DARUNNAJAHDARUNNAJAH
Cendekia: Jurnal Penelitian Mahasiswa Sosial dan PendidikanCendekia: Jurnal Penelitian Mahasiswa Sosial dan PendidikanPenelitian ini membahas tentang implementasi Reduce, Reuse, Recycle (3R) pada food & beverage department untuk mendukung sustainability di Hotel W Bali Seminyak. Penentuan informan sebagai sumber data dalam penelitian ini dilakukan dengan teknik purposive sampling dengan informan sebanyak 4 orang. Teknik analisis data menggunakan deskriptif kualitatif untuk mengetahui implementasi 3R mempunyai peranan untuk mendukung sustainability ataukah tidak. Hasil penelitian menunjukkan bahwa implementasi 3R belum optimal dalam memperhatikan indikator sehingga belum maksimal mengimplementasikan 3R untuk mendukung sustainability. Hal ini dapat dilihat dari adanya 2 indikator dari dimensi recycle belum terimplementasi namun masih dalam tahap perencanaan. Meskipun demikian, 3R terbukti setiap indikatornya mempunyai peranan untuk mendukung sustainability. Implementasi 3R berdampak pada aspek keberlanjutan lingkungan, aspek keberlanjutan ekonomi dan aspek keberlanjutan sosial.
Implementasi 3R di departemen Food & Beverage terdiri dari tiga dimensi yaitu Reduce, Reuse, dan Recycle, dengan 8 dari 10 indikator telah diterapkan secara optimal, sedangkan 2 indikator pada dimensi recycle masih dalam tahap perencanaan bersama pihak ketiga.Dua indikator yang belum terlaksana adalah pengolahan sampah makanan menjadi energi listrik ramah lingkungan dan produksi eco enzyme untuk pembersih serbaguna serta pembersih air.Meskipun belum sepenuhnya optimal, implementasi 3R telah memberikan dampak positif terhadap keberlanjutan lingkungan, ekonomi, dan sosial, sehingga terbukti efektif dalam mendukung sustainability di Hotel W Bali Seminyak.
Pertama, diperlukan penelitian lebih lanjut mengenai kelayakan teknis dan ekonomi pengolahan sampah makanan menjadi energi listrik berbasis ramah lingkungan khususnya di lingkungan hotel di Bali, dengan melihat kapasitas limbah harian, jenis teknologi yang cocok, serta potensi pengurangan biaya energi dalam jangka panjang. Kedua, perlu dikaji secara mendalam proses produksi eco enzyme dari sampah organik dapur hotel, termasuk standarisasi formulasi, efektivitas sebagai pembersih dan pupuk, serta kelayakan skala produksi untuk digunakan secara internal atau dipasarkan. Ketiga, sebaiknya diteliti model kemitraan yang optimal antara hotel dan komunitas lokal dalam pengelolaan sampah makanan, misalnya melalui sistem pertukaran limbah menjadi pupuk atau pakan ternak yang adil dan berkelanjutan, guna meningkatkan kesejahteraan sosial sekaligus memperkuat ekonomi sirkular di sektor pariwisata.
