IKIPIKIP
AGRIMETA : Jurnal Pertanian Berbasis Keseimbangan EkosistemAGRIMETA : Jurnal Pertanian Berbasis Keseimbangan EkosistemKentang (Solanum tuberosum L.) merupakan salah satu komoditas hortikultura yang penting karena menjadi bahan pangan alternatif penunjang program diversifikasi pangan. Permintaan kentang semakin meningkat seiring dengan berkembangnya industri makanan ringan dan restoran cepat saji yang menggunakan bahan kentang. Penelitian ini berjudul Analisis Permintaan Kentang di Kota Denpasar dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhinya. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis fungsi permintaan dan elastisitas permintaan kentang di Kota Denpasar serta menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan kentang di Kota Denpasar. Penentuan lokasi penelitian di Pasar Badung, Pasar Kreneng, dan Pasar Sanglah dilakukan secara purposif berdasarkan beberapa pertimbangan. Penentuan jumlah sampel untuk konsumen kentang dilakukan dengan metode purposive sampling menggunakan rumus Slovin. Berdasarkan populasi sebanyak 93 pedagang, diperoleh sampel di Pasar Kreneng sebanyak 14 responden, 25 responden di Pasar Sanglah, dan 54 responden di Pasar Badung. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif kualitatif dengan analisis regresi linier berganda. Berdasarkan hasil penelitian, disimpulkan: 1) Fungsi dan elastisitas permintaan kentang di Kota Denpasar yaitu Qd = 3,38.X1 -1,257.X2 -1,948.X3 0,056.X4 0,249 dan elastisitas harga kentang terhadap permintaan kentang bersifat elastis; 2) Faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan kentang di Kota Denpasar adalah harga kentang dan harga wortel.
Fungsi dan elastisitas permintaan kentang di Kota Denpasar dinyatakan dalam bentuk persamaan Qd = 3,38.X4 0,249, dengan elastisitas harga kentang terhadap permintaan bersifat elastis.Faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan kentang di Kota Denpasar adalah harga kentang dan harga wortel.Kedua faktor tersebut memiliki pengaruh negatif dan signifikan terhadap jumlah permintaan kentang.
Pertama, perlu dilakukan penelitian tentang bagaimana variasi harga komoditas substitusi selain wortel, seperti ubi atau jagung, memengaruhi permintaan kentang di perkotaan, untuk memahami lebih luas pola substitusi konsumsi masyarakat. Kedua, penting untuk mengeksplorasi pengaruh gaya hidup dan tingkat kesadaran kesehatan terhadap permintaan kentang melalui survei lintas generasi, mengingat pendidikan berpotensi memengaruhi pilihan konsumsi pangan fungsional. Ketiga, disarankan penelitian lanjutan mengenai dinamika pasokan dan rantai distribusi kentang dari produsen ke pasar tradisional di Denpasar, untuk mengidentifikasi faktor struktural yang memengaruhi harga eceran dan ketersediaan kentang, sehingga dapat dikaji keterkaitannya dengan pola permintaan jangka panjang.
| File size | 787.52 KB |
| Pages | 5 |
| DMCA | Report |
Related /
UNZAHUNZAH Pemimpin bertindak dengan cara memotivasi dan memberikan inspirasi kepada bawahan melalui pemberian arti dan tantangan terhadap tugas bawahan. Makna mutuPemimpin bertindak dengan cara memotivasi dan memberikan inspirasi kepada bawahan melalui pemberian arti dan tantangan terhadap tugas bawahan. Makna mutu
STPI PAJAKSTPI PAJAK Namun, komitmen organisasi memiliki peran moderasi yang unik, memperlemah pengaruh partisipasi anggaran namun memperkuat pengaruh gaya kepemimpinan partisipatif.Namun, komitmen organisasi memiliki peran moderasi yang unik, memperlemah pengaruh partisipasi anggaran namun memperkuat pengaruh gaya kepemimpinan partisipatif.
