UNIMUNIM
Bisman (Bisnis dan Manajemen): The Journal of Business and ManagementBisman (Bisnis dan Manajemen): The Journal of Business and ManagementPenelitian ini menyelidiki pengaruh dimensi pemasaran relasional kepercayaan, komitmen, dan komunikasi terhadap loyalitas pelanggan di kafe Saat Kopi di Surabaya, dalam ruang lingkup industri Makanan dan Minuman (F&B). Penelitian ini bertujuan untuk memahami bagaimana dimensi-dimensi ini mendorong retensi pelanggan di pasar yang kompetitif. Data dikumpulkan melalui survei terhadap 30 pelanggan yang mengunjungi kafe setidaknya dua kali sebulan, bertempat tinggal di Surabaya, dan memiliki pendidikan minimal sekolah menengah atas. Teknik penelitian meliputi observasi, wawancara, dan kuesioner, dengan variabel diukur menggunakan skala Likert lima poin. Kualitas data dipastikan melalui uji validitas (korelasi Pearson, signifikansi < 0,05) dan uji reliabilitas (Cronbachs Alpha > 0,6). Prosedur analisis meliputi statistik deskriptif untuk meringkas tanggapan, analisis regresi berganda untuk menilai dampak simultan dimensi pemasaran relasional terhadap loyalitas, dan uji-T untuk mengevaluasi signifikansi variabel individual. Analisis regresi menggabungkan asumsi klasik (normalitas, multikolinearitas, heteroskedastisitas, dan autokorelasi), dengan uji F yang mengonfirmasi signifikansi keseluruhan model dan R² yang menunjukkan proporsi varians loyalitas yang dijelaskan. Hasil penelitian mengungkapkan bahwa kepercayaan, komitmen, dan komunikasi secara positif dan signifikan memengaruhi loyalitas pelanggan, yang menyoroti efektivitas strategi pemasaran relasional dalam meningkatkan retensi pelanggan. Temuan ini menunjukkan bahwa manajemen kafe harus memprioritaskan membangun kepercayaan, menumbuhkan komitmen, dan menjaga komunikasi yang efektif untuk memperkuat loyalitas pelanggan di sektor F&B. Studi ini memberikan wawasan yang dapat ditindaklanjuti bagi bisnis yang bertujuan untuk meningkatkan hubungan dan loyalitas pelanggan.
Dimensi Relationship Marketing yaitu kepercayaan, komitmen, komunikasi, dan empati secara signifikan berpengaruh terhadap loyalitas pelanggan di Kafe Saat Kopi Surabaya.Kepercayaan meningkatkan kepuasan pelanggan melalui pelayanan prima dan konsistensi dalam memenuhi janji.Komitmen mendorong pelanggan untuk merekomendasikan kafe melalui hubungan jangka panjang yang kuat.Komunikasi yang jelas, hormat, dan terbuka menciptakan kenyamanan yang memotivasi pelanggan untuk tetap setia, sementara empati memperkuat ikatan emosional melalui interaksi ramah dan sopan yang mendorong kunjungan berulang.
Pertama, perlu diteliti bagaimana personalisasi layanan berbasis data pelanggan, seperti preferensi minuman atau waktu kunjungan, dapat memperkuat efek kepercayaan dan empati terhadap loyalitas pelanggan di kafe sejenis. Kedua, penting untuk mengkaji dampak kampanye media sosial interaktif—seperti ajakan memberi masukan atau kontes pengalaman pelanggan—terhadap peningkatan komunikasi dua arah dan retensi pengunjung muda. Ketiga, layak dilakukan penelitian tentang pengaruh pengembangan program loyalitas berbasis komunitas, seperti event eksklusif atau diskon kelompok, dalam memperdalam komitmen jangka panjang pelanggan di tengah persaingan industri F&B. Penelitian-penelitian ini dapat mengungkap strategi yang lebih inovatif dan berkelanjutan untuk membangun hubungan pelanggan yang lebih kuat. Fokus pada segmentasi pengunjung muda yang aktif secara digital juga akan memberikan wawasan mendalam tentang perilaku konsumen masa kini. Selain itu, eksplorasi integrasi teknologi seperti aplikasi kafe atau chatbot untuk meningkatkan komunikasi dan respon layanan patut dievaluasi. Dengan pendekatan yang lebih dinamis dan berbasis teknologi, kafe dapat meningkatkan relevansinya di pasar. Studi lanjutan juga bisa melihat peran karyawan sebagai agen loyalitas melalui pelatihan empati dan komunikasi yang intensif. Pendekatan kualitatif mendalam akan melengkapi temuan kuantitatif sebelumnya. Secara keseluruhan, pengembangan strategi relationship marketing yang lebih holistik dan terukur sangat diperlukan untuk menjawab tantangan bisnis kafe di era digital.
