UNDANAUNDANA

Buletin Ilmiah IMPASBuletin Ilmiah IMPAS

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor internal dan faktor eksternal yang mempengaruhi pengembangan usaha marning jagung, dan alternatif strategi pengembangan usaha marning jagung di Rumah Produksi Tibers. Lokasi penelitian dilakukan dengan metode studi kasus. Data yang digunakan terdiri dari data primer dan sekunder. Analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif yakni dengan mendiskripsikan lingkungan internal dan eksternal. Selanjutnya merumuskan strategi pengembangan dengan menggunakan analisis SWOT (analisis IFAS-EFAS, matriks SWOT, dan kuardan SWOT). Hasil penelitian menunjukan bahwa faktor internal dan eksternal yang mempengaruhi pengembangan usaha marning jagung pada Rumah Produksi Tibers yaitu faktor internal terdiri dari kekuatan yaitu : produk yang berkualitas, harga yang murah, lokasi yang strategis, keterampilan dalam pengelola dan tenaga kerja yang memadai. Sedangkan kelemahan yaitu, belum pernah mengikuti pameran, strategi promosi yang masih sederhana, manejemen yang belum tertata rapi dan peralatan yang terbatas. Sementara faktor eksternal yang termasuk peluang yaitu: permintaan pasar, perkembangan teknologi, meningkatkan ekonomi keluarga, kerja sama dengan mitra, dan adanya dukungan pemerintah. Sedangkan ancaman yaitu, munculnya banyak pesaing baru, faktor cuaca, mahalnya harga bahan baku, dan adanya pandemi covid-19. Alternatif strategi pengembangan usaha marning jagung di lokasi penelitian pada usaha Rumah Produksi Tibers di Kota Kupang lebih difokuskan pada strategi turn around. Strategi turn around merupakan strategi dimana perusahaan mundur dari keputusan yang salah sebelumnya, dan mengubah posisi perusahaan dari kerugian menjadi profitabilitas. Strategi WO (Weakness-Opportunities) bertujuan untuk memperbaiki kelemahan internal dengan memanfaatkan peluang eksternal.

Dari hasil penelitian dan pembahasan, maka dapat disimpulkan bahwa faktor internal yang termasuk kekuatan yang mempengaruhi pengembangan usaha cemilan marning jagung pada usaha Rumah Produksi Tibers di Kota Kupang adalah produk yang berkualitas, lokasi yang strategis, ketrampilan dalam pengelolah, harga yang murah, tenaga kerja.Sedangkan kelemahan adalah belum pernah mengikuti pameran, strategi promosi yang masih sederhana, manajemen yang belum tertata rapi, peralatan yang terbatas.Sementara faktor eksternal yang termasuk peluang yang paling mempengaruhi pengembangan usaha cemilan marning jagung pada usaha Rumah Produksi Tibers di Kota Kupang adalah permintaan pasar, perkembangan teknologi, meningkatkan ekonomi keluarga, kerja sama dengan mitra, dan adanya dukungan pemerintah.Alternatif strategi pengembangan usaha marning jagung di lokasi penelitian pada usaha Rumah Produksi Tibers di Kota Kupang lebih difokuskan pada strategi turn around.Strategi turn around merupakan strategi dimana perusahaan mundur dari keputusan yang salah sebelumnya, dan mengubah posisi perusahaan dari kerugian menjadi profitabilitas.Strategi WO (Weakness-Opportunities) bertujuan untuk memperbaiki kelemahan internal dengan memanfaatkan peluang eksternal.

Berdasarkan hasil penelitian, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dikembangkan. Pertama, penelitian lebih lanjut mengenai diversifikasi produk marning jagung dengan memanfaatkan potensi bahan baku lokal lainnya untuk meningkatkan nilai tambah dan memperluas pasar. Kedua, penelitian mengenai pengembangan sistem manajemen pemasaran yang efektif, termasuk pemanfaatan media sosial dan platform e-commerce, untuk menjangkau konsumen yang lebih luas dan meningkatkan penjualan. Ketiga, penelitian tentang penerapan teknologi pengolahan yang lebih modern dan efisien untuk meningkatkan produktivitas dan mengurangi biaya produksi. Dengan menggabungkan ketiga saran ini, diharapkan usaha marning jagung di Kota Kupang dapat terus berkembang dan memberikan kontribusi positif bagi perekonomian lokal, serta mampu bersaing di pasar yang semakin kompetitif. Pengembangan produk baru, peningkatan efisiensi pemasaran, dan penerapan teknologi modern akan menjadi kunci keberhasilan dalam menghadapi tantangan dan memanfaatkan peluang yang ada di industri makanan ringan.

  1. Vol 21 No 2 (2020): Buletin Ilmiah Impas | Buletin Ilmiah IMPAS. vol buletin ilmiah impas skip main content... Doi.Org/10.35508/Impas.V21i02Vol 21 No 2 2020 Buletin Ilmiah Impas Buletin Ilmiah IMPAS vol buletin ilmiah impas skip main content Doi Org 10 35508 Impas V21i02
Read online
File size318.7 KB
Pages9
DMCAReport

Related /

ads-block-test