POLMEDPOLMED

Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan MasyarakatJurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat

Gula merah sawit merupakan hasil pengolahan dari air nira pohon kelapa sawit yang telah ditebang. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk memberikan edukasi mengenai pemanfaatan batang sawit menjadi gula merah kepada masyarakat, khususnya ibu rumah tangga, guna membantu perekonomian masyarakat Desa Seumantoh dan meningkatkan kesejahteraan keluarga. Kegiatan pengabdian ini dilaksanakan di Desa Seumantoh, Kecamatan Karang Baru, Kabupaten Aceh Tamiang. Metode yang digunakan meliputi perencanaan, pelaksanaan, dan evaluasi. Pada tahap perencanaan, koordinasi dilakukan langsung dengan datok Desa Seumantoh. Tahap persiapan melibatkan persiapan seluruh rencana kegiatan, mulai dari sosialisasi, penjadwalan pelatihan, hingga penentuan peserta dan lokasi pelatihan. Selanjutnya, tahap pelaksanaan kegiatan pengabdian dilakukan dengan sosialisasi kepada datok dan masyarakat desa, serta pelatihan pengolahan batang sawit menjadi gula merah sawit (GUMES). Tahap terakhir adalah evaluasi hasil pengabdian. Seluruh kegiatan dievaluasi untuk mengidentifikasi kelebihan dan kekurangan. Berdasarkan pelaksanaan kegiatan pengabdian, dapat disimpulkan bahwa edukasi pemanfaatan batang sawit menjadi gula merah dapat meningkatkan pengetahuan, pemahaman, dan inovasi dalam pengolahan gula merah.

Pengabdian kepada masyarakat ini menekankan pentingnya dukungan pemerintah daerah dalam mengembangkan produksi gula merah sawit di Kabupaten Aceh Tamiang.Peningkatan pengetahuan dan pemahaman masyarakat mengenai pemanfaatan sumber daya sawit sangat penting untuk mengolahnya menjadi produk bernilai tambah dan memperkuat perekonomian keluarga.Kegiatan yang telah dilaksanakan di Desa Seumantoh berhasil memberikan edukasi mengenai pemanfaatan batang sawit menjadi gula merah, yang diharapkan dapat meningkatkan pendapatan masyarakat melalui produksi gula merah sawit secara mandiri.

Berdasarkan hasil pengabdian ini, beberapa penelitian lanjutan dapat dilakukan untuk mengoptimalkan pemanfaatan batang sawit dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Pertama, perlu dilakukan studi kelayakan untuk mendirikan Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) yang bergerak di bidang pengolahan gula merah sawit, termasuk analisis pasar dan potensi pendanaan. Kedua, penelitian lebih lanjut dapat difokuskan pada pengembangan teknologi pengolahan gula merah sawit yang lebih efisien dan ramah lingkungan, misalnya dengan memanfaatkan energi terbarukan. Ketiga, penting untuk dilakukan pelatihan lanjutan kepada masyarakat mengenai manajemen usaha, pemasaran produk, dan pengendalian kualitas gula merah sawit, agar produk yang dihasilkan dapat bersaing di pasar yang lebih luas. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam pemberdayaan ekonomi lokal dan pengelolaan sumber daya alam yang berkelanjutan di Aceh Tamiang.

Read online
File size246.87 KB
Pages6
DMCAReport

Related /

ads-block-test