UmriUmri

Photon: Jurnal Sain dan KesehatanPhoton: Jurnal Sain dan Kesehatan

Antioksidan merupakan senyawa yang dapat menangkal dampak negatif oksidan dengan donasi elektron, sehingga menghambat radikal bebas. Daun pakis mengandung metabolit sekunder berpotensi sebagai sumber antioksidan alami. Penelitian ini melakukan ekstraksi, fraksinasi, dan uji antioksidan pada daun pakis sawit (Davallia denticulata) menggunakan pelarut etanol. Ekstrak etanol, fraksi n‑heksan, etil asetat, dan fraksi etanol diuji fitokimia, terdeteksi flavonoid, saponin, tanin, triterpenoid, steroid, dan fenolik. Hasil aktivitas antioksidan diperoleh melalui metode DPPH; ekstrak etanol memiliki nilai IC50 1,406 µg/mL (sangat kuat), fraksi n‑heksan 2,91 µg/mL (sangat kuat), fraksi etanol 18,99 µg/mL (sangat kuat), dan fraksi etil asetat 103 µg/mL (sedang). Vitamin C dibandingkan memiliki IC50 2,22 µg/mL. Hasil menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun pakis sawit memiliki potensi antioksidan tinggi dan dapat menjadi sumber alami perlindungan antiradikal.

Fraksi n‑heksan, etil asetat, dan etanol berkapasitas 30 %, 15 %, dan 50 % masing‑masing, mengandung senyawa flavonoid, tanin, steroid, dan fenolik.Nilai IC50 ekstrak etanol 1,406 µg/mL menunjukkan aktivitas antioksidan sangat kuat, sedangkan fraksi n‑heksan 2,91 µg/mL juga sangat kuat.Fraksi etanol 18,99 µg/mL sangat kuat dan fraksi etil asetat 103 µg/mL memiliki aktivitas sedang.Ekstrak etanol lebih unggul dibandingkan vitamin C dalam aktivitas antioksidan, sehingga daun pakis sawit dapat dipertimbangkan sebagai sumber antioksidan alami.

Pertama, lakukan studi komparatif penggunaan pelarut ramah lingkungan seperti air–alkohol terhidrasi untuk ekstraksi guna meminimalkan degradasi senyawa bioaktif dan mengukur pengaruhnya terhadap kualitas antioksidan. Kedua, evaluasi efek sinergis antara senyawa flavonoid dan terpenoid yang terisolasi dari fraksi etanol melalui metode bioanalisis in vitro dan in vivo, guna mengidentifikasi potensi terapetik terhadap model stres oksidatif. Ketiga, aplikasikan teknologi mikronisasi atau encapsulasi pada fraksi n‑heksan agar meningkatkan stabilitas dan bioavailabilitas senyawa phenolicnya, kemudian uji efektivitasnya dalam sistem pembentukan radikal bebas pada organisme model seperti Caenorhabditis elegans.

  1. Ekstraksi, Fraksinasi, Dan Uji Antioksidan Daun Pakis Sawit (Davallia denticulata) | Photon: Jurnal Sain... doi.org/10.37859/jp.v13i2.4116Ekstraksi Fraksinasi Dan Uji Antioksidan Daun Pakis Sawit Davallia denticulata Photon Jurnal Sain doi 10 37859 jp v13i2 4116
Read online
File size765.91 KB
Pages10
DMCAReport

Related /

ads-block-test