STIKES BHSTIKES BH Uji bivariat menunjukkan hubungan signifikan antara pengetahuan (p=0,048), sikap (p=0,013), dan kompetensi (p=0,030) dengan kinerja perawat. Sikap merupakanUji bivariat menunjukkan hubungan signifikan antara pengetahuan (p=0,048), sikap (p=0,013), dan kompetensi (p=0,030) dengan kinerja perawat. Sikap merupakan
UNIKSUNIKS hal ini dapat dilihat dari hasil wawancara penulis dengan informan di lapangan. Setelah melakukan penelitian dengan menggunakan metode pengumpulan datahal ini dapat dilihat dari hasil wawancara penulis dengan informan di lapangan. Setelah melakukan penelitian dengan menggunakan metode pengumpulan data
UPD KEDIRIUPD KEDIRI Didapatkan hasil bahwa PT. Telkom Indonesia Tbk. sudah menerapkan PSAK 65 dalam laporan keuangan konsolidasinya dibuktikan dalam imbalan kontinjensi diklasifikasikanDidapatkan hasil bahwa PT. Telkom Indonesia Tbk. sudah menerapkan PSAK 65 dalam laporan keuangan konsolidasinya dibuktikan dalam imbalan kontinjensi diklasifikasikan
STKIP MODERN NGAWISTKIP MODERN NGAWI Adapun analisis data dengan menggunakan uji korelasi product moment, uji t, uji koefisien determinasi, dan analisis regresi, didapatkan bahwa literasiAdapun analisis data dengan menggunakan uji korelasi product moment, uji t, uji koefisien determinasi, dan analisis regresi, didapatkan bahwa literasi
STIESTEKOMSTIESTEKOM Perusahaan seringkali melakukan tindakan maupun penerapan – penerapan terhadap kinerja manajerial untuk meringankan pekerjaannya. Tujuan dari penelitianPerusahaan seringkali melakukan tindakan maupun penerapan – penerapan terhadap kinerja manajerial untuk meringankan pekerjaannya. Tujuan dari penelitian
UNSULBARUNSULBAR Pelatihan memiliki pengaruh signifikan positif terhadap produktivitas karyawan. Pengembangan memiliki pengaruh positif tetapi tidak signifikan terhadapPelatihan memiliki pengaruh signifikan positif terhadap produktivitas karyawan. Pengembangan memiliki pengaruh positif tetapi tidak signifikan terhadap
Useful /
STIKES BHSTIKES BH Tujuannya diketahuinya hubungan gaya kepemimpinan transformasional dengan burnout perawat di Rumah Sakit Umum Daerah Lagita Kab Bengkulu Utara. PenelitianTujuannya diketahuinya hubungan gaya kepemimpinan transformasional dengan burnout perawat di Rumah Sakit Umum Daerah Lagita Kab Bengkulu Utara. Penelitian
STIKES BHSTIKES BH Untuk meningkatkan pemahaman dan sikap masyarakat terhadap PHBS, diperlukan metode edukasi yang menarik dan inovatif, salah satunya melalui media videoUntuk meningkatkan pemahaman dan sikap masyarakat terhadap PHBS, diperlukan metode edukasi yang menarik dan inovatif, salah satunya melalui media video
IKIPIKIP Penerimaan usahatani cabai rawit di Desa Sukawati per satu musim adalah Rp 45.000 per rata-rata luas lahan 27 are atau Rp 166. Pendapatan usahatani cabaiPenerimaan usahatani cabai rawit di Desa Sukawati per satu musim adalah Rp 45.000 per rata-rata luas lahan 27 are atau Rp 166. Pendapatan usahatani cabai
IKIPIKIP Data kualitatif dan kuantitatif dikumpulkan melalui pendekatan census. Hasil menunjukkan nilai tambah sebesar Rp.31.750 per kilogram dengan total produksiData kualitatif dan kuantitatif dikumpulkan melalui pendekatan census. Hasil menunjukkan nilai tambah sebesar Rp.31.750 per kilogram dengan total produksi