POMPOM
Eruditio : Indonesia Journal of Food and Drug SafetyEruditio : Indonesia Journal of Food and Drug SafetyPenyakit tidak menular menjadi ancaman kematian global, 15 juta orang usia 30–70 tahun akan meninggal setiap tahun akibat penyakit tidak menular. Penyebabnya adalah konsumsi pangan olahan tinggi gula dan garam. Informasi nilai gizi pangan olahan menjadi alternatif membantu konsumen mengonsumsi pangan olahan sesuai kebutuhan gizi. Logo “Pilihan Lebih Sehat menjadi inovasi pemerintah dalam melindungi konsumen. Penelitian logo “Pilihan Lebih Sehat belum pernah dilakukan di Indonesia. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui persepsi dan perilaku konsumen terhadap logo “Pilihan Lebih Sehat pangan olahan. Metode penelitian survei pada subjek 63 orang di Jakarta, mayoritas usia 24‑54 tahun (85,7%) dan pendidikan perguruan tinggi (84,1%). Hasil penelitian menunjukan responden memiliki persepsi positif 54% dan perilaku baik 68,3% terhadap penerapan logo. Korelasi antara tempat tinggal di Jakarta dengan persepsi responden terhadap penerapan logo menunjukkan hanya Jakarta Utara yang memiliki persepsi negatif di atas 50,0% (66,7%), sedangkan Jakarta Timur yang memiliki persepsi positif 71,4%. Penelitian lebih lanjut diperlukan dengan karakteristik responden yang lebih beragam, termasuk wilayah dan latar belakang pendidikan.
Penelitian ini menunjukkan bahwa 54 % konsumen di Jakarta memiliki persepsi positif terhadap logo “Pilihan Lebih Sehat pada pangan olahan, sementara 68,3 % menunjukkan perilaku baik terhadap logo tersebut.Hasil korelasi tempat tinggal berhubungan dengan persepsi, di mana wilayah Jakarta Timur menunjukkan persepsi positif yang lebih tinggi dibandingkan Jakarta Utara.Selain itu, terdapat hubungan kuat antara persepsi positif dan perilaku baik, sehingga konsumen yang memandang logo secara positif cenderung menerapkan perilaku yang mendukung penggunaan produk dengan logo tersebut.
Melihat bahwa persepsi dan perilaku konsumen terhadap logo Pilihan Lebih Sehat sangat dipengaruhi oleh ketidakseimbangan persepsi antar‑wilayah di Jakarta, studi selanjutnya dapat menanyakan pertanyaan: bagaimana dampak kampanye edukasi digital berbasis media sosial terhadap persepsi konsumen di wilayah dengan persepsi negatif seperti Jakarta Utara? Selain itu, perlu diteliti apakah realisasi persepsi positif konsumen bersifat berkelanjutan bila variabel tambahan seperti tingkat pendidikan media literasi dan pengetahuan gizi difokuskan; pertanyaan penelitian: apa hubungan antara literasi nutrisi digital dan penggunaan logo pada konsumen di tingkat nasional? Akhirnya, menambah dimensi ekonomi, studi dapat mengamati efek perubahan perilaku konsumen terhadap konsumsi produk berlabel Pilihan Lebih Sehat terhadap biaya kesehatan jangka panjang, dengan pertanyaan: seberapa besar pengurangan biaya rawat inap akibat konsumsi produk berlabel dibandingkan dengan produk tanpa label?.
