UIBUUIBU
One moment, please...One moment, please...Processed telang flower and coffee products from Malang must be introduced to the public as typical Malang food tourism, such as processed telang BUTERI flower and BUSER KING coffee products. The purpose of the study was to determine through organoleptic tests. The type of research is quantitative descriptive research with organoleptic test methods through hedonic tests (likeability). The research sample was 40 researchers for processed telang BUTERI flower products and 50 panelists for processed BUSER KING coffee products. The research instrument was a hedonic test sheet with a scale of 1 to 5 (taste, aroma, appearance, texture, and overall). The research data are quantitative data of the percentage of preference and qualitative data in the form of information or panelist comments. The data analysis technique is quantitative descriptive. The results of the study indicate that consumer acceptance of processed telang BUTERI flower products from the taste aspect is 60.5%, aroma aspect is 61%, appearance aspect is 70%, texture aspect is 63.5%, and overall aspect is 67%. Meanwhile, consumer acceptance of processed BUSER KING coffee products from the taste aspect is 74.4%, aroma aspect is 79.6%, appearance aspect is 74.8%, texture aspect is 74.8%, and overall aspect is 82.4%. The study concludes that processed telang BUTERI flower and BUSER KING coffee products can be accepted by consumers. The public can consume telang BUTERI flower and BUSER KING coffee processed products because they have halal certificates, NIB, and PIRT certificates.
The study concludes that processed telang BUTERI flower and BUSER KING coffee products can be accepted by consumers.These products possess halal certificates, NIB, and PIRT certificates, making them suitable for public consumption.The research highlights the potential of these locally sourced products as typical Malang food tourism offerings.Further research and quality control are recommended to strengthen their market position.
Penelitian lanjutan dapat dilakukan untuk mengoptimalkan formulasi produk telang BUTERI dan BUSER KING dengan mempertimbangkan preferensi konsumen yang lebih spesifik, misalnya dengan variasi tingkat kemanisan atau penambahan bahan-bahan lain yang berpotensi meningkatkan cita rasa dan nilai gizi. Selain itu, studi lebih mendalam mengenai pengaruh proses pengolahan terhadap kandungan senyawa bioaktif dalam telang dan kopi, seperti anthocyanin dan kafein, perlu dilakukan untuk memastikan kualitas dan manfaat kesehatan produk tetap terjaga. Terakhir, penelitian mengenai strategi pemasaran dan branding yang efektif untuk memperkenalkan produk-produk ini sebagai bagian dari identitas kuliner Malang dapat membantu meningkatkan daya saing dan penerimaan pasar, termasuk potensi pengembangan kemasan yang menarik dan informatif untuk menarik minat konsumen.
- Chemical Characterization of Coffee from Several Region of Indonesia (Cafein value, pH and Total Acid)... jtfat.umsida.ac.id/index.php/jtfat/article/view/1625Chemical Characterization of Coffee from Several Region of Indonesia Cafein value pH and Total Acid jtfat umsida ac index php jtfat article view 1625
- Pemanfaatan bunga telang dibandingkan daun pandan sebagai pewarna alami dalam proses pembuatan kelepon... paris.ipb-intl.ac.id/index.php/paris/article/view/186Pemanfaatan bunga telang dibandingkan daun pandan sebagai pewarna alami dalam proses pembuatan kelepon paris ipb intl ac index php paris article view 186
- Identifikasi Senyawa Bioaktif dan Evaluasi Kapasitas Antioksidan Seduhan Simplisia Bunga Telang (Clitoria... journals.usm.ac.id/index.php/jtphp/article/view/6104Identifikasi Senyawa Bioaktif dan Evaluasi Kapasitas Antioksidan Seduhan Simplisia Bunga Telang Clitoria journals usm ac index php jtphp article view 6104
- Radware Bot Manager Captcha. radware bot manager captcha apologize ensure keep safe please confirm human... iopscience.iop.org/article/10.1088/1755-1315/977/1/012083Radware Bot Manager Captcha radware bot manager captcha apologize ensure keep safe please confirm human iopscience iop article 10 1088 1755 1315 977 1 012083
