoritas penghulu menolak akad nikah secara online, sementara sebagian kecil memperbolehkannya dengan syarat tertentu. Mayoritas
PNCPNC Pengujian desibel memperoleh rata-rata desibel 86,9 dB mode otomatis, dan 88,2 dB dalam mode manual. Pengujian dilakukan diruangan hening dengan jarakPengujian desibel memperoleh rata-rata desibel 86,9 dB mode otomatis, dan 88,2 dB dalam mode manual. Pengujian dilakukan diruangan hening dengan jarak