| File size | 308.97 KB |
| Pages | 13 |
| DMCA | Report |
Related /
LAAROIBALAAROIBA Penelitian ini memiliki tujuan dalam mencari tahu apakah Store Atmosphere dan Harga memiliki pengaruh terhadap Keputusan Pembelian konsumen. PenelitianPenelitian ini memiliki tujuan dalam mencari tahu apakah Store Atmosphere dan Harga memiliki pengaruh terhadap Keputusan Pembelian konsumen. Penelitian
LAAROIBALAAROIBA Analisis data menggunakan regresi logistik biner. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Kemandirian Keuangan dan Rasio Efisiensi (LCO) berpengaruh negatifAnalisis data menggunakan regresi logistik biner. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Kemandirian Keuangan dan Rasio Efisiensi (LCO) berpengaruh negatif
UNIMUNIM Kegiatan ini secara signifikan membentuk karakter religius, disiplin, tanggung jawab, kerja keras, serta menumbuhkan nilai jujur, peduli sosial, peduliKegiatan ini secara signifikan membentuk karakter religius, disiplin, tanggung jawab, kerja keras, serta menumbuhkan nilai jujur, peduli sosial, peduli
UNIMUNIM The results of the study revealed that the leadership style that is oriented towards change and development of madrasah heads has a positive influenceThe results of the study revealed that the leadership style that is oriented towards change and development of madrasah heads has a positive influence
STIAMISTIAMI Hasil uji koefisien determinasi menunjukkan bahwa kualitas pelayanan menjelaskan 50,9% dari kepuasan pelanggan, sementara 49,1% dijelaskan oleh faktorHasil uji koefisien determinasi menunjukkan bahwa kualitas pelayanan menjelaskan 50,9% dari kepuasan pelanggan, sementara 49,1% dijelaskan oleh faktor
STIAMISTIAMI Industri makanan dan minuman (F&B) merupakan salah satu sektor yang terdampak oleh pandemi COVID-19. Pembatasan interaksi sosial berskala besar (PSBB)Industri makanan dan minuman (F&B) merupakan salah satu sektor yang terdampak oleh pandemi COVID-19. Pembatasan interaksi sosial berskala besar (PSBB)
STIAMISTIAMI Secara simultan, experiential marketing memberikan kontribusi signifikan terhadap loyalitas tamu, dengan tingkat pengaruh sebesar 80%. Oleh karena itu,Secara simultan, experiential marketing memberikan kontribusi signifikan terhadap loyalitas tamu, dengan tingkat pengaruh sebesar 80%. Oleh karena itu,
STIAMISTIAMI Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif tanpa memperkenalkan populasi dan sampel, karena riset kualitatif tidak dimaksudkan untuk generalisasi.Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif tanpa memperkenalkan populasi dan sampel, karena riset kualitatif tidak dimaksudkan untuk generalisasi.
Useful /
UNIMUNIM Kondisi ini berpotensi menurunkan tingkat kepuasan konsumen serta citra usaha di mata pelanggan. Tujuan penelitian adalah untuk mengeksplorasi kualitasKondisi ini berpotensi menurunkan tingkat kepuasan konsumen serta citra usaha di mata pelanggan. Tujuan penelitian adalah untuk mengeksplorasi kualitas
IAINU KEBUMENIAINU KEBUMEN Metode penelitian yang digunakan adalah penelitian tindakan kelas yang melibatkan partisipasi aktif dari siswa selama beberapa siklus. Dalam penelitianMetode penelitian yang digunakan adalah penelitian tindakan kelas yang melibatkan partisipasi aktif dari siswa selama beberapa siklus. Dalam penelitian
PRINPRIN Namun, potensi ini belum dimanfaatkan sepenuhnya. Diharapkan bahwa kegiatan pengabdian ini akan membantu pengelola dan masyarakat mengidentifikasi potensiNamun, potensi ini belum dimanfaatkan sepenuhnya. Diharapkan bahwa kegiatan pengabdian ini akan membantu pengelola dan masyarakat mengidentifikasi potensi
PRINPRIN Edukasi dan pelatihan yang berorientasi pada pemanfaatan bahan alam, seperti daun sirih, dalam sediaan farmasi memberikan kesempatan kepada siswa untukEdukasi dan pelatihan yang berorientasi pada pemanfaatan bahan alam, seperti daun sirih, dalam sediaan farmasi memberikan kesempatan kepada siswa untuk