IBRAHIMYIBRAHIMY

Samakia : Jurnal Ilmu PerikananSamakia : Jurnal Ilmu Perikanan

Karotenoid adalah suatu pigmen alami yang dapat ditemukan pada hewan, tanaman dan mikroorganisme, tetapi tidak dapat disintesis oleh sebagian besar hewan termasuk ikan, sehingga harus ditambahkan pada pakan. Salah satu tumbuhan yang potensial sebagai sumber zat warna alami adalah bayam merah (Amaranthus tricolor L). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisa pengaruh penambahan tepung bayam merah pada pakan untuk meningkatkan kualitas warna ikan koi (Cyprinus carpio L). Metode yang digunakan adalah eksperimental dengan menggunakan pola Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri atas 4 perlakuan dan 3 kali ulangan sehingga diperoleh total 12 unit percobaan. Perlakuan yang diuji adalah penambahan konsentrasi tepung bayam merah yang berbeda dalam pakan ikan koi, yang terdiri atas: P0: tepung bayam merah 0% (kontrol), P1: tepung bayam merah 3%, P2: tepung bayam merah 6%, P3: tepung bayam merah 9%. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penambahan tepung bayam merah (A. tricolor L) pada pakan memberikan pengaruh yang nyata terhadap kandungan karotenoid ikan, peningkatan kualitas warna (uji hunterlab dan uji potoshop), pertumbuhan berat mutlak dan laju pertumbuhan spesifik, tetapi tidak mempengaruhi nilai pertumbuhan panjang mutlak, rasio konversi pakan (FCR) dan tingkat kelangsungan hidup (SR). Penambahan tepung bayam merah (A. tricolor L) dengan konsentrasi 9% dapat memberikan kandungan karotenoid sebanyak 54,64 µmol/g, uji hunterlab (L*: 69,84, a*: 20,95 dan b*: 37,7), uji potoshop 11,63%, pertumbuhan berat mutlak 2,21 g dan laju pertumbuhan spesifik 0,84 %/hari.

Hasil penelitian ini menunjukkan potensi tepung bayam merah sebagai sumber karotenoid alami yang efektif untuk pigmentasi pada ikan koi.Penelitian ini juga menunjukkan bahwa tepung bayam merah tidak berdampak negatif pada kinerja pertumbuhan ikan koi.Penambahan tepung bayam merah sampai dengan konsentrasi 9% pada pakan masih dapat memberikan kualitas warna dan pertumbuhan ikan koi yang terbaik.

Penelitian lanjutan dapat mengkaji penggunaan tepung bayam merah dengan konsentrasi berbeda untuk menemukan dosis optimal yang tidak mengurangi efisiensi konversi pakan. Selain itu, perlu dilakukan studi tentang pengaruh jangka panjang penambahan tepung bayam merah terhadap kesehatan dan ketahanan ikan koi. Terakhir, penelitian dapat membandingkan efektivitas tepung bayam merah dengan sumber karotenoid lain seperti β-karoten atau ekstrak tanaman lainnya dalam meningkatkan kualitas warna ikan hias.

Read online
File size283.59 KB
Pages13
DMCAReport

Related /

JURIS Penggunaan Pupuk Organik Fermentasi Pada Budidaya Bandeng Chanos Chanos Forsk 2026More at 2026

IBRAHIMYIBRAHIMY Salah satu upaya yang dapat dilakukan dengan mengoptimalkan penggunaan pupuk organik. Peningkatan kualitas pupuk organik dilakukan dengan menggunakan prosesSalah satu upaya yang dapat dilakukan dengan mengoptimalkan penggunaan pupuk organik. Peningkatan kualitas pupuk organik dilakukan dengan menggunakan proses

JURIS Teknik Pendederan Ikan Kerapu Cantik Epinephelus fuscoguttatus x Epinephelus polyphekadion dengan Pemberian Probiotik 2022More at 2022

IBRAHIMYIBRAHIMY Kualitas air selama penelitian, termasuk suhu, pH, oksigen terlarut, dan salinitas, tetap berada dalam rentang yang optimal untuk pertumbuhan ikan. HasilKualitas air selama penelitian, termasuk suhu, pH, oksigen terlarut, dan salinitas, tetap berada dalam rentang yang optimal untuk pertumbuhan ikan. Hasil

JURIS Penambahan Tepung Biji Pepaya Pada Pakan Komersial Terhadap Pertumbuhan Ikan Lele Dumbo Clarias gariepinus 2022More at 2022

IBRAHIMYIBRAHIMY Perlakuan yang digunakan pada penelitian ini yaitu P0 (kontrol dimana ikan diberi 100% pakan komersial tanpa tepung biji pepaya) dan P1 (pakan ikan yangPerlakuan yang digunakan pada penelitian ini yaitu P0 (kontrol dimana ikan diberi 100% pakan komersial tanpa tepung biji pepaya) dan P1 (pakan ikan yang

JURIS Penambahan Beta Karoten Alami Pada Pakan Terhadap Performa Ikan Maru Channa marulioides 2022More at 2022

