UNIPAUNIPA
CassowaryCassowaryPenelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi karakter morfologi dan menganalisis nutrisi umbi talas (Colocasia esculenta) Mapia serta genotipe talas lain di dua lokasi di Kabupaten Supiori, yaitu Distrik Supiori Utara (Kpudori dan Warbor) dan Distrik Supiori Timur (Wakre dan Wafor). Metode yang digunakan bersifat deskriptif dengan teknik survei, di mana sampel morfologi diambil secara acak pada tiga tanaman talas per kampung dan dianalisis pada umur 90‑150 hari setelah tanam (DAT) serta saat panen. Analisis kimia umbi dilaksanakan di Laboratorium Agroklimatologi Fakultas Pertanian Universitas Papua dan Laboratorium Kimia dan Teknologi Pangan Balai Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi Malang. Data morfologi diproses menggunakan SPSS dengan analisis klaster untuk menilai tingkat kemiripan antar genotipe. Hasil analisis menunjukkan terdapat enam genotipe talas, empat di antaranya digolongkan sebagai Mapia dan dua lainnya sebagai Ifen Putih dan Ifen Ungu. Analisis kimia menunjukkan variasi signifikan dalam konten air, abu, pati, gula, amilosa, lemak, dan protein antar genotipe, dengan nilai tertinggi terletak pada genotipe WBR‑TP (air 87,88 %), WFR‑TP (abu 4,59 %), WKR‑IP (pati 67,24 %), KFR‑IU (gula 11,01 %), WBR‑TP (amilosa 22,91 %), KDR‑IU (lemak 0,64 %) dan WFR‑TP (protein 8,81 %).
Hasil analisis klaster menunjukkan adanya dua kelompok besar dari enam genotipe talas yang diamati.Kelompok A (WKR‑TP, WBR‑TP, WFR‑TP, dan KDR‑TP) merupakan genotipe talas Mapia dari berbagai kampung di Kabupaten Supiori, sedangkan Kelompok B (WKR‑IP dan KDR‑IU) terdiri dari genotipe talas dengan karakter morfologi berbeda.Perbedaan utama terletak pada posisi permukaan daun, warna daun, warna tepi daun, dan ciri morfologi lainnya yang memisahkan kedua kelompok.Analisis kadar nutrisi menunjukkan variasi antar genotipe, dengan nilai tertinggi konten air, abu, pati, gula, amilosa, lemak, dan protein masing‑masing berada pada genotipe tertentu, menegaskan keberagaman nutrisi talas Mapia di wilayah Supiori.
1. Menyelidiki pengaruh variabilitas mikroklimat regional pada ekspresi genetik dan nutrisi talas Mapia, dengan mendesain eksperimen terkontrol di beberapa titik geografi di Supiori; 2. Mengembangkan program pemuliaan berbasis marker untuk meningkatkan kandungan protein dan gula akhir talas Mapia, serta menilai daya tahan tanaman terhadap hama lokal; 3. Menjalankan studi pemanfaatan produk turunan talas Mapia (seperti tepung, olahan makanan tradisional, dan bioenergi) dengan uji sensory dan keamanan pangan, guna menambah nilai tambah produk lokal bagi masyarakat Supiori.
