UNIMUNIM

Bisman (Bisnis dan Manajemen): The Journal of Business and ManagementBisman (Bisnis dan Manajemen): The Journal of Business and Management

Bisnis telah berkembang pesat dan telah mengalami transformasi yang konstan. Industri makanan dan minuman merupakan industri yang menjanjikan. Cafe cepat saji saat ini sedang menjadi trend gaya hidup orang dewasa. Cafe cepat saji dianggap sebagai tempat makan yang dapat memberikan suasana santai yang diinginkan. Cafe bisa dijadikan sarana untuk bersantai bersama teman atau keluarga, bersosialisasi dengan rekan bisnis, bahkan ada yang datang untuk menikmati suasana kesendirian. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui Pengaruh Variasi Menu, Harga dan Suasana Tempat terhadap Kepuasan Pelanggan Yokina Coffee And Eatery. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan kuantitatif. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan angket (kuesioner), wawancara, dan observasi. Sedangkan analisis data yang digunakan adalah teknik deskriptif yang memiliki 3 variabel bebas yaitu X1 (Variasi Menu), X2 (Harga), X3 (Suasana Tempat) dan 1 Variabel terikat yaitu Y (Kepuasan Pelanggan). Hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa Variasi Menu dapat berpengaruh positif terhadap Kepuasan pelanggan. Harga dapat berpengaruh sangat positif dan signifikan terhadap Kepuasan pelanggan. Suasana Tempat sangat berpengaruh positif dan signifikan terhadap Kepuasan pelanggan sedangkan variabel harga sangat berpengaruh positif dan signifikan terhadap Kepuasan pelanggan dilihat dari nilai hasil koefisien regresinya lebih besar dibandingkan variabel variasi Menu dan suasana tempat.

Variasi menu tidak memiliki pengaruh positif signifikan terhadap kepuasan pelanggan, yang menunjukkan bahwa menu belum mampu secara kuat meningkatkan kepuasan.Harga memiliki pengaruh negatif terhadap kepuasan pelanggan, mengindikasikan bahwa kenaikan harga justru menurunkan tingkat kepuasan.Suasana tempat tidak memiliki pengaruh negatif terhadap kepuasan, artinya suasana tetap berperan penting meskipun hasil uji menunjukkan hubungan yang perlu dikaji ulang.

Penelitian selanjutnya dapat mengeksplorasi bagaimana preferensi demografi seperti usia dan jenis kelamin memengaruhi persepsi terhadap variasi menu, sehingga dapat diketahui apakah keterbatasan pengaruh menu disebabkan oleh ketidaksesuaian dengan segmen pengunjung tertentu. Selain itu, perlu dikaji lebih dalam mengapa harga berdampak negatif terhadap kepuasan, apakah karena persepsi kualitas tidak sebanding atau adanya faktor diskon dan promosi yang belum diukur, sehingga bisa dilakukan studi tentang hubungan antara strategi penetapan harga dinamis dengan tingkat kepuasan pelanggan. Terakhir, perlu dilakukan penelitian yang menguji variabel lain seperti kualitas pelayanan atau kebersihan yang mungkin lebih dominan memengaruhi kepuasan, mengingat hanya 18,1% varians kepuasan yang dijelaskan oleh ketiga variabel dalam penelitian ini, sehingga dapat diidentifikasi faktor-faktor tersembunyi yang lebih relevan bagi pengelolaan kedai kopi modern.

Read online
File size410.62 KB
Pages13
DMCAReport

Related /

JURIS Emotional Well Being and Psychological Support in Infertility A Multi Modal AI Approach 2026More at 2026

IAIC PUBLISHERIAIC PUBLISHER Kemampuan sistem AI untuk memberikan dukungan emosional yang empatik secara real-time sangat dihargai oleh pengguna. Namun, tantangan seperti sensitivitasKemampuan sistem AI untuk memberikan dukungan emosional yang empatik secara real-time sangat dihargai oleh pengguna. Namun, tantangan seperti sensitivitas

JURIS Penerapan Prinsip Arsitektur Ekologi pada Rancangan Resort di Pulau Gili Iyang 2026More at 2026

PELITABANGSAPELITABANGSA Resort ini diharapkan mampu mendukung pengembangan pariwisata yang dapat melestarikan alam dan lingkungan serta memberikan kontribusi positif bagi masyarakatResort ini diharapkan mampu mendukung pengembangan pariwisata yang dapat melestarikan alam dan lingkungan serta memberikan kontribusi positif bagi masyarakat

JURIS Optimising Students Self Confidence Through Group Guidance Using the Self Talk Technique 2026More at 2026

JOURNAL GEHUJOURNAL GEHU Namun, penelitian ini memiliki beberapa keterbatasan, termasuk ukuran sampel yang relatif kecil, lingkup penelitian terbatas pada satu sekolah, dan tidakNamun, penelitian ini memiliki beberapa keterbatasan, termasuk ukuran sampel yang relatif kecil, lingkup penelitian terbatas pada satu sekolah, dan tidak