| File size | 305.92 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
STAI TBHSTAI TBH Simultaneously, science and technology provide the tools for progress and innovation, enabling individuals to contribute meaningfully to society. ThisSimultaneously, science and technology provide the tools for progress and innovation, enabling individuals to contribute meaningfully to society. This
UNMUNM Hasilnya menunjukkan bahwa kebanyakan responden perempuan 204 (64,4%) dengan usia terbanyak adalah 14 tahun. Perilaku perundungan masih saja terjadi padaHasilnya menunjukkan bahwa kebanyakan responden perempuan 204 (64,4%) dengan usia terbanyak adalah 14 tahun. Perilaku perundungan masih saja terjadi pada
UIN SGDUIN SGD Sekolah-sekolah kurang memiliki laboratorium kimia khusus sehingga terbatasnya fasilitas dan dana menjadi kendala utama. Guru harus menyiapkan alat danSekolah-sekolah kurang memiliki laboratorium kimia khusus sehingga terbatasnya fasilitas dan dana menjadi kendala utama. Guru harus menyiapkan alat dan
PUBLIKASIINDONESIAPUBLIKASIINDONESIA Temuan menunjukkan bahwa integrasi model pengajaran PBL dan Flipped Classroom secara signifikan meningkatkan fleksibilitas, orisinalitas, dan kemampuanTemuan menunjukkan bahwa integrasi model pengajaran PBL dan Flipped Classroom secara signifikan meningkatkan fleksibilitas, orisinalitas, dan kemampuan
UM MetroUM Metro Penelitian ini bertujuan untuk meneliti pengaruh social comparison terhadap body dissatisfaction pada perempuan dewasa awal usia 18‑25 tahun di KabupatenPenelitian ini bertujuan untuk meneliti pengaruh social comparison terhadap body dissatisfaction pada perempuan dewasa awal usia 18‑25 tahun di Kabupaten
STAI TBHSTAI TBH Oleh karena itu, kepemimpinan kharismatik identik dengan kepemimpinan politik dan agama, dan keberhasilan suatu lembaga atau organisasi pendidikan IslamOleh karena itu, kepemimpinan kharismatik identik dengan kepemimpinan politik dan agama, dan keberhasilan suatu lembaga atau organisasi pendidikan Islam
STAI TBHSTAI TBH Analisis dalam penelitian ini menggunakan analisis isi atau content analisys. Analisis isi akan menghasilkan suatu kesimpulan mengenai gaya bahasa buku,Analisis dalam penelitian ini menggunakan analisis isi atau content analisys. Analisis isi akan menghasilkan suatu kesimpulan mengenai gaya bahasa buku,
STAI TBHSTAI TBH Bandura mengajukan bahwa orang dapat belajar melalui pengamatan terhadap perilaku orang lain, serta konsekuensi dari perilaku tersebut. Penelitian iniBandura mengajukan bahwa orang dapat belajar melalui pengamatan terhadap perilaku orang lain, serta konsekuensi dari perilaku tersebut. Penelitian ini
Useful /
UM MetroUM Metro Berdasarkan penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa terdapat pengaruh positif FOMO terhadap perilaku phubbing, boredom proneness juga berpengaruh positifBerdasarkan penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa terdapat pengaruh positif FOMO terhadap perilaku phubbing, boredom proneness juga berpengaruh positif
FIP UNGFIP UNG Populasi dalam penelitian ini ialah seluruh peserta didik kelas VIII SMP Negeri 03 Pattalassang. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian iniPopulasi dalam penelitian ini ialah seluruh peserta didik kelas VIII SMP Negeri 03 Pattalassang. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini
FIP UNGFIP UNG Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan jenis penelitian studi kasus. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah wawancara, observasi,Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan jenis penelitian studi kasus. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah wawancara, observasi,
FIP UNGFIP UNG Penelitian ini bertujuan untuk menentukan persentase penggunaan bahan ajar dan menilai kesesuaian materi yang diberikan kepada mahasiswa semester 0 ProgramPenelitian ini bertujuan untuk menentukan persentase penggunaan bahan ajar dan menilai kesesuaian materi yang diberikan kepada mahasiswa semester 0 Program