ALMAATAALMAATA
Jurnal Gizi dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal of Nutrition and Dietetics)Jurnal Gizi dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal of Nutrition and Dietetics)Data Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) menunjukkan bahwa sepanjang tahun 2012, insiden keracunan akibat mengonsumsi makanan menduduki posisi paling tinggi, yaitu 66,7%, dibandingkan dengan keracunan akibat penyebab lain, misalnya obat, kosmetika, dan lain-lain. Salah satu penyebab keracunan makanan adalah adanya cemaran kimia dalam makanan tersebut, seperti boraks, formalin, dan rhodamin-B. Akumulasi bahan-bahan tersebut di dalam tubuh dapat berdampak negatif bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persentase makanan jajanan anak sekolah dasar (SD) yang tercemar bahan tambahan pangan berbahaya (boraks, formalin, rhodamin-B) di Kabupaten Bantul.
Persentase makanan jajanan anak sekolah dasar yang mengandung boraks, formalin, dan rhodamin-B masih cukup tinggi.Bagi pihak sekolah, sebaiknya menyediakan kantin sehat di dalam lingkungan sekolah agar pengawasan terhadap jenis makanan yang dijajakan dapat lebih terkontrol.Perlu pengawasan lebih lanjut dari pihak yang berwenang kepada para produsen makanan jajanan, terutama jenis bakso, sosis, dan jeli yang paling sering ditemukan mengandung bahan kimia berbahaya.
Untuk meningkatkan keamanan pangan, penting bagi pihak sekolah untuk menyediakan kantin sehat dan mengawasi jenis makanan yang dijual di lingkungan sekolah. Selain itu, pengawasan terhadap produsen makanan jajanan, terutama jenis bakso, sosis, dan jeli, perlu ditingkatkan untuk memastikan bahwa makanan yang dijual bebas dari cemaran bahan kimia berbahaya. Penelitian lanjutan dapat dilakukan untuk mengeksplorasi dampak kesehatan jangka panjang dari konsumsi makanan jajanan yang mengandung bahan tambahan pangan berbahaya, serta strategi intervensi yang efektif untuk mengurangi paparan bahan-bahan tersebut.
| File size | 101.93 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
IBRAHIMYIBRAHIMY Parameter yang diuji adalah pertambahan bobot badan, konversi ransum, dan kualitas daging ikan mas. Penelitian ini menunjukan penggunaan wolffia segarParameter yang diuji adalah pertambahan bobot badan, konversi ransum, dan kualitas daging ikan mas. Penelitian ini menunjukan penggunaan wolffia segar
IBRAHIMYIBRAHIMY Letak pasar Oesapa berdekatan dengan laut sehingga banyak sekali aktivitas masyarakat yang menghasilkan peningkatan sampah atau limbah seperti plastikLetak pasar Oesapa berdekatan dengan laut sehingga banyak sekali aktivitas masyarakat yang menghasilkan peningkatan sampah atau limbah seperti plastik
IBRAHIMYIBRAHIMY Namun, terdapat kekurangan signifikan, terutama tidak adanya tanggal kedaluwarsa pada empat dari lima produk dan kurangnya informasi nutrisi pada tigaNamun, terdapat kekurangan signifikan, terutama tidak adanya tanggal kedaluwarsa pada empat dari lima produk dan kurangnya informasi nutrisi pada tiga
TRI GUNA DHARMATRI GUNA DHARMA Program Pengabdian kepada Masyarakat mengenai Manajemen Produksi Minuman Herbal Tatanen di Bale Atikan (TdBA) dengan merek Cikobei Fresh telah berhasilProgram Pengabdian kepada Masyarakat mengenai Manajemen Produksi Minuman Herbal Tatanen di Bale Atikan (TdBA) dengan merek Cikobei Fresh telah berhasil
SYEDZA SAINTIKASYEDZA SAINTIKA silagei CD034 strain 17-16 , yaitu memiliki potensi antimikroba terhadap bakteri patogen. Lentilactobacillus buchneri subsp. silagei CD034 strain 17-16silagei CD034 strain 17-16 , yaitu memiliki potensi antimikroba terhadap bakteri patogen. Lentilactobacillus buchneri subsp. silagei CD034 strain 17-16
IBRAHIMYIBRAHIMY 89 kg/trip dan nilai CPUE tertinggi terdapat pada tahun 2021 sebesar 541.97 kg/trip. Nilai Indeks Musim Penangkapan dapat memberikan informasi terkait89 kg/trip dan nilai CPUE tertinggi terdapat pada tahun 2021 sebesar 541.97 kg/trip. Nilai Indeks Musim Penangkapan dapat memberikan informasi terkait
IBRAHIMYIBRAHIMY Populasi pari di Indonesia terancam mengalami kepunahan. Kegiatan konservasi terkait dengan upaya penyelamatan spesies hewan laut yang hampir punah, namunPopulasi pari di Indonesia terancam mengalami kepunahan. Kegiatan konservasi terkait dengan upaya penyelamatan spesies hewan laut yang hampir punah, namun
IBRAHIMYIBRAHIMY Metode yang digunakan adalah metode eksperimental dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 5 perlakuan dan 4 ulangan. Hasil penelitianMetode yang digunakan adalah metode eksperimental dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 5 perlakuan dan 4 ulangan. Hasil penelitian
Useful /
TRI GUNA DHARMATRI GUNA DHARMA Data disimpan di layanan database dan divisualisasikan melalui dashboard web/mobile. Hasil menunjukkan bahwa sistem mampu memonitor parameter lingkunganData disimpan di layanan database dan divisualisasikan melalui dashboard web/mobile. Hasil menunjukkan bahwa sistem mampu memonitor parameter lingkungan
TRI GUNA DHARMATRI GUNA DHARMA Berdasarkan hasil analisis, diperoleh bahwa Siswa memberikan respons sangat positif terhadap pelaksanaan pendampingan dan berencana mengimplementasikanBerdasarkan hasil analisis, diperoleh bahwa Siswa memberikan respons sangat positif terhadap pelaksanaan pendampingan dan berencana mengimplementasikan
UMPOUMPO The findings reveal that Surah al-Muzzammil contains core educational values (namely spiritual discipline (qiyām al-layl), gradual learning, tartīl-basedThe findings reveal that Surah al-Muzzammil contains core educational values (namely spiritual discipline (qiyām al-layl), gradual learning, tartīl-based
UMPOUMPO The advice given is that teachers continue to provide knowledge or guidance regarding digital literacy for the material presented so that it remains effective,The advice given is that teachers continue to provide knowledge or guidance regarding digital literacy for the material presented so that it remains effective,