RADEN FATAHRADEN FATAH

ALKIMIA : Jurnal Ilmu Kimia dan TerapanALKIMIA : Jurnal Ilmu Kimia dan Terapan

Bioenergi adalah energi yang dihasilkan melalui proses fotosintesis. Bioetanol adalah energi terbarukan yang berasal dari tumbuhan. Jamur Saccharomyces cerevisiae mampu mengubah karbohidrat menjadi bioetanol melalui proses fermentasi. Bioetanol umumnya terdiri dari daging nanas (Ananas comosus L. Merr.). Karena kandungan karbohidrat tinggi dan gula rendah, buah ini dapat menjadi sumber etanol yang baik. Karbohidrat diubah menjadi etanol dan gas karbon dioksida selama proses fermentasi yang menghasilkan bioetanol. Tahap berikutnya dalam persiapan bahan ini adalah metode penguapan dan ekstraksi. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui bagaimana jumlah ragi (Saccharomyces cerevisiae) yang digunakan dan durasi fermentasi memengaruhi konsentrasi etanol akhir dalam bioetanol yang dibuat dari limbah kulit nanas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kandungan tertinggi yang dapat dicapai adalah 80% etanol. Kepadatan 0,7397 g/ml, viskositas 1,1432 cP, kadar air 0,793%, pH etanol 7, dan hasil 10,2% merupakan kondisi terbaik.

Proses fermentasi untuk menghasilkan bioetanol dari limbah kulit nanas efektif.Material ini kaya akan selulosa, sehingga cocok untuk produksi bioetanol.Konsentrasi etanol mencapai 80% dengan penggunaan 33 gram ragi selama tiga hari.Kualitas bioetanol yang dihasilkan memenuhi standar SNI 06-3565.2021 dengan kepadatan 0,782 g/mL, viskositas 1,13 cP, kadar air 0,78%, dan pH rata-rata 7,2.

Penelitian lanjutan dapat mengkaji pengaruh variasi suhu fermentasi terhadap efisiensi produksi bioetanol. Selain itu, studi tentang pemanfaatan strain ragi lain yang lebih efisien dalam mengubah karbohidrat menjadi etanol dapat dilakukan. Selanjutnya, eksplorasi potensi limbah pertanian lain sebagai bahan baku alternatif untuk produksi bioetanol perlu dikembangkan, terutama dalam konteks pengurangan limbah dan peningkatan keberlanjutan energi.

  1. Pembuatan Briket Campuran Arang Ampas Tebu dan Tempurung Kelapa sebagai Bahan Bakar Alternatif | Jurnal... jurnal.polinema.ac.id/index.php/jtkl/article/view/1513Pembuatan Briket Campuran Arang Ampas Tebu dan Tempurung Kelapa sebagai Bahan Bakar Alternatif Jurnal jurnal polinema ac index php jtkl article view 1513
Read online
File size597.05 KB
Pages9
DMCAReport

Related /

ads-block-test