INSCHOOLINSCHOOL

GHMJ (Global Health Management Journal)GHMJ (Global Health Management Journal)

Salah satu rencana strategis Kementerian Kesehatan adalah menjaga kesehatan di usia lanjut dengan memahami berbagai penyakit potensial yang mungkin terjadi. Hal ini dapat dicapai dengan menjaga pola makan yang baik dengan mengonsumsi makanan bergizi seimbang dan makan secara teratur sesuai waktu makan. Berdasarkan data dari Badan Pusat Statistik, jumlah penduduk lansia di kota Palangka Raya telah meningkat. Pada tahun 2016 sebesar 4,79% sedangkan pada tahun 2017 sebesar 4,99% (Badan Pusat Statistik, 2017).

Modifikasi makanan tinggi protein telah berhasil meningkatkan status gizi lansia di Panti Jompo Sinta Rangkang melalui intervensi selama tujuh hari.Lansia menunjukkan penerimaan yang baik terhadap hidangan yang disajikan, dengan banyak dari mereka mengalami peningkatan berat badan rata-rata 0,6 kg.Intervensi ini berpotensi besar dalam memperbaiki kesehatan dan kualitas hidup lansia karena mampu mengatasi masalah malnutrisi.

Penelitian lanjutan dapat mengeksplorasi bagaimana intervensi modifikasi makanan tinggi protein dapat diterapkan dalam periode waktu yang lebih lama untuk mengamati dampak jangka panjang terhadap kesehatan fisik dan mental lansia di panti jompo, apakah peningkatan berat badan yang dialami dapat mencegah penyakit kronis seperti diabetes atau osteoporosis, dan bagaimana respons tubuh lansia terhadap variasi protein dari sumber hewani dan nabati yang berbeda agar dapat disesuaikan secara personal. Selain itu, studi bisa menginvestigasi apakah bahan lokal lainnya seperti sayuran tertentu atau buah tropis dapat dimodifikasi untuk memperkaya kandungan nutrisi tanpa meningkatkan masalah pencernaan yang sering dialami oleh lansia, apakah kombinasi bahan tersebut mampu menimbulkan rasa kenyang yang lebih tahan lama sehingga mengurangi risiko kekurangan gizi harian, dan apakah inovasi ini dapat dikembangkan menjadi program nasional untuk panti jompo di seluruh Indonesia. Tambahan lagi, penelitian dapat melihat hubungan antara aspek psikologis seperti motivasi makan yang dipicu oleh penampilan dan rasa makanan dengan status gizi keseluruhan, apakah peningkatan nafsu makan melalui hidangan yang menarik bisa mengurangi tingkat depresi di kalangan lansia yang terisolasi, dan bagaimana intervensi ini dapat diintegrasikan dengan dukungan sosial seperti keluarga atau sukarelawan untuk meningkatkan efektivitasnya dalam jangka waktu panjang.

  1. Modification and Nutritional Outcome of Food High-Protein at Sinta Rangkang Nursing Home | GHMJ (Global... publications.inschool.id/index.php/ghmj/article/view/598Modification and Nutritional Outcome of Food High Protein at Sinta Rangkang Nursing Home GHMJ Global publications inschool index php ghmj article view 598
  1. #kandungan nutrisi#kandungan nutrisi
  2. #ldr face#ldr face
Read online
File size974.9 KB
Pages4
Short Linkhttps://juris.id/p-WD
Lookup LinksGoogle ScholarGoogle Scholar, Semantic ScholarSemantic Scholar, CORE.ac.ukCORE.ac.uk, WorldcatWorldcat, ZenodoZenodo, Research GateResearch Gate, Academia.eduAcademia.edu, OpenAlexOpenAlex, Hollis HarvardHollis Harvard
DMCAReport

Related /

ads-block-test