JURIS PENGARUH EFISIENSI KEAMANAN KEMUDAHAN DAN KEPERCAYAAN TERHADAP MINAT MENGGUNAKAN MOBILE BANKING STUDI PADA NASABAH BCA KABUPATEN TANGERANG Studi Pada Nasabah BCA Kabupaten Tangerang 2026More at 2026

UNIMUNIM Hasil penelitian ini menunjukan bahwa nilai T-hitung pada variabel efisiensi (X1) sebesar 0,715 dengan nilai signifikansi sebesar 0,477. berarti H1 ditolak.Hasil penelitian ini menunjukan bahwa nilai T-hitung pada variabel efisiensi (X1) sebesar 0,715 dengan nilai signifikansi sebesar 0,477. berarti H1 ditolak.

JURIS Implementing the School Literacy Movement in IPAS Integrated Science Learning under the Merdeka Curriculum A Case Study in an Indonesian Elementary School 2026More at 2026

JOURNAL GEHUJOURNAL GEHU Temuan utama menunjukkan: (1) rutinitas membaca 15 menit dan integrasi teks IPAS yang kontekstual; (2) pemanfaatan pojok baca meskipun terganggu gadget;Temuan utama menunjukkan: (1) rutinitas membaca 15 menit dan integrasi teks IPAS yang kontekstual; (2) pemanfaatan pojok baca meskipun terganggu gadget;

JURIS Implementasi Sistem Digital Brimen Bri Document Management System Pada Bank Rakyat Indonesia Cabang Kawi Malang 2024More at 2024

UBAYAUBAYA Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan sistem Brimen telah memberikan kontribusi positif terhadap pengelolaan dokumen kredit di BRI Cabang Kawi Malang.Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan sistem Brimen telah memberikan kontribusi positif terhadap pengelolaan dokumen kredit di BRI Cabang Kawi Malang.

JURIS Implementasi Metode Full Costing Pada Penentuan Harga Pokok Produksi Sabun Cair Cuci Piring Berbasis Ekstrak Kulit Manggis 2023More at 2023

UNBUNB 212,- sehingga perusahaan belum mencerminkan adanya keuntungan yang sesuai dengan yang diharapkan serta belum menerapkan perhitungan secara biaya secara212,- sehingga perusahaan belum mencerminkan adanya keuntungan yang sesuai dengan yang diharapkan serta belum menerapkan perhitungan secara biaya secara

JURIS Factors That Affect Consumers Using the GO JEK GO FOOD Feature Aplication Study on Students of Makassar State University Faculty of Social Sciences Business Administration Study Program 2021More at 2021

UNMUNM Berdasarkan hasil penelitian akan disajikan beberapa kesimpulan, yaitu berdasarkan hasil analisis koefisien korelasi, diperoleh hasil koefisien korelasiBerdasarkan hasil penelitian akan disajikan beberapa kesimpulan, yaitu berdasarkan hasil analisis koefisien korelasi, diperoleh hasil koefisien korelasi

Useful /

JURIS Advancing Higher Education Longitudinal Study on AI Integration and Its Impact on Learning 2026More at 2026

IAIC PUBLISHERIAIC PUBLISHER Integrasi Artificial Intelligence (AI) ke dalam pendidikan tinggi sedang merombak lanskap pembelajaran. Studi longitudinal ini mengeksplorasi dampak AIIntegrasi Artificial Intelligence (AI) ke dalam pendidikan tinggi sedang merombak lanskap pembelajaran. Studi longitudinal ini mengeksplorasi dampak AI

JURIS Integrasi Kecerdasan Buatan di Sektor Keuangan Inovasi Risiko dan Peluang 2026More at 2026

IAIC PUBLISHERIAIC PUBLISHER Menangani risiko ini memerlukan kerangka kerja tata kelola yang kuat, desain AI yang etis, dan kepatuhan terhadap standar regulasi yang berkembang. DenganMenangani risiko ini memerlukan kerangka kerja tata kelola yang kuat, desain AI yang etis, dan kepatuhan terhadap standar regulasi yang berkembang. Dengan

JURIS Unveiling the Role of SmartPLS and Technology in Analyzing HR Dynamics for Organizational Effectiveness 2026More at 2026

IAIC PUBLISHERIAIC PUBLISHER However, challenges such as misaligned priorities, resistance to change, and resource limitations pose significant barriers to successful integration.However, challenges such as misaligned priorities, resistance to change, and resource limitations pose significant barriers to successful integration.

JURIS From Informative to Generic A Systematic Literature Review of Boilerplate KAM Key Audit Matters 2026More at 2026

JOURNAL GEHUJOURNAL GEHU Namun, beberapa studi menunjukkan bahwa KAM tetap informatif ketika auditor menghadapi risiko audit dan litigasi yang tinggi serta secara aktif menerapkanNamun, beberapa studi menunjukkan bahwa KAM tetap informatif ketika auditor menghadapi risiko audit dan litigasi yang tinggi serta secara aktif menerapkan

ads-block-test