UNIMUNIM
Bisman (Bisnis dan Manajemen): The Journal of Business and ManagementBisman (Bisnis dan Manajemen): The Journal of Business and ManagementBisnis telah berkembang pesat dan telah mengalami transformasi yang konstan. Industri makanan dan minuman merupakan industri yang menjanjikan. Cafe cepat saji saat ini sedang menjadi trend gaya hidup orang dewasa. Cafe cepat saji dianggap sebagai tempat makan yang dapat memberikan suasana santai yang diinginkan. Cafe bisa dijadikan sarana untuk bersantai bersama teman atau keluarga, bersosialisasi dengan rekan bisnis, bahkan ada yang datang untuk menikmati suasana kesendirian. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui Pengaruh Variasi Menu, Harga dan Suasana Tempat terhadap Kepuasan Pelanggan Yokina Coffee And Eatery. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan kuantitatif. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan angket (kuesioner), wawancara, dan observasi. Sedangkan analisis data yang digunakan adalah teknik deskriptif yang memiliki 3 variabel bebas yaitu X1 (Variasi Menu), X2 (Harga), X3 (Suasana Tempat) dan 1 Variabel terikat yaitu Y (Kepuasan Pelanggan). Hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa Variasi Menu dapat berpengaruh positif terhadap Kepuasan pelanggan. Harga dapat berpengaruh sangat positif dan signifikan terhadap Kepuasan pelanggan. Suasana Tempat sangat berpengaruh positif dan signifikan terhadap Kepuasan pelanggan sedangkan variabel harga sangat berpengaruh positif dan signifikan terhadap Kepuasan pelanggan dilihat dari nilai hasil koefisien regresinya lebih besar dibandingkan variabel variasi Menu dan suasana tempat.
Variasi menu tidak memiliki pengaruh positif signifikan terhadap kepuasan pelanggan, yang menunjukkan bahwa menu belum mampu secara kuat meningkatkan kepuasan.Harga memiliki pengaruh negatif terhadap kepuasan pelanggan, mengindikasikan bahwa kenaikan harga justru menurunkan tingkat kepuasan.Suasana tempat tidak memiliki pengaruh negatif terhadap kepuasan, artinya suasana tetap berperan penting meskipun hasil uji menunjukkan hubungan yang perlu dikaji ulang.
Penelitian selanjutnya dapat mengeksplorasi bagaimana preferensi demografi seperti usia dan jenis kelamin memengaruhi persepsi terhadap variasi menu, sehingga dapat diketahui apakah keterbatasan pengaruh menu disebabkan oleh ketidaksesuaian dengan segmen pengunjung tertentu. Selain itu, perlu dikaji lebih dalam mengapa harga berdampak negatif terhadap kepuasan, apakah karena persepsi kualitas tidak sebanding atau adanya faktor diskon dan promosi yang belum diukur, sehingga bisa dilakukan studi tentang hubungan antara strategi penetapan harga dinamis dengan tingkat kepuasan pelanggan. Terakhir, perlu dilakukan penelitian yang menguji variabel lain seperti kualitas pelayanan atau kebersihan yang mungkin lebih dominan memengaruhi kepuasan, mengingat hanya 18,1% varians kepuasan yang dijelaskan oleh ketiga variabel dalam penelitian ini, sehingga dapat diidentifikasi faktor-faktor tersembunyi yang lebih relevan bagi pengelolaan kedai kopi modern.