- HRMARS - Food Waste Management in Coastal Hotels in Tanzania. hrmars food waste management coastal hotels... doi.org/10.6007/ijarbss/v9-i11/6541HRMARS Food Waste Management in Coastal Hotels in Tanzania hrmars food waste management coastal hotels doi 10 6007 ijarbss v9 i11 6541
- Sustainability: An Overview of the Triple Bottom Line and Sustainability Implementation | IGI Global... doi.org/10.4018/ijose.2019010103Sustainability An Overview of the Triple Bottom Line and Sustainability Implementation IGI Global doi 10 4018 ijose 2019010103
- Jurnal Pemberdayaan Ekonomi | Jurnal Pemberdayaan Ekonomi. jurnal pemberdayaan ekonomi jpe article details... doi.org/10.35912/jpe.v1i2.1124Jurnal Pemberdayaan Ekonomi Jurnal Pemberdayaan Ekonomi jurnal pemberdayaan ekonomi jpe article details doi 10 35912 jpe v1i2 1124
| File size | 524.29 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
UM SURABAYAUM SURABAYA Dengan demikian, eco-enzyme berbasis kulit jeruk dapat menjadi solusi sederhana, murah, dan berkelanjutan dalam mendukung pengelolaan sampah organik diDengan demikian, eco-enzyme berbasis kulit jeruk dapat menjadi solusi sederhana, murah, dan berkelanjutan dalam mendukung pengelolaan sampah organik di
BSIBSI Secara keseluruhan, program ini telah berhasil meningkatkan keterampilan teknis dan manajerial kelompok tani Hydromadam, dan diharapkan dapat memberikanSecara keseluruhan, program ini telah berhasil meningkatkan keterampilan teknis dan manajerial kelompok tani Hydromadam, dan diharapkan dapat memberikan
UMKUMK Kegiatan pengabdian ini berhasil meningkatkan kapasitas dan keterampilan masyarakat dalam mengolah sampah organik daun kering menjadi briket arang bernilaiKegiatan pengabdian ini berhasil meningkatkan kapasitas dan keterampilan masyarakat dalam mengolah sampah organik daun kering menjadi briket arang bernilai
BERUGAKBACABERUGAKBACA Selain menyiapkan tungku pembakaran sampah, tim KKN juga membagikan 11 bak sampah bambu sekaligus melakukan sosialiasi terkait pemilahan sampah organikSelain menyiapkan tungku pembakaran sampah, tim KKN juga membagikan 11 bak sampah bambu sekaligus melakukan sosialiasi terkait pemilahan sampah organik
TRISAKTITRISAKTI Selain itu, sisa pembakaran sampah plastik dapat mencemari tanah dan menurunkan kesuburan tanah. Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) Multidisiplin ini bertujuanSelain itu, sisa pembakaran sampah plastik dapat mencemari tanah dan menurunkan kesuburan tanah. Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) Multidisiplin ini bertujuan
UNSURUNSUR 96 (misalnya pada kombinasi Kulit Pisang dan Ampas Kopi terhadap tanaman Mentimun dan Terong). Implementasi sistem berjalan efisien di platform Android96 (misalnya pada kombinasi Kulit Pisang dan Ampas Kopi terhadap tanaman Mentimun dan Terong). Implementasi sistem berjalan efisien di platform Android
4141 Kegiatan pengabdian ini berhasil memanfaatkan limbah rumah tangga organik untuk memproduksi pupuk organik cair yang dapat mengurangi pencemaran lingkungan.Kegiatan pengabdian ini berhasil memanfaatkan limbah rumah tangga organik untuk memproduksi pupuk organik cair yang dapat mengurangi pencemaran lingkungan.
USNSJUSNSJ Nilai t hitung sebesar 3,160 lebih besar dari t tabel (2,6338), sehingga hipotesis nol ditolak dan disimpulkan bahwa rata-rata jumlah sampah sebelum danNilai t hitung sebesar 3,160 lebih besar dari t tabel (2,6338), sehingga hipotesis nol ditolak dan disimpulkan bahwa rata-rata jumlah sampah sebelum dan
Useful /
USNSJUSNSJ Terdapat perbedaan signifikan dalam hasil belajar siswa sebelum dan sesudah penerapan strategi RQA, dengan nilai signifikansi (2-tailed) 0,000 < 0,05,Terdapat perbedaan signifikan dalam hasil belajar siswa sebelum dan sesudah penerapan strategi RQA, dengan nilai signifikansi (2-tailed) 0,000 < 0,05,
USNSJUSNSJ Manfaat penambahan tepung tapioka dalam pakan ikan koi adalah meningkatkan produksi ikan koi, memperpanjang umur ikan mas, meningkatkan efisiensi dan kandunganManfaat penambahan tepung tapioka dalam pakan ikan koi adalah meningkatkan produksi ikan koi, memperpanjang umur ikan mas, meningkatkan efisiensi dan kandungan
DARUNNAJAHDARUNNAJAH Dengan demikian, proses pengembangan kurikulum harus dirancang secara sistematis dan relevan dengan konteks yang ada, serta melibatkan pihak-pihak yangDengan demikian, proses pengembangan kurikulum harus dirancang secara sistematis dan relevan dengan konteks yang ada, serta melibatkan pihak-pihak yang
DARUNNAJAHDARUNNAJAH Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji peran pendidikan agama dalam membentuk etika bisnis Islami melalui penguatan nilai kesabaran bagi calon wirausahawanPenelitian ini bertujuan untuk mengkaji peran pendidikan agama dalam membentuk etika bisnis Islami melalui penguatan nilai kesabaran bagi calon wirausahawan