POLIGONPOLIGON
JTPG (Jurnal Teknologi Pertanian Gorontalo)JTPG (Jurnal Teknologi Pertanian Gorontalo)Kentang merupakan salah satu bahan produk pertanian yang banyak dimanfaatkan oleh masyarakat dengan berbagai olahan. Kualitas kentang ditentukan berdasarkan karakteristik fisik, mekanik dan kimia yang berkaitan dengan komposisinya. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui beberapa sifat fisik kentang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kentang memiliki sphericity, luas permukaan, volume, dan densitas masing-masing adalah 0,86, 27,75 cm², 118,40 cm³, dan 1,01 gr/mL. Perbedaan volume menghasilkan perbedaan densitasnya dimana densitas kentang untuk volume yang berbeda masing-masing adalah 1,01 g.cm⁻³ dan 1,08 g.cm⁻³. Oleh karena itu, perancangan suatu alat dalam penanganan dan pengolahan kentang harus didasarkan pada sifat dan karakteristik dari kentang tersebut.
Kentang di Pasar Sentral Gorontalo memiliki sphericity 0,86, luas permukaan 27,75 cm², volume 118,40 cm³, dan densitas 1,01 g.Dua metode pengukuran volume menghasilkan nilai berbeda masing-masing 118,40 cm³ dan 109,89 cm³.Perbedaan volume menyebabkan densitas kentang masing-masing 1,01 g.
Penelitian lanjutan perlu mempelajari pengaruh kondisi lingkungan (suhu dan kelembapan) pada perubahan sifat fisik kentang selama penyimpanan. Selain itu, perbandingan sifat fisik antar varietas kentang lokal dapat menjadi arah studi untuk memahami perbedaan karakteristik pertumbuhan. Juga penting menguji hubungan antara densitas kentang dengan efisiensi proses pengolahan (misalnya pengupasan atau penggilingan) untuk mengoptimalkan metode pengelolaan hasil pertanian.
| File size | 956.01 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
MAHADEWAMAHADEWA Data dikumpulkan melalui evaluasi kinerja, observasi berdasarkan indikator seperti format peper, kedalaman studi, performa presentasi, kemampuan menjawabData dikumpulkan melalui evaluasi kinerja, observasi berdasarkan indikator seperti format peper, kedalaman studi, performa presentasi, kemampuan menjawab
POLIMEDIAPOLIMEDIA Tujuan kegiatan ini bisa memberikan dampak baik bagi lingkungan dengan tersalurkannya limbah bulu unggas secara tepat, desain produk ini dapat diimplementasikanTujuan kegiatan ini bisa memberikan dampak baik bagi lingkungan dengan tersalurkannya limbah bulu unggas secara tepat, desain produk ini dapat diimplementasikan
IKIPIKIP Penentuan lokasi penelitian di Pasar Badung, Pasar Kreneng, dan Pasar Sanglah dilakukan secara purposif berdasarkan beberapa pertimbangan. Penentuan jumlahPenentuan lokasi penelitian di Pasar Badung, Pasar Kreneng, dan Pasar Sanglah dilakukan secara purposif berdasarkan beberapa pertimbangan. Penentuan jumlah
UPERTISUPERTIS Biskuit yang paling disukai dari segi cita rasa adalah perlakuan P3 yang dibuat dari 65% terigu, 12% tepung labu kuning dan 23% tepung wijen. KandunganBiskuit yang paling disukai dari segi cita rasa adalah perlakuan P3 yang dibuat dari 65% terigu, 12% tepung labu kuning dan 23% tepung wijen. Kandungan
UNSIQUNSIQ Hasil pelaksanaan program IbM berjalan dengan baik, menciptakan instalasi biogas yang dapat dimanfaatkan warga untuk memasak dan menyediakan pupuk organikHasil pelaksanaan program IbM berjalan dengan baik, menciptakan instalasi biogas yang dapat dimanfaatkan warga untuk memasak dan menyediakan pupuk organik
MAHADEWAMAHADEWA Penelitian ini bertujuan untuk menentukan pada siswa kelas X SMAK Thomas Aquino Tangeb Mengwi tahun ajaran 2015/2016. Berdasarkan analisis data, diperolehPenelitian ini bertujuan untuk menentukan pada siswa kelas X SMAK Thomas Aquino Tangeb Mengwi tahun ajaran 2015/2016. Berdasarkan analisis data, diperoleh
MAHADEWAMAHADEWA Dari persamaan tersebut dapat disimpulkan bahwa peningkatan pengetahuan masyarakat sebesar 1 poin akan meningkatkan sikap terhadap lingkungan sebesar 0,88Dari persamaan tersebut dapat disimpulkan bahwa peningkatan pengetahuan masyarakat sebesar 1 poin akan meningkatkan sikap terhadap lingkungan sebesar 0,88
MAHADEWAMAHADEWA Data pencapaian kalkulus dikumpulkan menggunakan tes pencapaian kalkulus. Data kemudian dianalisis menggunakan uji-t. Hasil penelitian ini menunjukkanData pencapaian kalkulus dikumpulkan menggunakan tes pencapaian kalkulus. Data kemudian dianalisis menggunakan uji-t. Hasil penelitian ini menunjukkan
Useful /
UNDIKMAUNDIKMA This research was about the use of team product to improve students creativity in writing at SMKN 2 Lingsar in academic year 2018/2019. This research usedThis research was about the use of team product to improve students creativity in writing at SMKN 2 Lingsar in academic year 2018/2019. This research used
UPERTISUPERTIS Saran penelitian berikutnya adalah mengevaluasi daya simpan produk serta menggabungkan tepung ubi jalar ungu dan tepung ikan lele untuk meningkatkan keragamanSaran penelitian berikutnya adalah mengevaluasi daya simpan produk serta menggabungkan tepung ubi jalar ungu dan tepung ikan lele untuk meningkatkan keragaman
IAESCOREIAESCORE Analisis data menunjukkan bahwa jangkauan baca optimal sangat dipengaruhi oleh daya pancar pembaca dan gain antena, di mana antena dengan gain tinggi memberikanAnalisis data menunjukkan bahwa jangkauan baca optimal sangat dipengaruhi oleh daya pancar pembaca dan gain antena, di mana antena dengan gain tinggi memberikan
IAESCOREIAESCORE PTDF digunakan untuk menentukan ATC maksimum yang mungkin tersedia di seluruh sistem tanpa melanggar batas termal saluran. Pengaruh aliran daya reaktifPTDF digunakan untuk menentukan ATC maksimum yang mungkin tersedia di seluruh sistem tanpa melanggar batas termal saluran. Pengaruh aliran daya reaktif