STAIMADIUNSTAIMADIUN

An-Nuha : Jurnal Kajian Islam, Pendidikan, Budaya dan SosialAn-Nuha : Jurnal Kajian Islam, Pendidikan, Budaya dan Sosial

Integrasi HAS 23000 dan ISO 22000:2018 sangat penting dilakukan sebagai standarisasi manajemen keamanan dan kehalalan produk pangan. Integrasi ini sejalan dengan gagasan Ismail Raji al-Faruqi tentang integrasi sains dan agama. Penelitian ini bertujuan mengembangkan konsep sistem manajemen terpadu antara HAS 23000 dan ISO 22000:2018 berdasarkan prinsip tauhid dari al-Faruqi. Integrasi ini menghasilkan sembilan klausul baru, yaitu kebijakan organisasi, proses manajemen, kegiatan perencanaan, proses pendukung, analisis bahan, kegiatan operasional, analisis produk, kontrol dan evaluasi, serta strategi peningkatan. Integrasi ini sesuai dengan prinsip tauhid al-Faruqi yang meliputi keesaan Tuhan, kesatuan ciptaan, kesatuan kebenaran dan pengetahuan, kesatuan hidup, dan kesatuan umat manusia.

Integrasi Halal Assurance System (HAS) 23000 dan ISO 22000.2018 sangat penting untuk dikembangkan dalam sistem manajemen keamanan dan kehalalan produk pangan.Penerapan integrasi ini memiliki beberapa keuntungan, seperti meningkatkan citra positif bisnis, meningkatkan kepercayaan dan kepuasan konsumen, perluasan pemasaran produk ke ranah internasional, penghematan waktu dan biaya, pengurangan risiko, dan pengurangan duplikasi tugas manajemen sehingga lebih efektif.Integrasi ini sejalan dengan pemikiran Ismail Raji al-Faruqi tentang integrasi sains dan agama, di mana HAS 23000 merupakan implementasi komitmen terhadap agama, sedangkan ISO 22000.2018 sebagai penyesuaian terhadap perkembangan sains modern.

Untuk penelitian lanjutan, dapat dilakukan studi empiris tentang implementasi integrasi HAS 23000 dan ISO 22000:2018 dalam industri pangan di Indonesia. Penelitian ini dapat mengeksplorasi tantangan dan peluang yang dihadapi oleh pelaku usaha dalam menerapkan sistem manajemen terintegrasi ini. Selain itu, penelitian juga dapat menganalisis dampak integrasi ini terhadap kinerja bisnis, kepuasan konsumen, dan kontribusi terhadap pengembangan industri halal di Indonesia. Dengan demikian, penelitian ini dapat memberikan kontribusi praktis dan teoretis yang signifikan dalam bidang manajemen dan industri pangan.

  1. Pengaruh Gaya Kepemimpinan Transformasional dan Tranksaksional Terhadap Kinerja Sistem Jaminan Halal... journal.iainkudus.ac.id/index.php/Bisnis/article/view/7045Pengaruh Gaya Kepemimpinan Transformasional dan Tranksaksional Terhadap Kinerja Sistem Jaminan Halal journal iainkudus ac index php Bisnis article view 7045
  2. Integration of ISO 22000 (2018) and HAS 23000 through Management System Audit: Case Study in Corned Beef... doi.org/10.15575/ijhar.v3i2.13515Integration of ISO 22000 2018 and HAS 23000 through Management System Audit Case Study in Corned Beef doi 10 15575 ijhar v3i2 13515
  3. Food Safety and Halal Risk Mitigation in Fish Crackers Supply Chain with FMECA and AHP: Mitigasi Risiko... doi.org/10.21070/pels.v1i1.844Food Safety and Halal Risk Mitigation in Fish Crackers Supply Chain with FMECA and AHP Mitigasi Risiko doi 10 21070 pels v1i1 844
Read online
File size1.21 MB
Pages28
DMCAReport

Related /

ads-block-test