ALMAATAALMAATA
Jurnal Gizi dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal of Nutrition and Dietetics)Jurnal Gizi dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal of Nutrition and Dietetics)Data Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) menunjukkan bahwa sepanjang tahun 2012, insiden keracunan akibat mengonsumsi makanan menduduki posisi paling tinggi, yaitu 66,7%, dibandingkan dengan keracunan akibat penyebab lain, misalnya obat, kosmetika, dan lain-lain. Salah satu penyebab keracunan makanan adalah adanya cemaran kimia dalam makanan tersebut, seperti boraks, formalin, dan rhodamin-B. Akumulasi bahan-bahan tersebut di dalam tubuh dapat berdampak negatif bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persentase makanan jajanan anak sekolah dasar (SD) yang tercemar bahan tambahan pangan berbahaya (boraks, formalin, rhodamin-B) di Kabupaten Bantul.
Persentase makanan jajanan anak sekolah dasar yang mengandung boraks, formalin, dan rhodamin-B masih cukup tinggi.Bagi pihak sekolah, sebaiknya menyediakan kantin sehat di dalam lingkungan sekolah agar pengawasan terhadap jenis makanan yang dijajakan dapat lebih terkontrol.Perlu pengawasan lebih lanjut dari pihak yang berwenang kepada para produsen makanan jajanan, terutama jenis bakso, sosis, dan jeli yang paling sering ditemukan mengandung bahan kimia berbahaya.
Untuk meningkatkan keamanan pangan, penting bagi pihak sekolah untuk menyediakan kantin sehat dan mengawasi jenis makanan yang dijual di lingkungan sekolah. Selain itu, pengawasan terhadap produsen makanan jajanan, terutama jenis bakso, sosis, dan jeli, perlu ditingkatkan untuk memastikan bahwa makanan yang dijual bebas dari cemaran bahan kimia berbahaya. Penelitian lanjutan dapat dilakukan untuk mengeksplorasi dampak kesehatan jangka panjang dari konsumsi makanan jajanan yang mengandung bahan tambahan pangan berbahaya, serta strategi intervensi yang efektif untuk mengurangi paparan bahan-bahan tersebut.
| File size | 101.93 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
STIKESNHSTIKESNH Sebanyak 30 ibu nifas dengan produksi ASI kurang optimal dipilih. Diukur sebelum (pretest) dan sesudah (posttest) intervensi, kemudian dianalisis menggunakanSebanyak 30 ibu nifas dengan produksi ASI kurang optimal dipilih. Diukur sebelum (pretest) dan sesudah (posttest) intervensi, kemudian dianalisis menggunakan
STIKESNHSTIKESNH Acute Decompensated Heart Failure (ADHF) adalah kondisi akut yang ditandai oleh penurunan mendadak fungsi jantung yang menyebabkan penumpukan cairan diAcute Decompensated Heart Failure (ADHF) adalah kondisi akut yang ditandai oleh penurunan mendadak fungsi jantung yang menyebabkan penumpukan cairan di
STIKESNHSTIKESNH Pembahasan: Hipnoterapi lima jari merupakan teknik yang memanfaatkan imajinasi melalui jari tangan dengan membayangkan hal-hal yang menyenangkan. mekanismePembahasan: Hipnoterapi lima jari merupakan teknik yang memanfaatkan imajinasi melalui jari tangan dengan membayangkan hal-hal yang menyenangkan. mekanisme
STIKESNHSTIKESNH Kesimpulan ACBT terbukti efektif dalam meningkatkan bersihan jalan napas dan saturasi oksigen pada pasien PPOK. Teknik ini dapat dijadikan sebagai intervensiKesimpulan ACBT terbukti efektif dalam meningkatkan bersihan jalan napas dan saturasi oksigen pada pasien PPOK. Teknik ini dapat dijadikan sebagai intervensi
STIKESNHSTIKESNH Metode penelitian pendekatan kualitatif dengan metode studi kasus. Pasien, Ny. W, seorang perempuan berusia 29 tahun, telah didiagnosis menderita diabetesMetode penelitian pendekatan kualitatif dengan metode studi kasus. Pasien, Ny. W, seorang perempuan berusia 29 tahun, telah didiagnosis menderita diabetes
STIKESNHSTIKESNH Penelitian ini bertujuan untuk memahami bagaimana penerapan kantin sehat di sekolah mempengaruhi perubahan perilaku sosial dan praktik kesehatan gigi anakPenelitian ini bertujuan untuk memahami bagaimana penerapan kantin sehat di sekolah mempengaruhi perubahan perilaku sosial dan praktik kesehatan gigi anak
STIKESNHSTIKESNH Populasi penelitian ini yaitu semua ibu nifas di yang berada di wilayah kerja Puskesmas Benteng Kota Palopo berjumlah 100 responden. Pengambilan sampelPopulasi penelitian ini yaitu semua ibu nifas di yang berada di wilayah kerja Puskesmas Benteng Kota Palopo berjumlah 100 responden. Pengambilan sampel
STIKESNHSTIKESNH Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah purposive sampling dengan jumlah 32 responden. Data dikumpulkan menggunakan lembar kuesioner dan lembarTeknik pengambilan sampel yang digunakan adalah purposive sampling dengan jumlah 32 responden. Data dikumpulkan menggunakan lembar kuesioner dan lembar
Useful /
ALMAATAALMAATA Hasil: Makanan ultra proses yang paling sering dikonsumsi oleh responden adalah kerupuk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden mengkonsumsiHasil: Makanan ultra proses yang paling sering dikonsumsi oleh responden adalah kerupuk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden mengkonsumsi
ALMAATAALMAATA Tujuan: Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi hubungan antara stres, emotional eating dengan status gizi murid SMA 2 Cileungsi Kabupaten Bogor. Metode:Tujuan: Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi hubungan antara stres, emotional eating dengan status gizi murid SMA 2 Cileungsi Kabupaten Bogor. Metode:
UMPOUMPO 2159). These results suggest that P5 significantly influences the development of students religious character. The research instruments have been tested2159). These results suggest that P5 significantly influences the development of students religious character. The research instruments have been tested
STIKES BHSTIKES BH Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara ageisme dengan harga diri pada lanjut usia di wilayah kerja Puskesmas Jembatan Kecil KotaTujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara ageisme dengan harga diri pada lanjut usia di wilayah kerja Puskesmas Jembatan Kecil Kota