- Karakter Morfologi dan Nutrisi Genotipe Talas Mapia di Distrik Supiori Utara dan Timur Kabupaten Supiori... doi.org/10.30862/casssowary.cs.v5.i1.120Karakter Morfologi dan Nutrisi Genotipe Talas Mapia di Distrik Supiori Utara dan Timur Kabupaten Supiori doi 10 30862 casssowary cs v5 i1 120
- Nilai Nutrisi Umbi Ubijalar [Ipomoea batatas (L.) Lamb.] yang Dikonsumsi Bayi dan Anak-anak Suku Dani... journalpasca.unipa.ac.id/index.php/cs/article/view/4Nilai Nutrisi Umbi Ubijalar Ipomoea batatas L Lamb yang Dikonsumsi Bayi dan Anak anak Suku Dani journalpasca unipa ac index php cs article view 4
| File size | 411.52 KB |
| Pages | 12 |
| DMCA | Report |
Related /
UIMUIM Analisis pengelompokan kabupaten/kota di Provinsi Nusa Tenggara Timur berdasarkan indikator kemiskinan menghasilkan kesimpulan sebagai berikut. DiagnosaAnalisis pengelompokan kabupaten/kota di Provinsi Nusa Tenggara Timur berdasarkan indikator kemiskinan menghasilkan kesimpulan sebagai berikut. Diagnosa
PUBLINEPUBLINE Program ini mengoptimalkan kinerja bank sampah melalui penerapan teknologi informasi berbasis web dan aplikasi sederhana untuk mendukung pengelolaan operasional,Program ini mengoptimalkan kinerja bank sampah melalui penerapan teknologi informasi berbasis web dan aplikasi sederhana untuk mendukung pengelolaan operasional,
UIMUIM Pada pengelompokan Kabupaten/Kota di Provinsi Jawa Timur berdasarkan indikator pendidikan dengan menggunakan metode Agglomerative Hierarchical ClusteringPada pengelompokan Kabupaten/Kota di Provinsi Jawa Timur berdasarkan indikator pendidikan dengan menggunakan metode Agglomerative Hierarchical Clustering
UNIPAUNIPA Faktor yang berperan terhadap realisasi adalah kebijakan, selanjutnya kelembagaan, sumberdaya dan pengawasan. Prima Lestari Investindo (Ramayana Mall)Faktor yang berperan terhadap realisasi adalah kebijakan, selanjutnya kelembagaan, sumberdaya dan pengawasan. Prima Lestari Investindo (Ramayana Mall)
UNIPAUNIPA Hasilnya menunjukkan bahwa penerapan delapan fungsi keluarga berada pada kategori sedang, pendidikan formal, usia, dan frekuensi sosialisasi mempengaruhiHasilnya menunjukkan bahwa penerapan delapan fungsi keluarga berada pada kategori sedang, pendidikan formal, usia, dan frekuensi sosialisasi mempengaruhi
UNIPAUNIPA Tanaman ini merupakan bunga potong yang banyak disukai selain mawar dan melati. Pengembangbiakan anggrek secara alami menggunakan biji sangat sulit karenaTanaman ini merupakan bunga potong yang banyak disukai selain mawar dan melati. Pengembangbiakan anggrek secara alami menggunakan biji sangat sulit karena
UNIPAUNIPA Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui perilaku masyarakat dalam mengelola sampah rumah tangga di Distrik Manokwari Timur Kabupaten Manokwari, (2)Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui perilaku masyarakat dalam mengelola sampah rumah tangga di Distrik Manokwari Timur Kabupaten Manokwari, (2)
UMBUMB Hasilnya, diperoleh standar SEC nasional yang diharapkan menjadi acuan penelitian berikutnya. Standar SEC industri keluma sawit ditemukan sebesar 4,84Hasilnya, diperoleh standar SEC nasional yang diharapkan menjadi acuan penelitian berikutnya. Standar SEC industri keluma sawit ditemukan sebesar 4,84
Useful /
UNIPAUNIPA 4–18. 0 m), diikuti Ponggri dan Kikitor. Pati basah per pohon tertinggi tercapai oleh Bitanonggi (296 kg), diikuti Ponggri (287 kg) dan Kikitor4–18. 0 m), diikuti Ponggri dan Kikitor. Pati basah per pohon tertinggi tercapai oleh Bitanonggi (296 kg), diikuti Ponggri (287 kg) dan Kikitor
UNIPAUNIPA Penelitian menempatkan kasus ini pada kuadran I, sehingga disarankan strategi agresif dengan fokus pada pelatihan pemuliaan ubik, dukungan teknologi produksi,Penelitian menempatkan kasus ini pada kuadran I, sehingga disarankan strategi agresif dengan fokus pada pelatihan pemuliaan ubik, dukungan teknologi produksi,
UBUB Usaha mikro kuliner dan industri rumah tangga memiliki peran strategis dalam pembangunan perekonomian lokal, khususnya di wilayah Tangerang. Namun, kendalaUsaha mikro kuliner dan industri rumah tangga memiliki peran strategis dalam pembangunan perekonomian lokal, khususnya di wilayah Tangerang. Namun, kendala
UBUB Sebelum dilaksanakan pelatihan pembuatan fruit leather pepaya, sebesar 89,47% anggota Kelompok Tani Ngudi Santosa di Kabupaten Boyolali telah mengetahuiSebelum dilaksanakan pelatihan pembuatan fruit leather pepaya, sebesar 89,47% anggota Kelompok Tani Ngudi Santosa di Kabupaten Boyolali telah mengetahui