UMPPUMPP
Batik-MU : Jurnal Pengabdian MasyarakatBatik-MU : Jurnal Pengabdian MasyarakatKegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan ibu-ibu Aisyiyah Wiradesa mengenai keamanan penggunaan Bahan Tambahan Pangan (BTP) melalui pelatihan dan edukasi interaktif. Permasalahan utama adalah rendahnya pemahaman masyarakat terkait jenis, fungsi, dosis, serta dampak kesehatan dari penggunaan BTP yang tidak sesuai standar. Kegiatan dilaksanakan pada 2 November 2025 di TK ABA Gumawang dan diikuti oleh 35 anggota Aisyiyah. Metode yang digunakan meliputi ceramah interaktif, demonstrasi identifikasi BTP pada produk pangan, diskusi kelompok, serta pre-test dan post-test untuk mengukur tingkat pemahaman peserta. Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan pengetahuan yang signifikan, dengan skor pre-test rata‑rata 52,8 ± 8,6 meningkat menjadi 84,6 ± 7,2 pada post-test (p < 0,001). Kemampuan peserta membaca label pangan meningkat dari 45 % menjadi 82 %, dan kemampuan mengenali BTP legal maupun ilegal meningkat dari 49 % menjadi 88 %. Hasil ini menunjukkan bahwa pelatihan dan edukasi interaktif efektif dalam meningkatkan literasi pangan masyarakat, khususnya terkait keamanan penggunaan BTP, dan berpotensi menjadi model edukasi berkelanjutan di komunitas Aisyiyah maupun kelompok masyarakat lainnya.
Pelatihan interaktif terbukti efektif meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta, terutama dalam membaca label pangan, mengenali BTP legal dan ilegal, serta memahami regulasi terkait batas aman penggunaan BTP.Peningkatan pengetahuan bersifat signifikan secara kuantitatif maupun kualitatif, menegaskan metode edukasi interaktif sebagai model pembelajaran yang dapat meningkatkan literasi pangan di tingkat komunitas.Diperlukan pelaksanaan rutin, pengembangan materi interaktif, dan monitoring penerapan perilaku pemilihan pangan aman di keluarga peserta.
Berikut adalah tiga arah penelitian lanjutan yang dapat dikembangkan: pertama, evaluasi jangka panjang mengenai dampak pelatihan interaktif terhadap perilaku dan pilihan makanan anggota komunitas Aisyiyah, sehingga dapat diukur efektivitas program dalam jangka panjang; kedua, pengembangan modul edukasi berbasis media digital—seperti video interaktif atau aplikasi mobile—yang dapat memperluas jangkauan dan keterlibatan peserta di luar lingkungan fisik; ketiga, studi komparatif antara metode pelatihan interaktif dengan pendekatan tradisional (ceramah pasif) dalam meningkatkan literasi pangan, agar dapat menentukan pendekatan paling efisien dan hemat biaya untuk implementasi skala besar di daerah-daerah lain.
| File size | 745.24 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
STIALANSTIALAN Upaya-upaya diplomasi multilateral dan regional yang akan dilakukan oleh Indonesia selanjutnya telah tetap diperkuat dengan diplomasi bilateral yang tangguh.Upaya-upaya diplomasi multilateral dan regional yang akan dilakukan oleh Indonesia selanjutnya telah tetap diperkuat dengan diplomasi bilateral yang tangguh.
DAARULHUDADAARULHUDA Kasus-kasus yang melibatkan Indonesia seperti sengketa DS484 dan DS477/DS478 menunjukkan bahwa kelemahan dalam administrasi, koordinasi antar‑kementerian,Kasus-kasus yang melibatkan Indonesia seperti sengketa DS484 dan DS477/DS478 menunjukkan bahwa kelemahan dalam administrasi, koordinasi antar‑kementerian,
UNIDAUNIDA Penguatan kerupuk singkong dengan ikan lele dan daun pegagan meningkatkan nilai gizi namun juga meningkatkan kerentanan terhadap oksidasi lipid selamaPenguatan kerupuk singkong dengan ikan lele dan daun pegagan meningkatkan nilai gizi namun juga meningkatkan kerentanan terhadap oksidasi lipid selama
POLTEKKES DENPASARPOLTEKKES DENPASAR Pengembangan produk pangan fungsional dengan kombinasi tepung kacang merah dan tepung kacang kedelai berpengaruh terhadap karakteristik sensorik dan kandunganPengembangan produk pangan fungsional dengan kombinasi tepung kacang merah dan tepung kacang kedelai berpengaruh terhadap karakteristik sensorik dan kandungan
UYPUYP Selain itu, kadar vitamin C tidak menunjukkan perbedaan yang signifikan antar perlakuan. Berdasarkan hasil penelitian, tidak terdapat interaksi antaraSelain itu, kadar vitamin C tidak menunjukkan perbedaan yang signifikan antar perlakuan. Berdasarkan hasil penelitian, tidak terdapat interaksi antara
UMSUMS Diharapkan program ini dapat memberikan dampak berkelanjutan bagi pemberdayaan ekonomi dan peningkatan kesehatan masyarakat Desa Trosemi. Program KKNMAsDiharapkan program ini dapat memberikan dampak berkelanjutan bagi pemberdayaan ekonomi dan peningkatan kesehatan masyarakat Desa Trosemi. Program KKNMAs
SALNESIASALNESIA Hasil ini terbukti dari nilai posttest dengan rata-rata 95,71 yang mengalami peningkatan sebesar 15,71 dari rata-rata hasil pretest 80,00. Hal ini merupakanHasil ini terbukti dari nilai posttest dengan rata-rata 95,71 yang mengalami peningkatan sebesar 15,71 dari rata-rata hasil pretest 80,00. Hal ini merupakan
UnmulUnmul Penelitian ini menyimpulkan bahwa uji mutu hedonik (tekstur, rasa, dan kadar air) tidak menunjukkan pengaruh yang signifikan. Pada pengujian kualitas fisik,Penelitian ini menyimpulkan bahwa uji mutu hedonik (tekstur, rasa, dan kadar air) tidak menunjukkan pengaruh yang signifikan. Pada pengujian kualitas fisik,
Useful /
UMPPUMPP Kegiatan ini dilakukan dengan kegiatan utama deteksi dini pada kelompok rentan, pemeriksaan sederhana yang meliputi gula darah, asam urat, dan tekananKegiatan ini dilakukan dengan kegiatan utama deteksi dini pada kelompok rentan, pemeriksaan sederhana yang meliputi gula darah, asam urat, dan tekanan
UMPPUMPP Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun Sistem Informasi Pelaporan Barang Rusak berbasis web guna mendukung proses pelaporanOleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun Sistem Informasi Pelaporan Barang Rusak berbasis web guna mendukung proses pelaporan
UNNESUNNES Analisis tematik diterapkan, dengan tema divalidasi melalui proses coding iteratif dan cross‑checking untuk memastikan reliabilitas. Temuan – TinjauanAnalisis tematik diterapkan, dengan tema divalidasi melalui proses coding iteratif dan cross‑checking untuk memastikan reliabilitas. Temuan – Tinjauan
UNRIKAUNRIKA Disiplin kerja berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja pegawai pada Masjid Sultan Mahmud Riayat Syah. Lingkungan kerja dan motivasi tidak berpengaruhDisiplin kerja berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja pegawai pada Masjid Sultan Mahmud Riayat Syah. Lingkungan kerja dan motivasi tidak berpengaruh