| File size | 410.62 KB |
| Pages | 13 |
| DMCA | Report |
Related /
UNIMUNIM Efisiensi tidak memiliki pengaruh terhadap minat menggunakan mobile banking pada nasabah BCA di Kabupaten Tangerang. Keamanan juga tidak memiliki pengaruhEfisiensi tidak memiliki pengaruh terhadap minat menggunakan mobile banking pada nasabah BCA di Kabupaten Tangerang. Keamanan juga tidak memiliki pengaruh
UNIMUNIM Terjadi pergeseran tren dari fokus pada algoritma dan analitik data menuju eksplorasi generative AI, large language model, dan otomatisasi kreatif yangTerjadi pergeseran tren dari fokus pada algoritma dan analitik data menuju eksplorasi generative AI, large language model, dan otomatisasi kreatif yang
UNIMUNIM Sistem ini juga mendukung pengambilan keputusan strategis berbasis data yang lebih cepat dan tepat. Namun, keberhasilan implementasi sangat bergantungSistem ini juga mendukung pengambilan keputusan strategis berbasis data yang lebih cepat dan tepat. Namun, keberhasilan implementasi sangat bergantung
UNIMUNIM Metode data yang digunakan adalah Partial Least Square (PLS). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kesadaran halal, sertifikasi halal, dan produk hijau berpengaruhMetode data yang digunakan adalah Partial Least Square (PLS). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kesadaran halal, sertifikasi halal, dan produk hijau berpengaruh
JOMPARNDJOMPARND Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk memberdayakan ibu-ibu PKK melalui pelatihan pengolahan kulit pisang goroho menjadi teh herbal bernilai kesehatanKegiatan pengabdian ini bertujuan untuk memberdayakan ibu-ibu PKK melalui pelatihan pengolahan kulit pisang goroho menjadi teh herbal bernilai kesehatan
UNIMUNIM Literasi keuangan berpengaruh negatif dan signifikan terhadap perilaku konsumtif, yang berarti tingkat pemahaman keuangan yang lebih tinggi mampu menekanLiterasi keuangan berpengaruh negatif dan signifikan terhadap perilaku konsumtif, yang berarti tingkat pemahaman keuangan yang lebih tinggi mampu menekan
ILOMATAILOMATA Penelitian ini bertujuan untuk memberikan bukti empiris mengenai pengaruh kualitas produk, kualitas layanan, dan harga terhadap keputusan pembelian produkPenelitian ini bertujuan untuk memberikan bukti empiris mengenai pengaruh kualitas produk, kualitas layanan, dan harga terhadap keputusan pembelian produk
POLTEK STPAULPOLTEK STPAUL The Belagri Hotel and Convention Sorong merupakan perusahaan jasa yang bergerak dibidang penyediaan jasa penginapan, makan dan minum serta fasilitas lain.The Belagri Hotel and Convention Sorong merupakan perusahaan jasa yang bergerak dibidang penyediaan jasa penginapan, makan dan minum serta fasilitas lain.
Useful /
UNIMUNIM Metode pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah menggunakan sampel jenuh, sehingga sampel pada penelitian ini adalah seluruh seluruhMetode pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah menggunakan sampel jenuh, sehingga sampel pada penelitian ini adalah seluruh seluruh
UNIMUNIM Hasil penelitian menunjukkan bahwa 1) Keragaman gender memiliki pengaruh negatif terhadap nilai perusahaan, 2) Keragaman usia dewan tidak berpengaruh terhadapHasil penelitian menunjukkan bahwa 1) Keragaman gender memiliki pengaruh negatif terhadap nilai perusahaan, 2) Keragaman usia dewan tidak berpengaruh terhadap
ILOMATAILOMATA Hasil menunjukkan ROA dan NPM berpengaruh signifikan terhadap harga saham. DPR dan DY tidak berpengaruh signifikan. Koefisien determinasi (R2) sebesarHasil menunjukkan ROA dan NPM berpengaruh signifikan terhadap harga saham. DPR dan DY tidak berpengaruh signifikan. Koefisien determinasi (R2) sebesar
UNIBUNIB Sub-keterampilan berbicara yang penting meliputi kelancaran, kesesuaian, pelafalan, dan akurasi. Sub-keterampilan mendengar yang diperlukan adalah mendengarSub-keterampilan berbicara yang penting meliputi kelancaran, kesesuaian, pelafalan, dan akurasi. Sub-keterampilan mendengar yang diperlukan adalah mendengar