UMRAHUMRAH

Jurnal Intek AkuakulturJurnal Intek Akuakultur

Ikan Kakap putih Lates calcarifer merupakan salah satu jenis ikan air laut yang banyak diminati masyarakat dan mempunyai nilai ekonomis yang tinggi sehingga banyak dibudidayakan. Pertumbuhan ikan dipengaruhi oleh penyerapan pakan, maka untuk menambah kinerja penyerapan pakan secara maksimal dan untuk meningkatkan pertumbuhan ikan kakap putih perlu suatu suplemen yang dicampurkan dalam pakan salah satunya adalah kunyit. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung kunyit terhadap kinerja pertumbuhan ikan kakap putih. Penelitian ini dilakukan pada April - Mei 2021 di Kampung Madong, Kecamatan Kampung Bugis, Kota Tanjungpinang, Provinsi Kepulauan Riau. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah RAL (Rancangan Acak Lengkap) dengan 4 perlakuan 3 kali ulangan, yaitu perlakuan K tanpa penambahan kunyit, Perlakuan A penambahan kunyit 10 g/kg pakan, perlakuan B penambahan kunyit 15 g/kg pakan, dan perlakuan C penambahan kunyit 20 g/kg pakan. Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa perlakuan terbaik adalah pada perlakuan C, dengan pertumbuhan panjang mutlak 4,46 cm, pertumbuhan bobot mutlak 17,49 g, dan efesiensi pakan 38,59 %. Sehingga pada penelitian ini dosis terbaik penambahan kunyit dalam pakan adalah 15 g/kg pakan untuk pertumbuhan ikan kakap putih.

Penelitian ini menyimpulkan bahwa penambahan tepung kunyit dengan dosis 15 g/kg pakan merupakan dosis terbaik dalam meningkatkan kinerja pertumbuhan ikan kakap putih (Lates calcarifer).Hal ini ditunjukkan dari hasil penelitian yang menunjukkan perlakuan C memberikan pertumbuhan panjang dan bobot mutlak tertinggi, serta efisiensi pakan yang baik.Dengan demikian, penambahan kunyit dapat menjadi strategi untuk meningkatkan produktivitas budidaya ikan kakap putih.

Berdasarkan hasil penelitian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat diajukan. Pertama, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai pengaruh penambahan kunyit terhadap kualitas daging ikan kakap putih, seperti kandungan lemak, protein, dan asam amino. Kedua, studi lebih mendalam mengenai mekanisme kerja kunyit dalam meningkatkan pertumbuhan ikan, misalnya dengan menganalisis ekspresi gen yang terkait dengan pertumbuhan dan metabolisme. Ketiga, penelitian dapat diperluas dengan menguji efektivitas kombinasi kunyit dengan suplemen pakan lain, seperti probiotik atau vitamin, untuk mendapatkan sinergi yang lebih optimal dalam meningkatkan pertumbuhan dan kesehatan ikan kakap putih. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan pemahaman yang lebih komprehensif mengenai manfaat kunyit dalam budidaya ikan kakap putih dan memberikan kontribusi bagi pengembangan industri perikanan yang berkelanjutan.

Read online
File size442.66 KB
Pages8
DMCAReport

Related /

ads-block-test