IBRAHIMYIBRAHIMY Beta karoten merupakan salah satu jenis karatenoid yang penting bagi kesehatan dan pertumbuhan ikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dampak penggunaanBeta karoten merupakan salah satu jenis karatenoid yang penting bagi kesehatan dan pertumbuhan ikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dampak penggunaan

JURIS Aplikasi Bioteknologi Fermentasi Tepung Biji Trembesi Samanea saman Dalam Pakan Terhadap Pertumbuhan dan Sintasan Ikan Nila Oreochromis niloticus 2022More at 2022

IBRAHIMYIBRAHIMY Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan masing-masing diulang 3 kali. Adapun yang di uji adalah perlakuan A (kadar tepungPenelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan masing-masing diulang 3 kali. Adapun yang di uji adalah perlakuan A (kadar tepung

JURIS Pengaruh Subsitusi Tepung Buah Mangrove Rhizophora mucronata DAN Tepung Tapioka Terhadap Kadar Tanin Dan Mutu Organoleptik Kerupuk 2022More at 2022

IBRAHIMYIBRAHIMY mucronata dan tepung tapioka menunjukkan adanya pengaruh yang sangat nyata terhadap tekstur, rasa, warna dan aroma kerupuk pada setiap perlakuan (0,01%)mucronata dan tepung tapioka menunjukkan adanya pengaruh yang sangat nyata terhadap tekstur, rasa, warna dan aroma kerupuk pada setiap perlakuan (0,01%)

JURIS Tingkat Penerimaan Masyarakat Terhadap Ikan Nila Oreochromis niloticus Segar Dengan Habitat Yang Berbeda 2021More at 2021

IBRAHIMYIBRAHIMY Penelitian dilakukan bertujuan untuk mengetahui pengaruh daya terima masyarakat di wilayah Kotabumi, Kabupaten Lampung Utara terhadap ikan nila segar yangPenelitian dilakukan bertujuan untuk mengetahui pengaruh daya terima masyarakat di wilayah Kotabumi, Kabupaten Lampung Utara terhadap ikan nila segar yang

JURIS DNA Barcoding Ikan Kepala Timah Dan Betok Berdasarkan Gen COI sebagai Ikan Pioneer di Kolong Pascatambang Timah Pulau Bangka 2021More at 2021

IBRAHIMYIBRAHIMY Barcoding ikan Betok menunjukkan kemiripan dengan spesies Anabas testudineusi yang juga ditunjukkan dengan kemiripan morfologi, meskipun berada tidak satuBarcoding ikan Betok menunjukkan kemiripan dengan spesies Anabas testudineusi yang juga ditunjukkan dengan kemiripan morfologi, meskipun berada tidak satu

Useful /

JURIS Analisis Kadar Histamin pada Produk Olahan Ikan Pindang di Kabupaten Sidoarjo Jawa Timur Menggunakan ELISA 2026More at 2026

IBRAHIMYIBRAHIMY Kadar histamin tertinggi diperoleh dari sampel ikan pindang dengan kadar air yang tinggi dan kadar garam yang rendah. Kadar histamin dari 17 sampel ikanKadar histamin tertinggi diperoleh dari sampel ikan pindang dengan kadar air yang tinggi dan kadar garam yang rendah. Kadar histamin dari 17 sampel ikan

JURIS Penambahan Larutan Daun Pepaya Carica papaya Linn pada Pakan Komersial Terhadap Pertumbuhan dan Sintasan Ikan Nila Nirwana Oreochromis niloticus 2022More at 2022

IBRAHIMYIBRAHIMY Dan mengalami pertumbuhan panjang terbaik dengan nilai sebesar 3,23 cm. Kemudian menghasilkan laju pertumbuhan spesifik terbaik dengan nilai sebesar 45%.Dan mengalami pertumbuhan panjang terbaik dengan nilai sebesar 3,23 cm. Kemudian menghasilkan laju pertumbuhan spesifik terbaik dengan nilai sebesar 45%.

JURIS Analisis Sensori dan Nilai Gizi Snack Bar Substitusi Tepung Ikan Teri Stolephorus sp Sebagai Alternatif Makanan Selingan 2022More at 2022

IBRAHIMYIBRAHIMY Hasil pengujian organoleptik berdasarkan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dan uji lanjut Duncan menunjukkan tiga perlakuan penambahan ikan teri berbeda nyataHasil pengujian organoleptik berdasarkan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dan uji lanjut Duncan menunjukkan tiga perlakuan penambahan ikan teri berbeda nyata

JURIS Analisa Kualitas Air Budidaya Udang Vaname Litopenaeus vannamei di Tambak Rakyat Kontruksi Dinding Semen Dan Dasar Tambak Semen Di Pantai Konang Kecamatan Panggul Kabupaten Trenggalek 2021More at 2021

IBRAHIMYIBRAHIMY Hasil pengukuran kecerahan dengan alat sechidisk didapat hasil pengukuran antara 25 – 40 cm. Badrudin et al. , (2014) mengatakan bahwa tingkat kecerahanHasil pengukuran kecerahan dengan alat sechidisk didapat hasil pengukuran antara 25 – 40 cm. Badrudin et al. , (2014) mengatakan bahwa tingkat kecerahan

ads-block-test