- Consumer Attitude Regarding Food Labelling and Perception of Healthier Choice Logo (HCL). consumer attitude... doi.org/10.26717/bjstr.2019.17.002936Consumer Attitude Regarding Food Labelling and Perception of Healthier Choice Logo HCL consumer attitude doi 10 26717 bjstr 2019 17 002936
- Noncommunicable Diseases Prevention In Low- and Middle-Income Countries: An Overview of Health in All... journals.sagepub.com/doi/10.1177/0046958020927885Noncommunicable Diseases Prevention In Low and Middle Income Countries An Overview of Health in All journals sagepub doi 10 1177 0046958020927885
- Consumer Perceptions and Behavior in Jakarta towards the "Healthier Choice" Logo on Processed... doi.org/10.54384/eruditio.v5i2.170Consumer Perceptions and Behavior in Jakarta towards the Healthier Choice Logo on Processed doi 10 54384 eruditio v5i2 170
- The Impact of Front-of-Package Traffic Light (Foptl) in the Senior High School Students’ Nutrition... doi.org/10.12944/CRNFSJ.7.3.30The Impact of Front of Package Traffic Light Foptl in the Senior High School StudentsAo Nutrition doi 10 12944 CRNFSJ 7 3 30
| File size | 801.15 KB |
| Pages | 13 |
| DMCA | Report |
Related /
IDID Pengabdian kepada masyarakat ini secara signifikan mampu meningkatkan pengetahuan masyarakat terhadap sejumlah topik materi edukasi/pelatihan yang diberikanPengabdian kepada masyarakat ini secara signifikan mampu meningkatkan pengetahuan masyarakat terhadap sejumlah topik materi edukasi/pelatihan yang diberikan
POLIMEDIAPOLIMEDIA Data penelitian diuji kualitasnya dengan uji validitas dan reliabilitas sebelum dilakukan uji analisis regresi linier. Dari hasil analisis, semua indikatorData penelitian diuji kualitasnya dengan uji validitas dan reliabilitas sebelum dilakukan uji analisis regresi linier. Dari hasil analisis, semua indikator
POLIMEDIAPOLIMEDIA Metode ini memeriksa data dengan menggunakan analisis jalur. Berdasarkan hasilnya, dapat disimpulkan bahwa ada pengaruh yang cukup tinggi antara perilakuMetode ini memeriksa data dengan menggunakan analisis jalur. Berdasarkan hasilnya, dapat disimpulkan bahwa ada pengaruh yang cukup tinggi antara perilaku
UNIPASBYUNIPASBY Secara khusus, citra perusahaan, kualitas pelayanan, dan harga secara bersama-sama memberikan kontribusi signifikan terhadap kepuasan konsumen. Harga terbuktiSecara khusus, citra perusahaan, kualitas pelayanan, dan harga secara bersama-sama memberikan kontribusi signifikan terhadap kepuasan konsumen. Harga terbukti
UMJ PremiumUMJ Premium Metode: Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) meliputi tiga taraf sari buah kesemek yaitu K1 40 gram (28,5%), K2 60 gram (37,5%), dan K3Metode: Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) meliputi tiga taraf sari buah kesemek yaitu K1 40 gram (28,5%), K2 60 gram (37,5%), dan K3
UWMYUWMY Teknik analisis data menggunakan analisis statistik deskriptif (mean, median, modus, standar deviasi) dan analisis korelasi untuk mencari hubungan duaTeknik analisis data menggunakan analisis statistik deskriptif (mean, median, modus, standar deviasi) dan analisis korelasi untuk mencari hubungan dua
GOACADEMICAGOACADEMICA Pandemi COVID-19 memberikan dampak signifikan bagi Citilink, dengan penurunan drastis jumlah penumpang dan pendapatan. Citilink merespon krisis denganPandemi COVID-19 memberikan dampak signifikan bagi Citilink, dengan penurunan drastis jumlah penumpang dan pendapatan. Citilink merespon krisis dengan
UNMUNM Hasil penelitian ini menunjukkan faktor-faktor: distribusi, promosi dan budaya memiliki pengaruh yang signifikan /sangat kuat. Faktor yang paling dominanHasil penelitian ini menunjukkan faktor-faktor: distribusi, promosi dan budaya memiliki pengaruh yang signifikan /sangat kuat. Faktor yang paling dominan
Useful /
UNIPASBYUNIPASBY Secara parsial motivasi berpengaruh positif terhadap kinerja karyawan dan kedisiplinan berpengaruh positif terhadap kinerja karyawan. Kesimpulan dari penelitianSecara parsial motivasi berpengaruh positif terhadap kinerja karyawan dan kedisiplinan berpengaruh positif terhadap kinerja karyawan. Kesimpulan dari penelitian
UNIKAUNIKA Menurut Balai Besar Wilayah Sungai Bengawan Solo nilai sedimentasi pada Waduk Cengklik pada tahun 2020 sebesar 18,82 ton/ha/tahun. Selain erosi, terjadinyaMenurut Balai Besar Wilayah Sungai Bengawan Solo nilai sedimentasi pada Waduk Cengklik pada tahun 2020 sebesar 18,82 ton/ha/tahun. Selain erosi, terjadinya
UNIKAUNIKA Penambahan natrium hidroksida, kulit telur puyuh, maupun kapur dolomite secara bertahap menurunkan nilai indeks plastisitas, namun natrium hidroksida palingPenambahan natrium hidroksida, kulit telur puyuh, maupun kapur dolomite secara bertahap menurunkan nilai indeks plastisitas, namun natrium hidroksida paling
UNIKAUNIKA Hasil pemodelan secara numeris PVD kombinasi vacuum ketika masa akhir konstruksi dengan total waktu 204 hari penurunan konsolidasi sebesar 0,229 m denganHasil pemodelan secara numeris PVD kombinasi vacuum ketika masa akhir konstruksi dengan total waktu 204 hari penurunan konsolidasi sebesar 0,229 m dengan