RADEN FATAHRADEN FATAH
ALKIMIA : Jurnal Ilmu Kimia dan TerapanALKIMIA : Jurnal Ilmu Kimia dan TerapanPenelitian ini mengembangkan metode sintesis senyawa mentil vanilat melalui dua tahap utama: pertama, oksidasi vanilin menggunakan reagen Tollens untuk membentuk asam vanilat, dan kedua, esterifikasi asam vanilat dengan mentol menggunakan SOCl₂ sebagai aktivator. Hasil oksidasi dinilai dengan titik leleh dan FTIR, sementara produk akhir mentil vanilat dikarakterisasi menggunakan FTIR, ¹H‑NMR, serta diuji organoleptik oleh 20 responden. Rendemen keseluruhan sebesar 48,05 %, dan uji organoleptik menunjukkan 95 % responden merasakan aroma wangi, 100 % merasakan aroma tajam, dan 75 % menyukai produk. Temuan ini menunjukkan bahwa mentil vanilat berhasil disintesis dan memiliki potensi sebagai bahan parfum aromatik.
Produk senyawa mentil vanilat terbentuk melalui reaksi melibatkan vanilin, vaniloil klorida, dan mentol, dengan penggunaan SOCl₂ sebagai aktivator yang memastikan reaksi berjalan searah dan tidak terbalik, menghasilkan rendemen 48,05 %.Analisis FTIR dan ¹H‑NMR memverifikasi keberadaan gugus ester dan mentil, sehingga produk teridentifikasi sebagai mentil vanilat.Uji organoleptik menunjukkan persepsi aroma yang kuat dan disukai mayoritas responden, menandakan potensi produk sebagai parfum aromatik.
Penelitian lanjut dapat mengeksplorasi variasi rasio mentol terhadap asam vanilat guna meningkatkan rendemen dan kualitas aroma, sekaligus menilai stabilitas kimia produk dalam jangka panjang; studi selanjutnya sebaiknya fokus pada perbandingan profil aroma mentil vanilat dengan parfum komersial melalui analisis sensori terstruktur guna menilai daya saing pasar; penelitian tambahan dapat mengembangkan formulasi menambahkan stabilisator alami dan antioksidan untuk memperpanjang umur simpan serta mengoptimalkan proses produksi skalabilitas industri.
| File size | 266.12 KB |
| Pages | 9 |
| DMCA | Report |
Related /
UINSAUINSA Upaya kolaboratif dari organisasi internasional, kepemimpinan lokal, dan komunitas global harus memprioritaskan solusi berkelanjutan yang mengangkat wanitaUpaya kolaboratif dari organisasi internasional, kepemimpinan lokal, dan komunitas global harus memprioritaskan solusi berkelanjutan yang mengangkat wanita
UINSAUINSA Kemudian muncul pendapat bahwa para aktivis sosial yang menampung dana yang disumbangkan oleh rakyat Indonesia untuk membantu pengungsi Rohingya, apakahKemudian muncul pendapat bahwa para aktivis sosial yang menampung dana yang disumbangkan oleh rakyat Indonesia untuk membantu pengungsi Rohingya, apakah
YAYASANBHZYAYASANBHZ Untuk mengatasinya, pemuda menerapkan berbagai strategi, antara lain memperkuat kepengurusan remaja masjid, memperbanyak kegiatan Islami yang edukatif,Untuk mengatasinya, pemuda menerapkan berbagai strategi, antara lain memperkuat kepengurusan remaja masjid, memperbanyak kegiatan Islami yang edukatif,
UINSAIDUINSAID Penelitian ini mengkaji profesionalisme mahasiswi Program Studi Pendidikan Agama Islam Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara yang sekaligus berperanPenelitian ini mengkaji profesionalisme mahasiswi Program Studi Pendidikan Agama Islam Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara yang sekaligus berperan
UINSAIDUINSAID Mengambil kasus Front Pembela Islam (FPI) sebagai studi kasus yang akan diteliti keterkaitannya dengan Islamic Public Sphere di Jakarta. Analisa penelitianMengambil kasus Front Pembela Islam (FPI) sebagai studi kasus yang akan diteliti keterkaitannya dengan Islamic Public Sphere di Jakarta. Analisa penelitian
UYPUYP Hasil dari metode QSPM menunjukkan bahwa alternative strategi yang terbaik adalah strategi pengembangan produk dengan total skor sebesar 5,47. BerdasarkanHasil dari metode QSPM menunjukkan bahwa alternative strategi yang terbaik adalah strategi pengembangan produk dengan total skor sebesar 5,47. Berdasarkan
PRINPRIN Bentuk nyata dari ekonomi kerakyatan yaitu berupa dukungan kepada usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM), sehingga hasil produksi dari UMKM tidak hanyaBentuk nyata dari ekonomi kerakyatan yaitu berupa dukungan kepada usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM), sehingga hasil produksi dari UMKM tidak hanya
LAAROIBALAAROIBA Analisis mendalam menunjukkan bahwa peningkatan daya saing produk halal memerlukan pendekatan komprehensif yang mencakup pemetaan kompetitif, inovasi produk,Analisis mendalam menunjukkan bahwa peningkatan daya saing produk halal memerlukan pendekatan komprehensif yang mencakup pemetaan kompetitif, inovasi produk,
Useful /
RADEN FATAHRADEN FATAH 9H2O (2:1) menggunakan metode kopresipitasi serempak pada interval pH 10-13. Kajian sintesis meliputi kajian karakteristik padatan hasil sintesis menggunakan9H2O (2:1) menggunakan metode kopresipitasi serempak pada interval pH 10-13. Kajian sintesis meliputi kajian karakteristik padatan hasil sintesis menggunakan
RADEN FATAHRADEN FATAH Penelitian ini bertujuan mengembangkan permen jelly berbahan dasar daun alpukat (Persea americana Mill) dengan penambahan gelatin sapi sebagai agen pembentukPenelitian ini bertujuan mengembangkan permen jelly berbahan dasar daun alpukat (Persea americana Mill) dengan penambahan gelatin sapi sebagai agen pembentuk
PRINPRIN Dukungan dari pemerintah dan lembaga swasta dianggap penting untuk memperluas pelatihan serupa bagi UMKM lainnya dan meningkatkan kesadaran akan pentingnyaDukungan dari pemerintah dan lembaga swasta dianggap penting untuk memperluas pelatihan serupa bagi UMKM lainnya dan meningkatkan kesadaran akan pentingnya
PRINPRIN Hal ini tidak hanya meningkatkan minat siswa dalam bidang farmasi berbasis bahan alam, tetapi juga memberikan mereka kesiapan yang lebih baik dalam menghadapiHal ini tidak hanya meningkatkan minat siswa dalam bidang farmasi berbasis bahan alam, tetapi juga memberikan mereka kesiapan yang lebih baik dalam menghadapi