IPBIPB

Jurnal Akuakultur IndonesiaJurnal Akuakultur Indonesia

Permintaan dan kebutuhan lele semakin meningkat seiring dengan pertumbuhan penduduk Indonesia, sehingga membutuhkan produksi lele yang lebih besar. Selain itu, sebagian besar wilayah perairan payau di Indonesia belum dioptimalkan untuk budidaya ikan air tawar. Salinitas air 4 ppt berperan dalam meningkatkan pertumbuhan ikan, sehingga ketika dikombinasikan dengan probiotik, berpotensi menjadikan pertumbuhan lele lebih optimal. Hal ini mendorong dilakukannya penelitian tentang probiotik herbal Ramuan Barokah yang dikembangkan oleh kelompok ikan Mina Rukun Gunungkidul yang dikombinasikan dengan salinitas air 4 ppt agar pemeliharaan ikan lele Sangkuriang lebih optimal. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan empat kelompok perlakuan yaitu kontrol (K), salinitas 4 ppt (S), probiotik herbal Ramuan Barokah dengan dosis 30 mL/kg pakan (P), dan kombinasi probiotik herbal dan salinitas (PS). Setiap kolam diisi 375 ekor ikan lele sebagai ulangan dengan padat tebar 250 ekor/m3. Analisis data dilakukan dengan menggunakan Uji ANOVA dan Uji Tukey HSD sebagai uji post hoc. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi Ramuan Barokah dengan dosis 30 mL/kg pakan dan salinitas 4 ppt memberikan pengaruh terbaik terhadap pertumbuhan ikan lele Sangkuriang, rasio konversi pakan (FCR) sebesar 1,001 dan rasio pertumbuhan spesifik (SGR) sebesar 1,021. Secara histomorfologi, kombinasi Ramuan Barokah dan salinitas 4 ppt menunjukkan adanya peningkatan dimensi vili, kripta, dan tunika mukosa pada usus serta peningkatan dimensi fasikulus otot rangka ikan lele Sangkuriang. Hal ini berkaitan dengan lingkungan yang isoosmotik terhadap tubuh ikan lele dan juga perbaikan sistem pencernaan lele.

Kombinasi probiotik herbal Ramuan Barokah dengan dosis 30 mL/kg pakan dan salinitas 4 ppt memberikan pengaruh signifikan terhadap pertumbuhan lele Sangkuriang, ditunjukkan oleh peningkatan berat dan panjang tubuh serta nilai FCR terendah dan SGR tertinggi.Kondisi isoosmotik pada salinitas 4 ppt mengurangi kebutuhan energi untuk osmoregulasi sehingga energi dapat dialihkan untuk pertumbuhan.Selain itu, kombinasi perlakuan meningkatkan dimensi histomorfologi usus dan otot rangka, yang menunjukkan perbaikan sistem pencernaan dan peningkatan penyerapan nutrisi.

Pertama, perlu diteliti efek kombinasi Ramuan Barokah dan salinitas 4 ppt pada tahap pembenihan lele Sangkuriang untuk mengetahui apakah perlakuan ini juga mampu meningkatkan kelangsungan hidup dan perkembangan larva. Kedua, sebaiknya dilakukan penelitian tentang dosis optimal Ramuan Barokah di bawah atau di atas 30 mL/kg pakan dalam sistem salinitas 4 ppt guna menentukan ambang batas efisiensi terbaik dari sisi biaya dan pertumbuhan. Ketiga, perlu dikaji dampak jangka panjang kombinasi tersebut terhadap kesehatan ikan, kualitas daging, dan stabilitas mikrobiota usus selama masa pemeliharaan penuh, agar dapat dievaluasi kelayakannya untuk skala budidaya komersial. Penelitian-penelitian ini akan melengkapi temuan saat ini dengan memperluas cakupan aplikasi, menyesuaikan dosis secara ekonomis, serta menilai aspek kualitas produk akhir dan keberlanjutan fisiologis ikan.

  1. The Application of Barokah herb and salinity on the growth of Sangkuriang catfish Clarias gariepinus... doi.org/10.19027/jai.24.2.258-265The Application of Barokah herb and salinity on the growth of Sangkuriang catfish Clarias gariepinus doi 10 19027 jai 24 2 258 265
Read online
File size945.87 KB
Pages8
DMCAReport

Related /

ads-block-test