UNIMUNIM
Bisman (Bisnis dan Manajemen): The Journal of Business and ManagementBisman (Bisnis dan Manajemen): The Journal of Business and ManagementBisnis telah berkembang pesat dan telah mengalami transformasi yang konstan. Industri makanan dan minuman merupakan industri yang menjanjikan. Cafe cepat saji saat ini sedang menjadi trend gaya hidup orang dewasa. Cafe cepat saji dianggap sebagai tempat makan yang dapat memberikan suasana santai yang diinginkan. Cafe bisa dijadikan sarana untuk bersantai bersama teman atau keluarga, bersosialisasi dengan rekan bisnis, bahkan ada yang datang untuk menikmati suasana kesendirian. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui Pengaruh Variasi Menu, Harga dan Suasana Tempat terhadap Kepuasan Pelanggan Yokina Coffee And Eatery. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan kuantitatif. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan angket (kuesioner), wawancara, dan observasi. Sedangkan analisis data yang digunakan adalah teknik deskriptif yang memiliki 3 variabel bebas yaitu X1 (Variasi Menu), X2 (Harga), X3 (Suasana Tempat) dan 1 Variabel terikat yaitu Y (Kepuasan Pelanggan). Hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa Variasi Menu dapat berpengaruh positif terhadap Kepuasan pelanggan. Harga dapat berpengaruh sangat positif dan signifikan terhadap Kepuasan pelanggan. Suasana Tempat sangat berpengaruh positif dan signifikan terhadap Kepuasan pelanggan sedangkan variabel harga sangat berpengaruh positif dan signifikan terhadap Kepuasan pelanggan dilihat dari nilai hasil koefisien regresinya lebih besar dibandingkan variabel variasi Menu dan suasana tempat.
Variasi menu tidak memiliki pengaruh positif signifikan terhadap kepuasan pelanggan, yang menunjukkan bahwa menu belum mampu secara kuat meningkatkan kepuasan.Harga memiliki pengaruh negatif terhadap kepuasan pelanggan, mengindikasikan bahwa kenaikan harga justru menurunkan tingkat kepuasan.Suasana tempat tidak memiliki pengaruh negatif terhadap kepuasan, artinya suasana tetap berperan penting meskipun hasil uji menunjukkan hubungan yang perlu dikaji ulang.
Penelitian selanjutnya dapat mengeksplorasi bagaimana preferensi demografi seperti usia dan jenis kelamin memengaruhi persepsi terhadap variasi menu, sehingga dapat diketahui apakah keterbatasan pengaruh menu disebabkan oleh ketidaksesuaian dengan segmen pengunjung tertentu. Selain itu, perlu dikaji lebih dalam mengapa harga berdampak negatif terhadap kepuasan, apakah karena persepsi kualitas tidak sebanding atau adanya faktor diskon dan promosi yang belum diukur, sehingga bisa dilakukan studi tentang hubungan antara strategi penetapan harga dinamis dengan tingkat kepuasan pelanggan. Terakhir, perlu dilakukan penelitian yang menguji variabel lain seperti kualitas pelayanan atau kebersihan yang mungkin lebih dominan memengaruhi kepuasan, mengingat hanya 18,1% varians kepuasan yang dijelaskan oleh ketiga variabel dalam penelitian ini, sehingga dapat diidentifikasi faktor-faktor tersembunyi yang lebih relevan bagi pengelolaan kedai kopi modern.
| File size | 410.62 KB |
| Pages | 13 |
| DMCA | Report |
Related /
UNIMUNIM Komunikasi yang jelas, hormat, dan terbuka menciptakan kenyamanan yang memotivasi pelanggan untuk tetap setia, sementara empati memperkuat ikatan emosionalKomunikasi yang jelas, hormat, dan terbuka menciptakan kenyamanan yang memotivasi pelanggan untuk tetap setia, sementara empati memperkuat ikatan emosional
UNIMUNIM Teknik pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah teknik purposive sampling dengan jumlah total observasi sebanyak 100 responden. TeknikTeknik pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah teknik purposive sampling dengan jumlah total observasi sebanyak 100 responden. Teknik
UNIMUNIM Perusahaan perlu membangun citra merek yang positif dan kepercayaan merek yang kuat sebagai dasar terbentuknya loyalitas konsumen terhadap merek kosmetikPerusahaan perlu membangun citra merek yang positif dan kepercayaan merek yang kuat sebagai dasar terbentuknya loyalitas konsumen terhadap merek kosmetik
UNIMUNIM Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh literasi keuangan, gaya hidup, dan penggunaan digital payment terhadap perilaku konsumtif generasiPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh literasi keuangan, gaya hidup, dan penggunaan digital payment terhadap perilaku konsumtif generasi
UNIMUNIM Metode dalam penelitian ini menggunakan penelitian kuantitatif, dengan menggunakan populasi pada mahasiswa Universitas Mayjen Sungkono Mojokerto pada fakultasMetode dalam penelitian ini menggunakan penelitian kuantitatif, dengan menggunakan populasi pada mahasiswa Universitas Mayjen Sungkono Mojokerto pada fakultas
UNIMUNIM Hasil uji F menunjukkan bahwa variabel persepsi kegunaan atau manfaat (perceived usefulness), persepsi kemudahan penggunaan (perceived ease of use), persepsiHasil uji F menunjukkan bahwa variabel persepsi kegunaan atau manfaat (perceived usefulness), persepsi kemudahan penggunaan (perceived ease of use), persepsi
UNIMUNIM Meningkatnya volume sampah menjadi tantangan bagi keberlanjutan lingkungan dan kesehatan masyarakat. Program recycle point Le Minerale menawarkan solusiMeningkatnya volume sampah menjadi tantangan bagi keberlanjutan lingkungan dan kesehatan masyarakat. Program recycle point Le Minerale menawarkan solusi
UNIMUNIM Selain itu, strategi branding yang kuat berkontribusi terhadap peningkatan loyalitas pelanggan melalui pengalaman digital yang lebih personal. SinergiSelain itu, strategi branding yang kuat berkontribusi terhadap peningkatan loyalitas pelanggan melalui pengalaman digital yang lebih personal. Sinergi
Useful /
UM SURABAYAUM SURABAYA Tahapan pembuatan peta tersebut berupa pengumpulan data, pengolahan data, dan penyajian data. Hasil pembuatan peta tematik desa tersebut menghasilkan petaTahapan pembuatan peta tersebut berupa pengumpulan data, pengolahan data, dan penyajian data. Hasil pembuatan peta tematik desa tersebut menghasilkan peta
UNIMUNIM Populasi penelitian adalah seluruh relawan aktif SPPG sebanyak 49 orang dengan teknik total sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner dan observasiPopulasi penelitian adalah seluruh relawan aktif SPPG sebanyak 49 orang dengan teknik total sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner dan observasi
UM SURABAYAUM SURABAYA Board game BentengSuro terintegrasi virtual reality efektif dalam meningkatkan pemahaman siswa tunagrahita terkait pencegahan kekerasan seksual, dibuktikanBoard game BentengSuro terintegrasi virtual reality efektif dalam meningkatkan pemahaman siswa tunagrahita terkait pencegahan kekerasan seksual, dibuktikan
UNIMUNIM Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh gaya hidup dan kelas sosial terhadap perilaku pembelian sepatu impor di kota Banda Aceh. Metode penelitianPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh gaya hidup dan kelas sosial terhadap perilaku pembelian sepatu impor di kota Banda Aceh. Metode penelitian